{"id":6464,"date":"2021-05-18T17:20:19","date_gmt":"2021-05-18T17:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/?page_id=6464"},"modified":"2025-10-31T11:46:45","modified_gmt":"2025-10-31T11:46:45","slug":"menus-el-gran-barril-castellana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/menus-el-gran-barril-castellana\/","title":{"rendered":"Men\u00fas El Gran Barril Castellana"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/h2>\n

MEN\u00daS PARA GRUPO<\/strong><\/span><\/h2>\n

(10% iva incluido)<\/strong><\/span><\/h4>\n

[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=\u00bbMEN\u00daS DE GRUPOS (Validez JUNIO 2026)\u00bb open_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ closed_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ icon_color=\u00bb#d47777″ open_icon_color=\u00bb#d47777″ admin_label=\u00bbMenus\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ title_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb title_line_height=\u00bb1.4em\u00bb body_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb body_font_size=\u00bb15px\u00bb body_line_height=\u00bb1.8em\u00bb vertical_offset_tablet=\u00bb0″ horizontal_offset_tablet=\u00bb0″ animation_style=\u00bbfade\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb closed_title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb border_width_all=\u00bb0px\u00bb box_shadow_horizontal_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_vertical_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_blur_tablet=\u00bb40px\u00bb box_shadow_spread_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n

MEN\u00da I<\/em><\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/em><\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/em><\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo puro bellota al corte.<\/em><\/p>\n

Tomates seleccionados con aguacate y albahaca al ali\u00f1o c\u00edtrico.<\/em><\/p>\n

Zamburi\u00f1as gratinadas al Albari\u00f1o al punto de azafr\u00e1n (2 uds por persona).<\/em><\/p>\n

Croquetas cremosas de ib\u00e9rico y carabineros.<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Segundo plato (A elegir una opci\u00f3n)<\/em><\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/em><\/strong><\/p>\n

Arroz Marinero limpio, \u201cpara no mancharse\u201d.<\/em><\/p>\n

***<\/em><\/p>\n

Rape de tripa negra horneado al ajo dorado.<\/em><\/p>\n

***<\/em><\/p>\n

Lomo bajo de vacuno madurado con pimientos rojos asados y patata r\u00fastica.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

El final m\u00e1s dulce<\/em><\/strong><\/p>\n

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.<\/em><\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/em><\/p>\n

Mignardises.<\/em><\/p>\n

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Nuestra bodega<\/em><\/strong><\/p>\n

Vino blanco (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Guardavi\u00f1as – Verdejo 100%.<\/em><\/p>\n

Vino tinto (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza- Tempranillo 100%.<\/em><\/p>\n

Aguas minerales (con gas o sin gas).<\/em><\/p>\n

PRECIO POR PERSONA 65,00\u20ac<\/em><\/strong><\/p>\n

10% IVA INCLUIDO<\/em><\/strong><\/p>\n

<\/em><\/strong><\/p>\n

MEN\u00da II<\/em><\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/em><\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/em><\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo puro bellota al corte.<\/em><\/p>\n

Gambas alistadas salteadas al ajo-guindilla.<\/em><\/p>\n

Ensalada de lechuga viva, aguacate, cebolla roja<\/em><\/p>\n

y manzana Reineta al ali\u00f1o de mostaza.<\/em><\/p>\n

Calamares de potera a la Romana.<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Segundo plato (A<\/em><\/strong> elegir una opci\u00f3n)<\/em><\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/em><\/strong><\/p>\n

Arroz marinero con chipirones de potera y verduras de temporada.<\/em><\/p>\n

***<\/em><\/p>\n

Merluza de pincho a la Bilba\u00edna ligera con verduras de temporada.<\/em><\/p>\n

***<\/p>\n

Medallones de solomillo en Perigord de setas y trufa negra.<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

El final m\u00e1s dulce<\/em><\/strong><\/p>\n

Torrija Brioche\u201d El Gran Barril\u201d.<\/em><\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales<\/em><\/p>\n

\u00a0Mignardises.<\/em><\/p>\n

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Nuestra bodega<\/em><\/strong><\/p>\n

(A elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/em><\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/em><\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/em><\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100<\/em>%.<\/em><\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Aguas minerales (con o sin gas).<\/em><\/p>\n

PRECIO POR PERSONA 68,00\u20ac<\/em><\/strong><\/p>\n

10% IVA INCLUIDO<\/em><\/strong><\/p>\n

<\/em><\/strong><\/p>\n

MEN\u00da III<\/em><\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/em><\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/em><\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo puro bellota al corte.<\/em><\/p>\n

Alcachofas naturales a la parrilla a la escama de sal.<\/em><\/p>\n

Gamba blanca hervida al punto de sal.<\/em><\/p>\n

Pulpo de pedrero cocido al momento.<\/em><\/p>\n

con aceite de oliva virgen y piment\u00f3n de La Vera.<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Segundo plato (A<\/em><\/strong> elegir una opci\u00f3n)<\/em><\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/em><\/strong><\/p>\n

