MENÚ   I
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.

Tomate de la Huerta de Madrid con piparras encurtidas.

Ensaladilla rusa tradicional con bonito de campaña.

Croquetas caseras del ibérico (2 Uds. por persona).

 Segundo plato (a elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz Marinero limpio con pescado de roca.

o

 Merluza de pincho a la Bilbaína suave.

o

Corte de lomo bajo de vaca madura en su jugo con setas de temporada y patata rústica.

 El final más dulce
Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

 Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Vino tinto (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 64,00€
 10% IVA INCLUIDO

 

MENÚ   II
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Bienmesabe en adobo con asadillo de pimientos.

Alcachofas frescas braseadas con cristal de sal (2 Uds por persona).

Pulpo de pedrero con sus cachelos al aceite de pimentón de La Vera.

 Segundo plato (a elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz con verduritas y chipirones de Costa.

o

Rape de tripa negra al ajo dorado con patatas finas hierbas.

o

Entrecot de vacuno mayor con pimientos  de Lodosa confitados.

 El final más dulce
Tocinillo de cielo al P.X. con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

Aguas minerales (con o sin gas). 

PRECIO POR PERSONA  68,00€
10% IVA INCLUIDO

  

MENÚ   III
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.

Gamba blanca de Huelva cocida o plancha.

Tomates seleccionados, bonito del Norte y cebolleta dulce.

Pulpo a la brasa con Alioli suave.

 Segundo plato (a elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Caldereta de arroz con rape y almejas.

o

Lubina de estero, estilo Orio con patatas al confit.

o

Solomillo de vaca madura a la mostaza antigua.

 El final más dulce
Coulant de chocolate negro y crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA  72,00€
10% IVA INCLUIDO

MENÚ   IV
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Gambas rojas de Denia a la plancha.

Almejas salvajes de la Ría de Arosa a la sartén.

Bocaditos de merluza de pincho con mahonesa de lima

 Segundo plato (a elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz con carabineros de Isla Cristina.

o

Rodaballo estilo Guetaria con verduritas torneadas.

o

Tournedó de vacuno mayor en jugo trufado y foie de pato.

 El final más dulce
Hojaldre de manzana con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA  76,00€
(10% IVA INCLUIDO)

Indicaciones:

• Menús de grupo para 10 pax. mínimo.
• El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
• Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
• Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
• Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
• Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.

Cena de Gala Nochevieja 2024-25

Aperitivo de bienvenida

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Jamón y lomo ibérico puro bellota al corte

Para seguir

Bisque de bogavante y timbal de centolla.

··

Gambas de Huelva cocidas.

Cigalas de Marín hervidas al punto de sal.

··

Lubina de estero al horno con Bilbaína de espumoso y verduritas Grillé.

··

Sorbete refrescante de mandarina siciliana.

··

Solomillo Wellington en Périgord de setas y trufa negra.

 El dulce final

Coulant de chocolate negro con crema helada de turrón Suprema.

Café arábico e infusiones naturales.

Dulces navideños.

 Nuestra bodega

Vino Blanco

(D.O. Rías Baixas) Martin Códax Organistrum – Albariño 100%.

Vino tinto

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva XR – Tempranillo y Graciano.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

 

Para recibir el Año Nuevo

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Uvas de la Suerte.

  

Precio por persona 130,00€ – IVA incluido

Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantil.

*****

MENÚ INFANTIL

Cena de Gala de Nochevieja 2024-25

Para compartir

Jamón y lomo ibérico de bellota.

Coquetitas cremosas de jamón.

Calamares de potera en fritura de aceite de oliva.

Segundos para elegir

Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patatas chips.

***

Solomillo de buey en medallones

con guarnición de patatas fritas recién hechas.

El dulce final para elegir

Soufflé de chocolate con helado de vainilla.

***

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

 

Para recibir el Nuevo Año

Uvas de la Suerte.

Bebidas

Zumos de frutas naturales.

Refrescos.

Aguas minerales.

Precio por persona 50,00€ – Iva incluido