GROUP MENUS

(10% VAT included)

GROUP MENUS (May 2022 - Mayo 2022)

SET MENU 1 – MENÚ 1

 

DISHES TO BE SHARED – Para compartir

(1 dish for 4 people – 1 plato para 4 personas)

*SELECTION OF ACORN-FED IBERIAN CURED HAM AND IBERIAN CURED LOIN.

Selección de jamón y lomo ibérico de bellota al corte.

*SEASONAL TOMATO WITH PICKLED GREEN PEPPERS AND VIRGIN OLIVE OIL.

Tomate de temporada con piparras encurtidas y aceite de oliva virgen.

* CHEF’S HOMEMADE CROQUETTES (2 UNITS PER PERSON)

Croquetas caseras del Chef. (2 uds. por persona)

*CADIZ-STYLE JIG-CAUGHT SQUID – Calamares de potera fritos a la Gaditana.

MAIN COURSE (CHOOSE FROM) – Para seguir (a elegir uno)

        (For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas, se elegirá el plato con antelación)

* MARINIÈRE RICE WITH PEELED SHELLFISH, SO YOU DON’T STAIN YOURSELF.

Arroz marinero limpio, “para no mancharse”.

*GRILLED BURELA HAKE WITH A LIGHT BILBAO-STYLE SAUCE.

Merluza de Burela a la brasa con su Bilbaína ligera.

*BRAISED BEEF SIRLOIN – Entrecot de vaca madura a las brasas.

(GARNISHING FOR SHARE: CRISPY LETTUCE WITH SWEET ONION AND POTATO CHIPS, FRIED AT THE MOMENT)

(Guarniciones para compartir: lechuga crujiente con cebolla dulce y patatas chips fritas al momento)

A SWEET ENDING – El dulce final

*MILK TOAST OF BRIOCHE BREAD WITH VANILLA ICE CREAM.

Torrija Brioche con crema helada de vainilla.

*ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS –  Café arábica e infusiones naturales.

*HOME-MADE SWEET – Dulces de la Casa.

 

WINE LIST (CHOOSE A WHITE WINE AND A RED ONE FOR THE WHOLE GROUP)

Bodega (a elegir un vino blanco y un tinto para todo el grupo)

WHITE WINES – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.

RED WINES – Vinos tintos

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.

MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING) – Aguas minerales (con o sin gas)

 

PRICE PER PERSON 55,00 – VAT INCLUDED

Precio por persona 55,00 – IVA incluido

 

SET MENU 2 – MENÚ 2

 

DISHES TO BE SHARED – Para compartir

(1 dish for 4 people – 1 plato para 4 personas)

* SELECTION OF ACORN-FED IBERIAN CURED HAM AND IBERIAN CURED LOIN.

Selección de jamón y lomo ibérico de bellota al corte.

*PRAWNS ORLY – Gambas Orly.

*FRESHLY COOKED GALICIAN OCTOPUS WITH VIRGIN OLIVE OIL AND LA VERA PAPRIKA.

Pulpo gallego cocido al momento con aceite de oliva virgen y pimentón de La Vera.

*GRILLED FRESH ARTICHOKES WITH SEA SALT FLAKES – Alcachofas naturales a la parrilla con escama de sal.

 

MAIN COURSE (CHOOSE FROM) – Para seguir (a elegir uno)

        (For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas, se elegirá el plato con antelación)

* MARINIÈRE RICE STEW WITH LINE-CAUGHT CUTTLEFISH AND VEGETABLES.

Arroz marinero con chipirones de anzuelo y verduritas.

*CHAR-GRILLED SEA BASS WITH ITS PILPIL SAUCE – Lubina de estero a las brasas con su Pilpil.

*GRILLED RIB STEAK – Lomo bajo de carne roja en parrilla.

