{"id":4736,"date":"2020-11-25T15:01:10","date_gmt":"2020-11-25T15:01:10","guid":{"rendered":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/?page_id=4736"},"modified":"2025-10-31T09:05:52","modified_gmt":"2025-10-31T09:05:52","slug":"menus-barril-de-las-cortes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/menus-barril-de-las-cortes\/","title":{"rendered":"Men\u00fas Barril de las Cortes"},"content":{"rendered":"

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\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/h2>\n

MEN\u00daS PARA GRUPO<\/strong><\/span><\/h2>\n

(10% iva incluido)<\/strong><\/span><\/h4>\n

[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=\u00bbMEN\u00daS DE GRUPOS (Validez JUNIO 2026)\u00bb open_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ closed_toggle_background_color=\u00bb#f7f7f7″ icon_color=\u00bb#9c4036″ open_icon_color=\u00bb#9c4036″ admin_label=\u00bbAPERITIVOS\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ title_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb title_line_height=\u00bb1.4em\u00bb body_font=\u00bbJosefin Sans||||||||\u00bb body_font_size=\u00bb15px\u00bb body_line_height=\u00bb1.8em\u00bb vertical_offset_tablet=\u00bb0″ horizontal_offset_tablet=\u00bb0″ animation_style=\u00bbfade\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb closed_title_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb closed_title_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_link_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_link_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ul_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_ol_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb body_quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb body_quote_text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb border_width_all=\u00bb0px\u00bb box_shadow_horizontal_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_vertical_tablet=\u00bb0px\u00bb box_shadow_blur_tablet=\u00bb40px\u00bb box_shadow_spread_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_horizontal_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_vertical_length_tablet=\u00bb0px\u00bb text_shadow_blur_strength_tablet=\u00bb1px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n

MEN\u00da\u00a0 1<\/strong>\u00a0<\/strong><\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico puro bellota cortado a cuchillo<\/p>\n

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Norte.<\/p>\n

Tortilla de merluza de pincho y puerros confitados.<\/p>\n

Croquetas de carabinero y jam\u00f3n ib\u00e9rico (2 Uds. por persona).<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 40 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz Marinero limpio, \u00abpara no mancharse\u00bb.<\/em><\/p>\n

===<\/p>\n

Lubina de estero a la Donostiarra con verduras grill\u00e9.<\/p>\n

===<\/p>\n

Centro de vacuno mayor con Perigourdini de setas y ajos tiernos.)<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Tarta de queso hecha en casa con caramelo Toffee.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa<\/p>\n

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

Vino blanco (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Guardavi\u00f1as – Verdejo 100%.<\/p>\n

Vino tinto (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

Aguas minerales (con o sin gas).\u00a0<\/strong><\/p>\n

Precio por persona 65,00\u20ac<\/strong><\/p>\n

(IVA al 10% incluido)<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

MEN\u00da \u00a02<\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico puro bellota al corte<\/p>\n

Zamburi\u00f1as gratinadas al Albari\u00f1o al punto de azafr\u00e1n.<\/p>\n

Alcachofas frescas floreadas a la parrilla a la escama de sal (2 unid. por persona)<\/p>\n

Boquerones plateados fritos abiertos al lim\u00f3n.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 40 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz de pescadores con chipirones y rape de Costa.<\/p>\n

===<\/p>\n

Rape de tripa negra estilo Orio al ajo dorado.<\/p>\n

===<\/p>\n

Rabo de toro estofado al vino de Madrid.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Torrija Brioche \u201cEl Barril\u201d.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa.<\/p>\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

(A elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/p>\n

\u00a0Aguas minerales (con o sin gas).<\/p>\n

\u00a0Precio por persona 68,00\u20ac<\/strong><\/p>\n

(IVA al 10% incluido)<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

MEN\u00da \u00a03<\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico puro bellota al corte.<\/p>\n

Colitas de gamba alistada al ajo-guindilla.<\/p>\n

Ensalada de tomate de temporada, lomos de bonito del Norte y cebolla dulce.<\/p>\n

Calamares de potera a la andaluza con pimientos asados.<\/p>\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 40 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz seco con pescado de roca y marisco.<\/p>\n

