SET MENU I

 STARTERS TO SHARE (one dish for every 4 people)

PARA COMPARTIR (Un plato para cada 4 personas)

*Sliced acorn-fed Iberian cured ham and loin.

Jamón y lomo de bellota al corte.

*Selected seasonal tomato, chives and tuna from the North.

Selección de tomates de temporada, bonito del Norte y cebolleta dulce.

*Scallops au gratin with Albariño wine with a hint of saffron (2 units per person).

Zamburiñas gratinadas al Albariño al punto de azafrán (2 uds. por persona).

*Creamy ibérico ham and large red prawn croquettes.

Croquetas cremosas de ibérico y carabinero.

 

MAIN COURSE (one to be chosen on site) – PARA SEGUIR (A elegir uno)

(For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas se elegirá el plato con antelación)

*Rice à la Mariniére with peeled shellfish, “so you don’t stain yourself”.

Arroz Marinero limpio “para no mancharse”.

or – o

* Burela hake with a light Bilbao-style sauce and seasonal vegetables.

Merluza de Burela a la Bilbaína ligera con verduras de temporada.

or – o

*Beef medallions in a Port wine jus and garlic shoots.

Medallones de solomillo al jugo de Oporto y ajos tiernos.

 

A SWEET ENDING – EL DULCE FINAL

*Home-made cheesecake with Toffee caramel.

Tarta de queso hecha en Casa con caramelo Toffee.

*Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

*Homemade sweets – Dulces de la Casa.

 

WINE LIST – BODEGA

White wine (Magnum) – Vino blanco

(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Red wine (Magnum) – Vino tinto

(D.O. Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza- Tempranillo 100%.

 *Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 

PRICE PER PERSON €64,00 – 10% VAT INCLUDED
PRECIO POR PERSONA 64,00€ – IVA INCLUIDO AL 10%

SET MENU II

STARTERS TO SHARE (One dish for every 4 people)

PARA COMPARTIR (Un plato para cada 4 personas)

*Sliced acorn-fed Iberian cured ham and loin.

 Jamón y lomo ibérico de bellota al corte.

*Braised fresh artichokes with salt flakes (2 units per person).

Alcachofas frescas braseadas a la escama de sal (2 uds. por persona).

*Red prawn tails with garlic and chilli – Colitas de gamba alistada al ajo guindilla.

*Fried jig-caught squid with roasted peppers – Calamares de potera fritos con asadillo de pimientos.

 

MAIN COURSE (one to be chosen on site) – PARA SEGUIR (A elegir uno)

(For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas se elegirá el plato con antelación)

*Seafood and rockfish fish rice.

Arroz de marisco y pescado de roca.

or – o

*Black-bellied monkfish with golden garlic.

Rape de tripa negra horneado al ajo dorado.

or – o

*Aged beef sirloin steak with confit piquillo peppers.

Lomo bajo de vacuno madurado con pimientos de piquillo confitados.

 

A SWEET ENDING – EL DULCE FINAL

*»El Gran Barril» milk brioche bread with vanilla ice cream.

Torrija brioché «El Gran Barril» con crema helada de vainilla.

*Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

*Homemade sweets – Dulces de la Casa.

 

WINE LIST (choose a white wine and a red one for the whole group)

BODEGA (A elegir un vino blanco y un tinto para el grupo)

White wines (Magnum) – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Red wines (Magnum) – Vinos tintos

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 *Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 

PRICE PER PERSON €68,00 – 10% VAT INCLUDED
PRECIO POR PERSONA 68,00€- IVA AL 10% INCLUIDO

 

SET MENU III

 STARTERS TO SHARE (One dish for every 4 people)

PARA COMPARTIR (Un plato para cada 4 personas)

*Sliced acorn-fed Iberian cured ham and loin.

Jamón y lomo ibérico de bellota al corte.

*Boiled White prawns from Huelva.

Gamba blanca de Huelva cocidas.

*Rock octopus with galician potatoes in paprika oil.

Pulpo de pedrero con sus cachelos al aceite de pimentón.

*Shrimp pancakes with Romesco sauce.

Tortillitas de camarones con su Romesco.

 

MAIN COURSE (one to be chosen on site) – PARA SEGUIR (A elegir uno)

(For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas se elegirá el plato con antelación)

*Fine noodle fideuà paella with monkfish and prawns.

Fideuá de cabellín con rape y gambas.

or – o

*Line-caught sea bass steak with potato flakes.

Corte de lubina de pincho a la escama de patata.

or – o

*Beef sirloin serve dina mushroom and truffle perigourdine sauce.

Solomillo de vacuno mayor con perigourdine de setas y trufa negra

 

A SWEET ENDING – EL DULCE FINAL

*Crêpes filled with crème pâtissière dusted with cinnamon.

Filloas rellenas de crema pastelera al punto de canela.

*Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

*Homemade sweets – Dulces de la Casa.

 

WINE LIST (choose a white wine and a red one for the whole group)

BODEGA (A elegir un vino blanco y un tinto para el grupo)

White wines (Magnum) – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.  

Red wines (Magnum) – Vinos tintos

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O. Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

*Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 

PRICE PER PERSON €72,00 – 10% VAT INCLUDED
PRECIO POR PESONA 72,00€ – IVA AL 10% INCLUIDO

 

SET MENU IV

STARTERS TO SHARE (One dish for every 4 people)

PARA COMPARTIR (Un plato para cada 4 personas)

*Sliced acorn-fed Iberian cured ham and loin.

Jamón y lomo de bellota al corte.

*Mi-cuitI foie gras served with tomato and onion preserves.

Foi mi-cuit a las dos confituras de tomate y cebolla.

*Grilled red prawn from Denia.

Gamba roja de Denia a la parrilla.

*Lime marinated and fried sea bass, pickled onion and coriander leaves.

Lubina de costa frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro.

 

MAIN COURSE (one to be chosen on site) – PARA SEGUIR (A elegir uno)

(For more than 50 people, choose just one dish in advance for the whole group)

(Para grupos de más de 50 personas se elegirá el plato con antelación)

*Rice casserole with King prawns from Isla Cristina.

Arroz con carabineros de Isla Cristina.

or – o

*Turbot, Donostiarra style with grilled vegetables.

Rodaballo a la Donostiarra con verduritas grillé.

or – o

*Grilled bone-in filet steak with Maldon sea salt and herbed potatoes.

Chuleta de solomillo con sal Maldón y patatas a las finas hierbas.

 

A SWEET ENDING – EL DULCE FINAL

*Chocolate souflé with vainilla ice-cream – Soufflé de chocolate con crema helada de vainilla.

*Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

*Homemade sweets – Dulces de la Casa.

 

WINE LIST (choose a white wine and a red one for the whole group)

BODEGA (A elegir un vino blanco y un tinto para el grupo)

White wines (Magnum) – Vinos blancos

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Red wines (Magnum) – Vinos tintos

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O. Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

 *Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 

PRICE PER PERSON €78,00 – 10% VAT INCLUDED
PRECIO POR PERSONA 78,00€ – IVA AL 10% INCLUIDO

Considerations about the menu:

• The menu includes drinks from the beginning of the lunch / dinner (starters) until the end of it (desserts).
• Drinks before or after lunch/dinner are considered extras and, therefore, would be paid separately.
• Check the welcome options with our Events Department.
• Please let us know if you have any food intolerance. We have information about allergens. Ask our staff.
• The dishes on the menu are susceptible to be replaced by others of equal or better characteristics according to the needs of the restaurant.