(GARNISHING FOR SHARE: CRISPY LETTUCE WITH SWEET ONION AND POTATO CHIPS, FRIED AT THE MOMENT)

(Guarniciones para compartir: lechuga crujiente con cebolla dulce y patatas chips fritas al momento)

A SWEET ENDING – El dulce final

*MASCARPONE CREAM TIRAMISÚ WITH AMARETTO JELLY.

Tiramisú de crema de Mascarpone y gelatina de Amaretto.

*ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS – Café arábica e infusiones naturales

*HOME-MADE SWEET – Dulces de la Casa

WINE LIST (CHOOSE A WHITE WINE AND A RED ONE FOR THE WHOLE GROUP)

Bodega (a elegir un vino blanco y un tinto para todo el grupo)

WHITE WINES – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.

(D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro- Albariño 100%.

RED WINES – Vinos tintos

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING) – Aguas minerales (con o sin gas)

 

PRICE PER PERSON 59,00 – VAT INCLUDED

Precio por persona 59,00 – IVA incluido

 

 SET MENU 3 – MENÚ 3

DISHES TO BE SHARED – Para compartir

(1 dish for 4 people – 1 plato para 4 personas)

* SELECTION OF ACORN-FED IBERIAN CURED HAM AND IBERIAN CURED LOIN.

Selección de jamón y lomo ibérico de bellota al corte.

*BURRATINA CHEESE WITH SUN-DRIED TOMATOES AND BASIL AND PINE NUT EMULSION.

Burratina con tomate deshidratado, emulsión de albahaca y piñones.

*PILGRIM SCALLOPS AU GRATIN IN ALBARIÑO WINE.

Zamburiñas gratinadas al Albariño.

*LIME MARINATED AND FRIED SEA BASS – Lubina frita en adobo de lima.

MAIN COURSE (CHOOSE FROM) – Para seguir (a elegir uno)

        (For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas, se elegirá el plato con antelación)

*ROCKFISH AND SHELLFISH RICE – Arroz de pescado de roca y marisco.

* BRAISED BLACK-BELLIED MONKFISH – Rape de tripa negra a las brasas.

*CHAR-GRILLED BEEF FILLET SALTED TO TASTE.

Solomillo de carne roja al grill, al punto de sal.

(GARNISHING FOR SHARE: CRISPY LETTUCE WITH SWEET ONION AND POTATO CHIPS, FRIED AT THE MOMENT)

(Guarniciones para compartir: lechuga crujiente con cebolla dulce y patatas chips fritas al momento)

A SWEET ENDING – El dulce final

*BAKED DARK CHOCOLATE SOUFFLÉ WITH VIOLET ICE CREAM.

Soufflé de chocolate negro con crema helada de violeta.

*ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS – Café arábica e infusiones naturales.

*HOME-MADE SWEET – Dulces de la Casa.

WINE LIST (CHOOSE A WHITE WINE AND A RED ONE FOR THE WHOLE GROUP)

Bodega (a elegir un vino blanco y un tinto para todo el grupo)

WHITE WINES – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.

(D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro- Albariño 100%.

RED WINES – Vinos tintos

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING) – Aguas minerales (con o sin gas)

 

PRICE PER PERSON 65,00 – VAT INCLUDED

Precio por persona 65,00 – IVA incluido

SET MENU 4 – MENÚ 4

 

DISHES TO BE SHARED – Para compartir

(1 dish for 4 people – 1 plato para 4 personas)

* SELECTION OF ACORN-FED IBERIAN CURED HAM AND IBERIAN CURED LOIN.

Selección de jamón y lomo ibérico de bellota al corte.

*DUCK FOIE TERRINE WITH FIG AND APPLE PRESERVE.

Terrina de foie de pato en confitura de higos y manzana.

*GRILLED RED PRAWNS FROM JÁVEA – Gamba roja de Jávea a la parrilla.

*GRILLED ROCK OCTOPUS WITH MILD AÏOLI – Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave.