===<\/p>\n

Lomo de merluza a la Bilba\u00edna con verduras de temporada.<\/p>\n

===<\/p>\n

Entrecot de vacuno mayor (45 d\u00edas de curaci\u00f3n)<\/p>\n

al punto de sal con pimientos confitados.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Tiramis\u00fa de Mascarpone y Amaretto.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/p>\n

(D.O. R\u00edas Baixas) Mart\u00edn C\u00f3dax sobre L\u00edas – Albari\u00f1o 100%.<\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqu\u00e9s de Riscal Reserva \u2013 Tempranillo 95%, Graciano 5%.<\/p>\n

\u00a0Aguas minerales (con o sin gas).<\/p>\n

\u00a0Precio por persona 72,00\u20ac<\/strong><\/p>\n

(IVA al 10% incluido)<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

MEN\u00da \u00a04<\/strong><\/p>\n

Primeros platos para compartir<\/strong><\/p>\n

(1 plato cada 4 personas)<\/strong><\/p>\n

Jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico puro bellota al corte.<\/p>\n

Gambas blancas de Huelva cocidas.<\/p>\n

Pulpo de pedrero a la parrilla con Alioli suave.<\/p>\n

Lubina de estero frita en adobo de lima<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Para seguir (a elegir una opci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n

(Para m\u00e1s de 40 pax, elegir por adelantado un \u00fanico plato para todo el grupo)<\/strong><\/p>\n

Arroz con chipirones de costa y verduras de temporada.<\/p>\n

===<\/p>\n

Rodaballo al horno a la vinagreta de estrag\u00f3n y verduritas al-dente.<\/p>\n

===<\/p>\n

Solomillo de vacuno mayor a la mostaza antigua<\/p>\n

con patatas torneadas a las finas hierbas.<\/p>\n

El dulce final<\/strong><\/p>\n

Souffl\u00e9 de queso cremoso y coul\u00eds de frutos rojos.<\/p>\n

Caf\u00e9 Ar\u00e1bica e infusiones naturales.<\/p>\n

Dulces de la Casa.<\/p>\n

\u00a0(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Nuestra bodega<\/strong><\/p>\n

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)<\/strong><\/p>\n

Vinos blancos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.<\/p>\n

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.<\/p>\n

(D.O. R\u00edas Baixas) Mart\u00edn C\u00f3dax sobre L\u00edas – Albari\u00f1o 100%.<\/p>\n

Vinos tintos (Magnum)<\/strong><\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.<\/p>\n

\u00a0(D.O. Ribera de Duero) Vi\u00f1a Pedrosa – Tinto Fino 100%.<\/p>\n

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqu\u00e9s de Riscal Reserva \u2013 Tempranillo 95%, Graciano 5%.<\/p>\n

\u00a0Aguas minerales (con o sin gas).<\/p>\n

\u00a0Precio por persona 76,00\u20ac<\/strong><\/p>\n

(IVA al 10% incluido)<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Indicaciones: <\/em><\/strong><\/p>\n

    \n
  • Men\u00fas de grupo para 10 pax. m\u00ednimo<\/strong><\/em><\/li>\n
  • El men\u00fa incluye las bebidas desde el inicio de la comida\/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).<\/em><\/li>\n
  • Las consumiciones que se tomen antes o despu\u00e9s se consideran extras y, por lo tanto, se abonar\u00edan aparte.<\/em><\/li>\n
  • Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.<\/em><\/li>\n
  • Si tiene alguna intolerancia alimentaria, h\u00e1ganoslo saber. Disponemos de informaci\u00f3n sobre al\u00e9rgenos.<\/em><\/li>\n
  • Los platos del men\u00fa son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores caracter\u00edsticas seg\u00fan necesidades del restaurante.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n

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    \"\"<\/p>\n

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    \u00a0 MEN\u00daS PARA GRUPO (10% iva incluido) MEN\u00da\u00a0 1\u00a0 Primeros platos para compartir (1 plato cada 4 personas) Jam\u00f3n y lomo ib\u00e9rico puro bellota cortado a cuchillo Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Norte. Tortilla de merluza de pincho y puerros confitados. Croquetas de carabinero y jam\u00f3n ib\u00e9rico (2 Uds. por persona). \u00a0 Para seguir […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-template-blank.php","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-4736","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4736"}],"version-history":[{"count":32,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13945,"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4736\/revisions\/13945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wp.grupo-oter.net\/cartas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}