MENÚS PARA GRUPOS
(10% iva incluido)
MENÚS DE GRUPOS (Hasta mayo de 2022)
MENÚ I
PARA COMPARTIR
(1 plato para cuatro personas)
Cecina de buey ligeramente ahumada con almendras Marcona.
Tomate de la huerta aliñados con piparras encurtidas.
Empanada «Teitu”.
Tortilla paisana a la asturiana.
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
(Para más de 60 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Merluza rellena de centollo de la Ría.
o
Entrecot de vaca roxa a las brasas.
LA DULCE TENTACIÓN
Cremoso de arroz con leche con caramelo tostado.
Café arábica e infusiones naturales.
Dulces de la casa.
NUESTRA BODEGA
VINO BLANCO (MAGNUM)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
VINO TINTO (MAGNUM)
(D.o.ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 57,00€
10% I.V.A. INCLUIDO
MENÚ II
PARA COMPARTIR
(1 plato para cuatro personas)
Cecina de León ligeramente ahumada.
Lomo de bonito de campaña con cebolleta dulce y tomate natural.
Fabes de Navelgas con su compango.
Buñuelos de bacalao con mahonesa de mostaza miel
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
(Para más de 60 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Rape braseado a la Bilbaína ligera.
o
Lomo de vacuno mayor de los valles de Somiedo a la parrilla.
LA DULCE TENTACIÓN
Tarta de queso Vidiago con confitura de naranja amarga.
Café arábica e infusiones naturales.
Dulces de la casa.
Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 62,00€
10% I.V.A. INCLUIDO
MENÚ III
PARA COMPARTIR
(1 plato para cuatro personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave.
Fabes de la Abuela con pitu estofado.
Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal.
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
(Para más de 60 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Lomo de lubina al horno con cassé de tomate y emulsión de albahaca
o
Tronco de solomillo al foie o al Cabrales.
LA DULCE TENTACIÓN
Tocino de cielo al caramelo con helado cremoso de vainilla.
Café arábica e infusiones naturales.
Dulces de la casa.
Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 67,00€
10% I.V.A. INCLUIDO
MENÚ IV
PARA COMPARTIR
(1 PLATO PARA CUATRO PERSONAS)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Terrina de hígado de pato y frutos del bosque.
Fabes con almejas de costa.
Lomitos de pitxin albardados con su tartara
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
(Para más de 60 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Rodaballo salvaje al horno con pimientos confitados.
o
Lomo de vaca madura al carbón de encina.
LA DULCE TENTACIÓN
Tarta Pantxineta de hojaldre, almendra y crema pastelera.
Café arábica e infusiones naturales.
Dulces de la casa.
Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 72,00€
(10% I.V.A. INCLUIDO)
Indicaciones:
- El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
- Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
- Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
- Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
- Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.