MENÚS PARA GRUPO
(10% iva incluido)
MENÚS DE GRUPOS (Validez Octubre 2024)
MENÚ I
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Selección de tomates de temporada aliñados, con piparras encurtidas
Tortilla de puerros confitados, merluza de pincho y pimientos de Guernica.
Bienmesabe en adobo con pimientos asados.
Para seguir (a elegir una opción)
Arroz Marinero limpio, “para no mancharse”.
o
Lubina de pincho a la escama de patata con verduras grillé.
o
Solomillo de vacuno mayor en su jugo con ajos tiernos.
El dulce final
Tarta de queso hecha en casa con coulis de naranja.
Café Arábica e infusiones naturales y dulces de la Casa.
(El pan y los postres son elaborados en nuestro obrador).
Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
Vino tinto (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
Precio por persona 60,00€
IVA al 10% incluido
MENÚ II
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Croquetas cremosas de ibérico (2 uds. por persona).
Selección de tomates de temporada y aguacate fresco al aliño de limón verde.
Pulpo de pedrero con sus cachelos al aceite de pimentón.
Para seguir (a elegir una opción)
Caldereta de arroz con pescado de roca y verduras de temporada.
o
Merluza de anzuelo a la bilbaína ligera con verduras al-dente.
o
Lomo de vacuno mayor con pimientos rojos confitados.
El dulce final
Bocadito de cielo al caramelo.
Café Arábica e infusiones naturales y dulces de la Casa.
(El pan y los postres son elaborados en nuestro obrador).
Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
Precio por persona 65,00€
IVA al 10% incluido
MENÚ III
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Gambas blancas de Isla Cristina cocidas.
Ensalada de lomos de bonito de campaña con tomate natural y cebolleta dulce.
Calamares de potera a la Andaluza.
Para seguir (a elegir una opción)
Caldero de arroz con choco y gamba de Costa.
o
Tronco de rape de tripa negra al ajo-dorado.
o
Entrecot de vacuno mayor a la parrilla con patatas a las finas hierbas.
El dulce final
Tiramisú de Mascarpone y su Amaretto.
Café Arábica e infusiones naturales y dulces de la Casa.
(El pan y los postres son elaborados en nuestro obrador).
Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Aguas minerales (con o sin gas).
Precio por persona 69,00€
IVA al 10% incluido
MENÚ IV
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera.
Gambas rojas de Jávea a la parrilla.
Fritos de merluza a la Romana con mahonesa de lima.
Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave.
Para seguir (a elegir una opción)
Caldereta de arroz con carabinero del sur.
o
Atún rojo a la parrilla con salteado de espinacas baby y su Romesco.
o
Solomillo de vacuno madurado con foie de pato y reducción de P.X.
El dulce final
Coulant de chocolate fluido y crema helada de vainilla.
Café Arábica e infusiones naturales y dulces de la Casa.
(El pan y los postres son elaborados en nuestro obrador).
Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Aguas minerales (con o sin gas).
Precio por persona 73,00€
(IVA al 10% incluido
Indicaciones:
- Menús de grupo para 10 pax. mínimo.
- El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
- Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
- Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
- Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
- Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.