GROUP MENUS

(10% vat included)

GROUP MENUS

SET MENU 1 – MENÚ 1
(Valid until November, 2021 – Válido hasta noviembre de 2021) 

DISHES TO BE SHARED – Para compartir
(ONE DISH FOR EVERY 4 PEOPLE – Un plato para cada 4 personas)
* CARVED SLICES OF ACORN-FED IBERICO HAM.
Jamón ibérico de montanera al corte.
*DRESSED SEASONAL TOMATOES WITH PICKLED PIPARRA PEPPERS.
Tomates de temporada aliñados con piparras encurtidas.
*TRADITIONAL RUSSIAN SALAD WITH NORTHERN WHITE TUNA.
Ensaladilla rusa tradicional con bonito del Norte.
*HOMEMADE IBERICO HAM CROQUETTES (2 UNITS PER PERSON).
Croquetas caseras de ibérico (2 uds. por persona). 

MAIN COURSE (ONE TO BE CHOSEN ON SITE)
Segundo plato (A elegir)
*MARINIÈRE RICE WITH PEELED SHELLFISH, SO YOU DON’T STAIN YOURSELF.
Arroz Marinero limpio, “para no mancharse”.
OR – o
*BILBAO-STYLE HAKE FROM CELEIRO WITH SEASONAL VEGETABLES.
Merluza de Celeiro a la Bilbaína con verduras de temporada.
OR – o
*SIRLOIN STEAK FILLETS WITH TOASTED GARLIC.
Escalopines de solomillo al ajo dorado.

A SWEET ENDING – El dulce final
*CHEESECAKE WITH RASPBERRY COULIS.
Tarta de queso con coulis de frambuesa.
*ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS.
Café Arábica e infusiones naturales.
*HOMEMADE SWEETS – Dulces de la casa.

OUR SELECTION OF WINE – Bodega
WHITE WINE -Vino blanco
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
RED WINE – Vino tinto
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING).
Aguas minerales (con gas o sin gas).

 PRICE PER PERSON 50,00 – VAT INCLUDED
PRECIO POR PERSONA 50,00 – IVA INCLUIDO

 

SET MENU 2 – MENÚ 2
(Valid until November, 2021 – Válido hasta noviembre de 2021)

 DISHES TO BE SHARED – Para compartir
(ONE DISH FOR EVERY 4 PEOPLE – Un plato para cada 4 personas)
* CARVED SLICES OF ACORN-FED IBERICO HAM.
Jamón ibérico de montanera al corte.
*FRESH TOMATO SALAD WITH SEASONAL TUNA AND SPRING ONIONS.
Ensalada de tomate fresco, bonito de campaña y cebolleta dulce.
*BRAISED ROCK OCTOPUS IN PAPRIKA OIL AND GALICIAN POTATOES.
Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con sus cachelos.
* GRILLED WILD ASPARAGUS WITH ROMESCO SAUCE (2 UNITS PER PERSON).
Espárragos verdes a la parrilla con su Romesco (2 uds. por persona).

MAIN COURSE (ONE TO BE CHOSEN ON SITE)
Segundo plato (A elegir)
*DRIED RICE WITH GARDEN VEGETABLES AND BABY SQUID.
Arroz seco de verduras de nuestra huerta y chipirones.
or – o
*OVEN-ROASTED SEA BASS SERVED WITH A TARRAGON VINAIGRETTE AND GRILLED VEGETABLES.
Lubina de estero a la vinagreta de estragón con verduritas grillé.
or – o
*GRILLED BEEF RIB-EYE STEAK WITH MALDON SALT AND CONFIT PIQUILLO PEPPERS.
Entrecot de vaca madura con sal Maldón y pimientos de piquillo confitados.

A SWEET ENDING – El dulce final
*HOMEMADE GALICIAN FILLOA CRÊPES STUFFED WITH CRÈME PÂTISSIÈRE WITH A HINT OF CINNAMON.
Filloas caseras rellenas de crema pastelera al punto de canela.
*ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS.
Café Arábica e infusiones naturales.
*HOMEMADE SWEETS – Dulces de la casa.

WINE LIST (CHOOSE A WHITE WINE AND A RED ONE FOR THE WHOLE GROUP)
Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un tinto para todo el grupo)
WHITE WINES -Vinos blancos
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
RED WINES – Vinos tintos
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.

 MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING) – Aguas minerales (con o sin gas).

