JORNADAS DE LA OSTRA DE LA RIA DE AROSA

 

Del 11 al 28 de Febrero

 

 

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Llegan las jornadas de la Ostra de la Ría de Arosa. Este febrero, deja que el Atlántico inunde tus sentidos. En Grupo Oter traemos a tu mesa la joya más preciada de Galicia: la Ostra de la Ría de Arosa.

Conocidas por su intenso sabor a mar, su carnosidad y su frescura inigualable. Queremos que disfrutes de este manjar con una promoción exclusiva de un 20% de descuento por tiempo limitado. Recogida y seleccionada en exclusiva para Grupo Oter sin intermediarios, del mar a su mesa.

Vino recomendado:

DO RIAS BAIXAS PACO & LOLA PRIME ALBARIÑO 100% 
El albariño Paco & Lola Prime es elaborado a partir del mosto flor de uvas procedentes de nuestros viñedos del Val do Salnés. Los viñedos se cultivan en terrenos franco-arenosos, graníticos y ligeramente ácidos.
Fermentación controlada a 16 ºC durante 21 días. Una vez finalizada, se eliminan las lías gruesas y se realiza una crianza sobre sus lías finas, realizando un “bâtonnage” semanal durante 6 meses.
5,50€ Copa
27,50€ Botella

 

Propiedades:

Su composición nutricional tiene efectos beneficiosos que se describen a continuación:

 

  • Las ostras son un alimento rico en vitamina B12, de cada 100 g. de este alimento contiene 15 ug de vitamina B12.
  • Son ricas en proteínas como la elastina.
  • Es un alimento con un alto contenido en zinc (22 mg por cada 100 g), que colabora en la síntesis de proteínas y de insulina, además de facilitar al organismo su asimilación y almacenamiento. Es beneficioso para el sistema inmunitario e importante para el crecimiento y desarrollo.
  • Es uno de los alimentos más ricos en yodo (58 mg por cada 100 gramos) esencial para el funcionamiento de la glándula tiroides.
  • Son fuente de hierro, poseen un tipo de hierro de mayor disponibilidad para el organismo.
  • Es un alimento rico en ácidos grasos omega-3 que ayuda a regular el colesterol y a procesar los hidratos de carbono.
  • Entre otros minerales destacan selenio, fósforo y magnesio, que contribuyen a la fortaleza de los huesos aumentando, protegiendo de la osteoporosis.

Fuente.

Puedes venir a disfrutar de las jornadas de la ostra de la ría de arosa a los siguientes restaurantes:

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