MAIN COURSE (CHOOSE FROM) – Para seguir (a elegir uno)

           (For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas, se elegirá el plato con antelación)

*RICE WITH LARGE RED PRAWNS – Arroz con carabineros del Sur.

or – o

*CHAR-GRILLED WILD TURBOT, GUETARIAN-STYLE.

Rodaballo salvaje a las brasas, estilo Guetaria.

or – o

*OAK-GRILLED BEEF STEAK – Chuleta de vacuno mayor a la parrilla de carbón.

(GARNISHING FOR SHARE: CRISPY LETTUCE WITH SWEET ONION AND POTATO CHIPS, FRIED AT THE MOMENT)

(Guarniciones para compartir: lechuga crujiente con cebolla dulce y patatas chips fritas al momento)

A SWEET ENDING – El dulce final

* GREEN APPLE FINE PUFF PASTRY WITH VANILLA ICE CREAM.

Hojaldre fino de manzana verde con crema helada de vainilla.

*ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS – Café arábica e infusiones naturales.

*HOME-MADE SWEET – Dulces de la Casa.

 

WINE LIST (CHOOSE A WHITE WINE AND A RED ONE FOR THE WHOLE GROUP)

Bodega (a elegir un vino blanco y un tinto para todo el grupo)

WHITE WINES – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.

 (D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.

(D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro – Albariño 100%.

RED WINES – Vinos tintos

(D.O. Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING) – Aguas minerales (con o sin gas).

 

PRICE PER PERSON 69,00 – VAT INCLUDED

Precio por persona 69,00 – IVA incluido

Considerations about the menu:

  • The menu includes drinks from the beginning of the lunch / dinner (starters) until the end of it (desserts).
  • Drinks before or after lunch/dinner are considered extras and, therefore, would be paid separately.
  • Check the welcome options with our Events Department.
  • Please let us know if you have any food intolerance. We have information about allergens. Ask our staff.
  • The dishes on the menu are susceptible to be replaced by others of equal or better characteristics according to the needs of the restaurant.
NEW YEAR'S EVE GALA DINNER 2021-2022

New Year’s Eve Gala Dinner 2021-2022

Cena de Gala de Nochevieja 2021-2022

 Welcome appetizer – Aperitivo de Bienvenida

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Sliced acorn-fed iberian cured ham – Jamón ibérico puro bellota al corte.

 

Followed by – Para seguir

Red spiny lobster and red prawn bisque – Bisqué de langosta roja y carabinero.

***

Scallop baked with its coral and shallots slow-cooked in Sparkling wine.

Vieira con su coral y chalota pochada al Espumoso.

***

Braised line-caught hake in a Bilbaína tarragon sauce served with grilled vegetables.

Merluza de pincho a las brasas con Bilbaína de estragón y verduras grillé.

***

Refreshing blood-orange sorbet – Sorbete refrescante de naranja Sanguina.

***

Beef steak in truffled jus with herbed potato wedges..

Centro de lomo bajo de vacuno mayor en jugo trufado con patatas gajo a las finas hierbas.

 

A sweet ending – El dulce final

Brioche French toast with Jijona nougat ice cream.

Torrija brioche con crema helada de turrón de Jijona.

Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

Traditional Christmas sweets – Dulces navideños.

 

Our wine cellarNuestra bodega

White wine – Vino blanco (D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro – Albariño.

Red wine – Vino tinto  (D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Mineral waters (still or sparkling) – Aguas minerales (con gas o sin gas).

 

To welcome the New Year – Para recibir el Nuevo Año 

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Twelve lucky grapes – Uvas de la Suerte.

Copa de destilado de importación (Excepto reservas especiales )

Import distillate glass (Except special reserves)

 

COVER CHARGE PER PERSON €150,00 – VAT INCLUDED

PRECIO POR PERSONA 150,00 € – IVA INCLUIDO

 

 For the little ones, ask for our children’s menu.

Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantil.



Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies