{"id":4814,"date":"2020-11-25T15:33:50","date_gmt":"2020-11-25T15:33:50","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/?page_id=4814"},"modified":"2025-10-31T13:56:41","modified_gmt":"2025-10-31T13:56:41","slug":"menus-pez-fuego","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/menus-pez-fuego\/","title":{"rendered":"Men\u00fas Pez Fuego"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/p>\n

MEN\u00daS PARA GRUPOS<\/strong><\/span><\/h2>\n

(10% iva incluido)<\/strong><\/span><\/h4>\n

[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=\u00bbMEN\u00daS DE GRUPOS (Validez JUNIO 2026)\u00bb open_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ closed_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ icon_color=\u00bb#4c5866″ open_icon_color=\u00bb#4c5866″ admin_label=\u00bbAPERITIVOS\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ title_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb title_line_height=\u00bb1.4em\u00bb body_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb body_font_size=\u00bb15px\u00bb body_line_height=\u00bb1.8em\u00bb vertical_offset_tablet=\u00bb0″ horizontal_offset_tablet=\u00bb0″ animation_style=\u00bbfade\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb closed_title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb border_width_all=\u00bb0px\u00bb box_shadow_horizontal_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_vertical_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_blur_tablet=\u00bb40px\u00bb box_shadow_spread_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n

MEN\u00da I<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Primeros platos a compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato para cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Selecci\u00f3n de jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico de bellota al corte.<\/p>\n

Croquetas caseras del Chef. (2 uds. por persona).<\/p>\n

Calamares de potera fritos a la Gaditana.<\/p>\n

Tomate de temporada con aguacate fresco y albahaca al ali\u00f1o c\u00edtrico.<\/p>\n

\n

\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz marinero limpio, \u00abpara no mancharse<\/em>\u00ab.<\/p>\n

***<\/p>\n

Rape de tripa negra a las brasas.<\/p>\n

***<\/p>\n

Entrecot de vacuno madurado 45 d\u00edas a las brasas.<\/p>\n

\n

(Guarniciones para compartir: lechuga crujiente con cebolla dulce<\/p>\n

y patatas fritas al momento)<\/p>\n

\n

\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Torrija Brioche con crema helada de vainilla.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa.<\/p>\n

(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador).<\/p>\n

\n

\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

Vino blanco (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Guardavi\u00f1as \u2013 Verdejo 100%.<\/p>\n

Vino tinto (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

\u00a0\u00a0Aguas minerales (con o sin gas).<\/p>\n

\n

PRECIO POR PERSONA 65,00<\/strong>\u20ac<\/strong><\/p>\n

10% IVA INCLUIDO<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

\n

MEN\u00da II<\/strong><\/p>\n

\n

Primeros platos para compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato para cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Selecci\u00f3n de jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico de bellota al corte.<\/p>\n

Gambas alistadas de Costa al ajo-guindilla.<\/p>\n

Pulpo gallego cocido al momento con aceite de oliva virgen y piment\u00f3n de La Vera.<\/p>\n

Alcachofas frescas braseadas a la escama de sal (2 uds. por persona).<\/p>\n

\n

\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax. elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz marinero con chipirones de anzuelo y verduritas.<\/p>\n

***<\/p>\n

Lubina de estero a las brasas a la Bilba\u00edna ligera.<\/p>\n

***<\/p>\n

Lomo bajo de vacuno madurado a la parrilla.<\/p>\n

\n

(Guarniciones para compartir: lechuga crujiente con cebolla dulce<\/p>\n

y patatas fritas al momento)<\/p>\n

\n

\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Tiramis\u00fa de crema de Mascarpone y gelatina de Amaretto.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa.<\/p>\n

\u00a0(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador)<\/p>\n

\n

\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

(A elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/p>\n

\u00a0\u00a0Aguas minerales (con o sin gas)<\/p>\n

\n

\u00a0\u00a0PRECIO POR PERSONA\u00a0 68,00<\/strong>\u20ac<\/strong><\/p>\n

10% IVA INCLUIDO<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

MEN\u00da III<\/strong><\/p>\n

\n

\u00a0Primeros platos para compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato para cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Selecci\u00f3n de jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico de bellota al corte.<\/p>\n

Ensalada de bonito del Norte, tomate de estaci\u00f3n y cebolleta dulce.<\/p>\n

Zamburi\u00f1as gratinadas al Albari\u00f1o.<\/p>\n

Lubina frita en adobo de lima.<\/p>\n

\n

\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz de pescado de roca y marisco.<\/p>\n

