MENÚS PARA GRUPO
(10% iva incluido)
MENÚS DE GRUPOS (Validez 2022-23)
MENÚ I
VIANDAS DE MIÑA TERRA GALEGA
(1 plato cada 4 personas)
Tomate de la Huerta con piparras encurtidas.
Empanada de la Aldea de pulpo y zamburiñas.
Tortilla de Betanzos (patata gallega y cebolla pochada).
Delicias de merluza a la romana con patata hilada
A ELEGIR UNO
Caldeiro de arroz a la marinera.
o
Corte de lubina al horno a la vinagreta de estragón con verduras torneadas.
o
Entrecot de vacuno mayor a la sartén con ajo rústico.
EL DULCE FINAL
Quesada gallega con coulís de frutos silvestres.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
BODEGA
VINO BLANCO (Magnum)
(D.O.: Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
VINO TINTO (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 57,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO
MENÚ 2
VIANDAS DE MIÑA TERRA GALEGA
(1 plato cada 4 personas)
Ensalada de ventresca de bonito con tomate y cebolleta.
Buñuelos de bacalao con miel de caña (2 uds por persona).
Tortilla de puerros y merluza de pincho.
Pulpo a la gallega con sus cachelos.
A ELEGIR UNO
Caldereta de arroz con verduras de la Huerta y chipirones.
o
Merluza de Celeiro con patatinas, aceite y ajada de pimentón.
o
Chuleta de ternera gallega a la sartén.
EL DULCE FINAL
Filloas caseras
(“Blondas” rellenas de crema pastelera, fritas con canela y azúcar).
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
BODEGA MAGNUM
(A ELEGIR UN BLANCO Y UN TINTO)
VINOS BLANCOS
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%. VINOS TINTOS
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%. Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 60,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO
MENÚ 3
VIANDAS DE MIÑA TERRA GALEGA
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera.
Zamburiñas al horno con cebolla pochada al Albariño (2 uds. por persona).
Espárragos trigueros al grill con salsa de ñoras, nueces y tomates maduros.
Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave.
A ELEGIR UNO
Caldero de arroz con carabineros.
o
Rape de tripa negra con refrito de ajo-guindilla.
o
Solomillo de vaca gallega a la parrilla.
EL DULCE FINAL
Tocino de cielo al caramelo. Café Arábica e infusiones naturales. Dulces de la Casa.
BODEGA MAGNUM
(A ELEGIR UN BLANCO Y UN TINTO) VINOS BLANCOS
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%. VINOS TINTOS
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 65,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO
MENÚ 4
VIANDAS DE MIÑA TERRA GALEGA
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera.
Gamba blanca de Isla Cristina a la parrilla.
Pulpo a la gallega y sus cachelos.
Luras de potera fritas con mahonesa de Albariño. (Calamares)
A ELEGIR UNO
Caldereta de arroz con bogavante nacional.
o
Trancha de rodaballo salvaje a la gallega.
o
Solomillo de vaca mayor a las brasas con pimientos confitados.
EL DULCE FINAL
Soufflé de chocolate negro con crema helada de vainilla.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
BODEGA MAGNUM
(A ELEGIR UN BLANCO Y UN TINTO) VINOS BLANCOS
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%. VINOS TINTOS
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 69,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO
Indicaciones:
- El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
- Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
- Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
- Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
- Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.
MENÚ ESPECIAL NOCHEVIEJA