Arroz marinero de marisco limpio y pescado de roca.<\/em><\/p>\n

***<\/em><\/p>\n

Corte de lubina de estero con chutney de tomate y cremoso de apio-nabo.<\/em><\/p>\n

***<\/em><\/p>\n

Chuleta de solomillo de vacuno madurado y patatas a las finas hierbas.<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

El final m\u00e1s dulce<\/em><\/strong><\/p>\n

Coulant de chocolate fluido con crema helada de vainilla.<\/em><\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/em><\/p>\n

Mignardises.<\/em><\/p>\n

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador)<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Nuestra bodega<\/em><\/strong><\/p>\n

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/em><\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/em><\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/em><\/p>\n

(D.O. R\u00edas Baixas) Mart\u00edn C\u00f3dax sobre L\u00edas – Albari\u00f1o 100%.<\/em><\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100<\/em>%.<\/em><\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/em><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqu\u00e9s de Riscal Reserva \u2013 Tempranillo 95%, Graciano 5%.<\/em><\/p>\n

Aguas minerales (con o sin gas).<\/em><\/p>\n

PRECIO POR PERSONA 72,00\u20ac<\/em><\/strong><\/p>\n

10% IVA INCLUIDO<\/em><\/strong><\/p>\n

<\/em><\/strong><\/p>\n

MEN\u00da IV<\/em><\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/em><\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/em><\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo puro bellota al corte.<\/em><\/p>\n

Gamba roja hervida o parrilla al punto de sal.<\/em><\/p>\n

Ensalada de tomate de temporada, bonito del norte y cebolleta fresca.<\/em><\/p>\n

Lubina de costa frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro.<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Segundo plato (<\/em><\/strong>A elegir una opci\u00f3n)<\/em><\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/em><\/strong><\/p>\n

Arroz con carabineros de Isla Cristina.<\/em><\/p>\n

***<\/em><\/p>\n

Suprema de rodaballo a la Donostiarra con verduras al-dente.<\/em><\/p>\n

***<\/em><\/p>\n

Tourned\u00f3 de solomillo en jugo trufado y foie de pato.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

El final m\u00e1s dulce<\/em><\/strong><\/p>\n

Souffl\u00e9 de queso cremoso con Toffee y coulis de frutos rojos.<\/em><\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/em><\/p>\n

Mignardises.<\/em><\/p>\n

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

Nuestra bodega<\/em><\/strong><\/p>\n

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/em><\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/em><\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/em><\/p>\n

(D.O. R\u00edas Baixas) Mart\u00edn C\u00f3dax sobre L\u00edas – Albari\u00f1o 100%.<\/em><\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/em><\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100<\/em>%.<\/em><\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/em><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqu\u00e9s de Riscal Reserva \u2013 Tempranillo 95%, Graciano 5%.<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em>Aguas minerales (con o sin gas).<\/em><\/p>\n

PRECIO POR PERSONA 78,00\u20ac<\/em><\/strong><\/p>\n

(10% IVA INCLUIDO)<\/em><\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Indicaciones: <\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Men\u00fas de grupo para 10 pax. m\u00ednimo.<\/strong><\/em><\/li>\n
  • El men\u00fa incluye las bebidas desde el inicio de la comida\/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).<\/em><\/li>\n
  • Las consumiciones que se tomen antes o despu\u00e9s se consideran extras y, por lo tanto, se abonar\u00edan aparte.<\/em><\/li>\n
  • Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.<\/em><\/li>\n
  • Si tiene alguna intolerancia alimentaria, h\u00e1ganoslo saber. Disponemos de informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos.<\/em><\/li>\n
  • Los platos del men\u00fa son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores caracter\u00edsticas seg\u00fan necesidades del restaurante.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00bbMEN\u00da ESPECIAL NOCHEVIEJA\u00bb open_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ closed_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ icon_color=\u00bb#326e5c\u00bb open_icon_color=\u00bb#326e5c\u00bb disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbCOCKTAILS GRUPO OTER\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ title_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb title_line_height=\u00bb1.4em\u00bb body_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb body_font_size=\u00bb15px\u00bb body_line_height=\u00bb1.8em\u00bb vertical_offset_tablet=\u00bb0″ horizontal_offset_tablet=\u00bb0″ animation_style=\u00bbfade\u00bb title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb closed_title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb border_width_all=\u00bb0px\u00bb box_shadow_horizontal_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_vertical_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_blur_tablet=\u00bb40px\u00bb box_shadow_spread_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

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    \u00a0 MEN\u00daS PARA GRUPO (10% iva incluido) MEN\u00da I Primeros platos para compartir (1 plato cada 4 personas) Jam\u00f3n y lomo puro bellota al corte. Tomates seleccionados con aguacate y albahaca al ali\u00f1o c\u00edtrico. Zamburi\u00f1as gratinadas al Albari\u00f1o al punto de azafr\u00e1n (2 uds por persona). Croquetas cremosas de ib\u00e9rico y carabineros. Segundo plato (A […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-template-blank.php","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-6464","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6464"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13975,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6464\/revisions\/13975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}