***<\/p>\n

Merluza de Burela a la brasa con su Bilba\u00edna ligera.<\/p>\n

***<\/p>\n

Solomillo de vacuno madurado al grill al punto de sal.<\/p>\n

\n

(Guarniciones para compartir: Pimientos de piquillo confitados<\/p>\n

y patatas fritas al momento)<\/p>\n

\n

\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Souffl\u00e9 de chocolate negro con crema helada de violeta.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa.<\/p>\n

\u00a0(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador)<\/p>\n

\n

\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/p>\n

(D.O. R\u00edas Baixas) Mart\u00edn C\u00f3dax sobre L\u00edas – Albari\u00f1o 100%.<\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqu\u00e9s de Riscal Reserva \u2013 Tempranillo 95%, Graciano 5%.<\/p>\n

\u00a0Aguas minerales (con o sin gas).<\/p>\n

\n

PRECIO POR PERSONA\u00a0 72,00<\/strong>\u20ac<\/strong><\/p>\n

\u00a010% IVA INCLUIDO<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

MEN\u00da IV<\/strong><\/p>\n

\n

Primeros platos para compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato para cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Selecci\u00f3n de jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico de bellota al corte.<\/p>\n

Pulpo de pedrero a las brasas con alioli suave.<\/p>\n

Gamba roja de J\u00e1vea a la parrilla.<\/p>\n

Bocaditos de merluza a la Romana con patata hilada.<\/p>\n

\n

\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 50 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz con carabineros del sur.<\/p>\n

***<\/p>\n

Rodaballo salvaje a las brasas estilo Guetaria.<\/p>\n

***<\/p>\n

Chuleta de solomillo a la escama de sal.<\/p>\n

\n

(Guarniciones para compartir: Pimientos de piquillo confitados<\/p>\n

y patatas fritas al momento)<\/p>\n

\n

\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Hojaldre fino de manzana verde y crema helada de vainilla.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa.<\/p>\n

\u00a0(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador)<\/p>\n

\n

\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/p>\n

(D.O. R\u00edas Baixas) Mart\u00edn C\u00f3dax sobre L\u00edas – Albari\u00f1o 100%.<\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqu\u00e9s de Riscal Reserva \u2013 Tempranillo 95%, Graciano 5%.<\/p>\n

\u00a0Aguas minerales (con o sin gas).<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

PRECIO POR PERSONA\u00a0 78,00<\/strong>\u20ac<\/strong><\/p>\n

\u00a010% IVA INCLUIDO<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Indicaciones: <\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Men\u00fas de grupo para 10 pax. m\u00ednimo.<\/strong><\/em><\/li>\n
  • El men\u00fa incluye las bebidas desde el inicio de la comida\/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).<\/em><\/li>\n
  • Las consumiciones que se tomen antes o despu\u00e9s se consideran extras y, por lo tanto, se abonar\u00edan aparte.<\/em><\/li>\n
  • Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.<\/em><\/li>\n
  • Si tiene alguna intolerancia alimentaria, h\u00e1ganoslo saber. Disponemos de informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos.<\/em><\/li>\n
  • Los platos del men\u00fa son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores caracter\u00edsticas seg\u00fan necesidades del restaurante.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

    [\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00bbMEN\u00da ESPECIAL NOCHEVIEJA\u00bb open_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ closed_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ icon_color=\u00bb#4c5866″ open_icon_color=\u00bb#4c5866″ disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb admin_label=\u00bbCOCKTAILS GRUPO OTER\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ title_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb title_line_height=\u00bb1.4em\u00bb body_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb body_font_size=\u00bb15px\u00bb body_line_height=\u00bb1.8em\u00bb vertical_offset_tablet=\u00bb0″ horizontal_offset_tablet=\u00bb0″ animation_style=\u00bbfade\u00bb title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb closed_title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb border_width_all=\u00bb0px\u00bb box_shadow_horizontal_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_vertical_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_blur_tablet=\u00bb40px\u00bb box_shadow_spread_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

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    MEN\u00daS PARA GRUPOS (10% iva incluido) MEN\u00da I \u00a0Primeros platos a compartir (1 plato para cada 4 personas) Selecci\u00f3n de jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico de bellota al corte. Croquetas caseras del Chef. (2 uds. por persona). Calamares de potera fritos a la Gaditana. Tomate de temporada con aguacate fresco y albahaca al ali\u00f1o c\u00edtrico. Para […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-template-blank.php","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-4814","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4814"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14005,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4814\/revisions\/14005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}