PRICE PER PERSON 53,00 – VAT INCLUDED
PRECIO POR PERSONA 53,00 – IVA INCLUIDO

SET MENU  3 – MENÚ  3
(Valid until November, 2021 – Válido hasta noviembre de 2021)
DISHES TO BE SHARED – Para compartir
(ONE DISH FOR EVERY 4 PEOPLE – Un plato para cada 4 personas)
*ACORN-FED IBERIAN CURED HAM – Jamón ibérico de montanera.
*BOILED ISLA CRISTINA WHITE SHRIMPS – Gambas blancas de Isla Cristina cocidas.
*BRAISED ROCK OCTOPUS WITH MILD AÏOLI.
Pulpo de pedrero a la brasa con alioli suave.
* BATTERED HAKE DELIGHTS WITH JULIENNED POTATO.
Delicias de merluza a la romana con patata hilada.

MAIN COURSE (ONE TO BE CHOSEN ON SITE)
Segundo plato (A elegir)
*RICE CASSEROLE WITH HUELVA LARGE RED PRAWNS.
Caldereta de arroz con carabineros de Huelva.
or – o
*BLACK-BELLIED MONKFISH WITH GOLDEN GARLIC.
Rape de tripa negra al ajo dorado.
or – o
*BRAISED BEEF SIRLOIN IN ITS OWN JUS SERVED WITH RUSTIC POTATOES WITH FINE HERBS.
Solomillo de vacuno mayor braseado en su jugo con patata rústica a las finas hierbas.

A SWEET ENDING – El dulce final
*EGG YOLK AND CARAMEL PUDDING – Tocino de cielo al caramelo.
*ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS.
Café Arábica e infusiones naturales.
*HOMEMADE SWEETS – Dulces de la casa.

WINE LIST (CHOOSE A WHITE WINE AND A RED ONE FOR THE WHOLE GROUP)
Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un tinto para todo el grupo)
WHITE WINES – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
(D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro – Albariño 100%
RED WINES – Vinos tintos
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ca Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING) – Aguas minerales (con o sin gas).

PRICE PER PERSON 57,00 – VAT INCLUDED
PRECIO POR PERSONA 57,00 – IVA INCLUIDO

SET MENU  4 – MENÚ  4
(Valid until November, 2021 – Válido hasta noviembre de 2021) 

DISHES TO BE SHARED – Para compartir
(ONE DISH FOR EVERY 4 PEOPLE – Un plato para cada 4 personas)
*CARVED SLICES OF ACORN-FED IBERICO HAM.
Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.
*HOMEMADE MICUIT DUCK FOIE GRAS WITH APPLE PRESERVE.
Foie de pato hecho en Casa con manzana en confitura.
*NORTHERN BONITO STEAK SALAD WITH SEASONAL TOMATOES AND SPRING ONIONS.
Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate de temporada y cebolleta fresca.
*FRIED JIG-CAUGHT SQUID STRIPS WITH ROASTED RED PEPPERS.
Rabas de calamar fritas con asadillo de pimientos.

 MAIN COURSE (ONE TO BE CHOSEN ON SITE)
Segundo plato (A elegir)
*RICE STEW WITH GALICIAN LOBSTER.
Caldereta de arroz con bogavante gallego.
or – o
*BAKED TURBOT WITH SEASONAL VEGETABLES.
Rodaballo al horno con verduras de temporada.
or – o
*BEEF TOURNEDO WITH FRESH DUCK LIVER AND PORT WINE REDUCTION.
Tournedó de carne roja con foie fresco de pato y reducción de Oporto.

A SWEET ENDING – El dulce final
*BAKED CHOCOLATE FONDANT SOUFFLÉ.
Soufflé de chocolate fluido al horno.
ARABICA COFFEE AND NATURAL HERBAL TEAS – Café Arábica e infusiones naturales.
*HOMEMADE SWEETS – Dulces de la casa.

WINE LIST (CHOOSE A WHITE WINE AND A RED ONE FOR THE WHOLE GROUP)
Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un tinto para todo el grupo)
WHITE WINES – Vinos blancos
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
(D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro – Albariño 100%
RED WINES – Vinos tintos
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ca Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

MINERAL WATER (STILL OR SPARKLING) – Aguas minerales (con o sin gas).

PRICE PER PERSON 60,00 – VAT INCLUDED
PRECIO POR PERSONA 60,00 – IVA INCLUIDO

Considerations about the menu:

  • The menu includes drinks from the beginning of the lunch / dinner (starters) until the end of it (desserts).
  • Drinks before or after lunch/dinner are considered extras and, therefore, would be paid separately.
  • Check the welcome options with our Events Department.
  • Please let us know if you have any food intolerance. We have information about allergens. Ask our staff.
  • The dishes on the menu are susceptible to be replaced by others of equal or better characteristics according to the needs of the restaurant.


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