MENÚ I
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón y lomo de bellota al corte.

Selección de tomates de temporada, bonito del Norte y cebolleta dulce.

Zamburiñas gratinadas al Albariño (2 uds. por persona).

Croquetas cremosas de ibérico y carabinero.

 Segundo plato (a elegir una opción)
Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz Marinero limpio, “para no mancharse”.

o

Merluza de Burela a la Bilbaína ligera con verduras de temporada.

 o

Medallones de solomillo al jugo de Oporto y ajos tiernos.

 El final más dulce
Tarta de queso hecho en Casa con caramelo Toffee.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

 Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
 (D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Vino tinto (Magnum)
 (D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza- Tempranillo 100%.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 64,00€
10% IVA INCLUIDO

MENÚ II
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico y lomo de bellota al corte.

Alcachofas frescas braseadas a la escama de sal (2 Uds. Por persona)

Colitas de gamba alistada al ajo-guindilla.

Calamares de potera fritos con asadillo de pimientos.

 Segundo plato (a elegir una opción)
Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz de marisco y pescado de roca.

o

Rape de tripa negra horneado al ajo dorado.

o

Lomo bajo de vacuno madurado  con pimientos de piquillo confitados.

 El final más dulce
Torrija brioche «El Gran Barril» con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 Aguas minerales (con o sin gas). 

PRECIO POR PERSONA 68,,00€
10% IVA INCLUIDO

 

MENÚ III
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón y lomo de bellota al corte.

Gambas blancas de Huelva cocidas.

Pulpo de pedrero con sus cachelos al aceite de pimentón.

Tortillitas de camarones con su Romesco.

 Segundo plato (a elegir una opción
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Fideuá de cabellín con rape y gambas.

o

Corte de lubina de pincho a la escama de patata.

o

Solomillo de vacuno mayor con Perigourdine de setas y trufa negra.

 El final más dulce
Filloas rellenas de crema pastelera al punto de canela.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador)

 Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSON 72,00€
10% IVA INCLUIDO

 

MENÚ IV
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón y lomo de bellota al corte.

Foie mi-cuit a las dos confituras de tomate y cebolla.

Gamba roja de Denia a la parrilla.

Lubina de costa frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro.

 Segundo plato (a elegir una opción
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz con carabineros de Isla Cristina.

o

Rodaballo a la Donostiarra con verduritas grille.

o

Chuleta de solomillo con sal Maldón y patatas a las finas hierbas.

 El final más dulce
Soufflé de chocolate con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

 Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA 78,00€
(10% IVA INCLUIDO)

Indicaciones:

• Menús de grupo para 10 pax. mínimo.
• El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
• Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
• Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
• Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
• Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.

Cena de Gala Nochevieja 2024-25

 Aperitivo de Bienvenida

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Jamón y lomo ibérico puro bellota al corte.

 Para seguir

Bisque de langosta y timbal de carabineros.

***

Gambas de Huelva hervidas.

Cigalas de Marín cocidas al laurel.

***

Suprema de rodaballo a la Bilbaína de estragón y verduritas de invierno.

***

Sorbete refrescante de mandarina siciliana.

***

 Carrillada de vacuno madurado en Périgord trufado,

 patatas torneadas a las finas hierbas y setas de invierno glaseadas.

 El dulce final

Torrija brioche al aroma de Armagnac

con crema helada de caramelo al toque de sal.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces navideños.

 

Nuestra bodega

Vino blanco

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax Organistrum – Albariño 100%.

Vino tinto

(D.O.Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva XR – Tempranillo y Graciano.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

 

Para recibir el Nuevo Año

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Uvas de la Suerte.

 

Precio por persona 160,00€ – Iva incluido.

Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantil.

*****

MENÚ INFANTIL

Cena de Gala de Nochevieja 2024-25

Para compartir

Jamón y lomo ibérico de bellota.

Coquetitas cremosas de jamón.

Calamares de potera en fritura de aceite de oliva.

Segundos para elegir

Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patatas chips.

***

Solomillo de buey en medallones

con guarnición de patatas fritas recién hechas.

El dulce final para elegir

Soufflé de chocolate con helado de vainilla.

***

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

 

Para recibir el Nuevo Año

Uvas de la Suerte.

Bebidas

Zumos de frutas naturales.

Refrescos.

Aguas minerales.

Precio por persona 50,00€ – Iva incluido