MENÚS PARA EVENTOS

(10% iva incluido)

MENÚS DE GRUPOS (Hasta mayo de 2022)

MENÚ I

Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
El mejor tomate de temporada con bonito de campana y aceite de oliva virgen.
Zamburiñas gratinadas al Albariño (2 uds. por persona).
Croquetas cremosas de ibérico y carabinero. 

Segundo plato (a elegir una opción)
Arroz Marinero limpio, “para no mancharse”.
o
Merluza de Burela a la Bilbaína ligera con verduras de temporada.
 o
Medallones de solomillo al jugo de Oporto, habitas y ajos tiernos. 

El final más dulce
Tarta de queso hecho en Casa con caramelo Toffee.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador). 

Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
 (D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
Vino tinto (Magnum)
 (D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza- Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con gas o sin gas). 

PRECIO POR PERSONA 55,00
10% I.V.A. INCLUIDO

 

MENÚ II

Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Langostinos de Sanlúcar cocidos en agua de mar.
Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. (2 uds. por persona).
Calamares de potera fritos con asadillo de pimientos. 

Segundo plato (a elegir una opción)
Arroz de marisco y pescado de roca.
o
Rape de tripa negra horneado al ajo dorado.
o
Entrecot de vacuno mayor con pimientos de piquillo confitados. 

El final más dulce
Torrija brioche «El Gran Barril» con crema helada de vainilla.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador). 

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza- Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas). 

PRECIO POR PERSONA 59,00
10% I.V.A. INCLUIDO

 

MENÚ III

Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Gambas blancas de Huelva cocidas.
Pulpo de pedrero con sus cachelos al aceite de pimentón.
Tortillitas de camarones con su Romesco. 

Segundo plato (a elegir una opción)
Fideuá de cabellín con rape y gambas.
o
Corte de lubina de pincho a la escama de patata.
o
Chuleta de vaca mayor a la parrilla con sal Maldón y patatas a las finas hierbas. 

El final más dulce
Filloas rellenas de crema pastelera al punto de canela.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador) 

Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
 (D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza- Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas). 

PRECIO POR PERSON 65,00
10% I.V.A. INCLUIDO

 

MENÚ IV 

Primeros platos para compartir
Jamón ibérico de montanera al corte.
Foie mi-cuit a las dos confituras de tomate y cebolla.
Gamba roja de Denia a la parrilla.
Lubina de costa frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro. 

Segundo plato (a elegir una opción)
Arroz con carabineros de Isla Cristina.
o
Rodaballo a la parrilla estilo Orio con verduritas grillé.
o
Solomillo de vacuno mayor con Perigourdini de setas y trufa negra. 

El final más dulce
Soufflé de chocolate con crema helada de vainilla.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador). 

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
 (D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
(D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro Ambar- Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza- Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O.Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Aguas minerales (con o sin gas). 

PRECIO POR PERSONA 69,00
(10% I.V.A. INCLUIDO)

Indicaciones:

  • El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
  • Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
  • Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
  • Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
  • Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.
MENÚ ESPECIAL NOCHEVIEJA

Cena de Gala de Nochevieja 2020-2021

  Aperitivo de Bienvenida
(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.
Jamón ibérico de bellota al corte.

Empezamos
Foie fresco de pato con confitura de higos, pan de pasas y reducción de Oporto.

Para seguir
Bisque de bogavante  y timbal de carabineros.
***
Selección de gambas y cigalas de Huelva hervidas al punto de sal.
***
Lubina de pincho en Bilbaína de estragón y  verduritas al-dente.
***
Sorbete refrescante de naranja Sanguina.
***
 Carrillera de ternera guisada  en perigourdine trufado, patatas torneadas a las finas hierbas y setas de invierno glaseadas.

 El dulce final
Milhojas de Chantilly, merengue de turrón y frutos rojos.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces navideños. 

Nuestra bodega
Vino blanco
(D.O. Rías Baixas) Pazo de San Mauro – Albariño.
Vino tinto
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

Para recibir el Nuevo Año
(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.
Uvas de la Suerte. 

Precio por persona 150,00 – Iva incluido

Para los más pequeños, menú infantil.

Cena de Gala de Nochevieja 2021-2022
Menú infantil

 Para compartir
Jamón ibérico de bellota.
Croquetitas cremosas de jamón.
Calamares de potera fritos en aceite de oliva.

 Segundos a elegir
Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patats chips.
***
Solomillo de buey en medallones con guarnición de patatas fritas recien hechas.

 El dulce final a elegir
Soufflé de chocolate con helado de vainilla.
***
Tarta de queso cremosa con caramelo toffe.

 Para recibir el Nuevo Año
Uvas de la Suerte.

 Bebidas
Zumos de frutas naturales.
Refrescos.
Aguas minerales.

Precio por persona 50€ – Iva incluido.



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