MENÚ I
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera cortado al momento.

Tomate de temporada aliñado con piparras encurtidas.

Tortilla de bacalao y puerros confitados.

Croquetas cremosas de ibérico (2 Uds. por persona).

 Para seguir (a elegir una opción)
Merluza de pincho con Bilbaína ligera y verduras de temporada.

o

Entrecot de vacuno madurado   a la parrilla con patatas fritas al momento.

 El dulce final
Tarta de queso hecha en Casa con caramelo Toffee.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulce de la Casa.

(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador)

Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Vino tinto (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 Aguas minerales (con o sin gas)

 PRECIO POR PERSONA  64,00€
(10% IVA INCLUIDO)

MENÚ II
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.

Ensaladilla rusa tradicional con bonito del Norte.

Bocaditos de merluza en harina de arroz con mahonesa Tártara.

Pulpo de pedrero a la gallega al aceite de pimentón.

 Para seguir (a elegir una opción)
Lubina de estero a la vinagreta de estragón con verduras torneadas.

o

  Lomo bajo madurado 45 días a la parrilla con patatas fritas finas.

El dulce final
Tiramisú de Mascarpone, Amaretto y soletilla de café.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulce de la Casa.

(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador)

 Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 Aguas minerales (con o sin gas). 

PRECIO POR PERSONA 67,00€
(10% IVA INCLUIDO)

MENÚ III
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.

Pulpo de pedrero a la parrilla con Alioli suave.

Alcachofas frescas floreadas a la escama de sal (2 Uds. Por persona)

Calamares de potera a la Andaluza con pimientos asados.

 Para seguir (a elegir una opción)
Rape de tripa negra a las brasas estilo Orio.

o

Solomillo de vaca mayor a la brasa con pimientos confitados.

 El dulce final
Filloas crujientes de crema pastelera al punto de canela.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulce de la Casa.

(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador)

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA 70,00€
(10% IVA INCLUIDO)

 

MENÚ IV
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.

Gambas rojas de Denia a la parrilla.

Ensalada de lomos de bonito del Cantábrico, tomate de temporada y cebolla roja.

Lubina frita al adobo de lima cebolla roja encurtida y cilantro.

 Para seguir (a elegir una opción)
Rodaballo a la Donostiarra con verduras grillé.

o

Solomillo de vaca mayor en su jugo con foie fresco de pato.

 El dulce final
Sotobó de chocolate fluido con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulce de la Casa.

(El pan y los postres se preparan en nuestro obrador).

 Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA  75,00€
(10% IVA INCLUIDO)

Indicaciones:

• Menús de grupo para 10 pax. mínimo.
• El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
• Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
• Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
• Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
• Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.

Cena de Gala Nochevieja 2024-25

Aperitivo de Bienvenida

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Jamón y lomo ibérico puro bellota al corte.

Para seguir

Bisque de langosta roja y timbal de gamba roja.

***

Carabinero de Isla Cristina horneado en jugo de su coral.

***

Merluza de pincho braseada a la Donostiarra con verduritas grillé.

***

Sorbete refrescante de frutos rojos.

***

Tournedó de vacuno madurado con Perigord  de boletus y trufa,

cebollitas francesas glaseadas y patatas torneadas a las finas hierbas.

El dulce final

Tarta de queso con caramelo Toffee y crema helada de turrón Suprema.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces navideños.

Nuestra bodega

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax Organistrum  – Albariño 100%.

Vino tinto

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva XR – Tempranillo y Graciano.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

Para recibir el Nuevo Año

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Uvas de la Suerte.

Precio por persona 160,00 € – Iva incluido

Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantil.

*****

MENÚ INFANTIL

Cena de Gala de Nochevieja 2024-25

Para compartir

Jamón y lomo ibérico de bellota.

Coquetitas cremosas de jamón.

Calamares de potera en fritura de aceite de oliva.

Segundos para elegir

Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patatas chips.

***

Solomillo de buey en medallones

con guarnición de patatas fritas recién hechas.

El dulce final para elegir

Soufflé de chocolate con helado de vainilla.

***

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

 

Para recibir el Nuevo Año

Uvas de la Suerte.

Bebidas

Zumos de frutas naturales.

Refrescos.

Aguas minerales.

Precio por persona 50,00€ – Iva incluido