MENÚS PARA GRUPOS

(10% iva incluido)

MENÚS DE GRUPOS (Hasta mayo de 2022)

MENÚ I

 

Primeros platos para compartir

(1 plato cada 4 personas)

Jamón y lomo ibérico puro bellota cortado a cuchillo.

Ensalada de lomos de bonito de campaña con tomate de nuestra finca.

Croquetas cremosas de centollo (2 uds. por persona).

Pulpo de pedrero cocido al aceite de pimentón.

Segundo plato (a elegir una opción)

(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz marinero limpio, “para no mancharse”.

o

Merluza de Burela a la Bilbaína con verduras al-dente.

o

Lomo bajo de vaca madura a la escama de sal.

 

El final más dulce

Tocino de cielo al caramelo con vainilla helada.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

 

Nuestra bodega

Vino blanco (Magnum)

 (D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Vino tinto (Magnum)

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

 

 

PRECIO POR PERSONA 62,00

10% I.V.A. INCLUIDO

 

 

MENÚ II

 

Primeros platos para compartir

(1 plato cada 4 personas)

Jamón y lomo ibérico puro bellota corte a cuchillo.

Langostinos de Isla Cristina terciados cocidos al momento.

Calamares de potera fritos a la andaluza con pimientos asados.

Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. (2 uds. por persona).

 

Segundo plato (a elegir una opción)

(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz de marisco y pescado de roca.

o

Lubina a la parrilla con cassé de tomate y emulsión de albahaca.

o

Entrecot de vacuno mayor con patata rústica a las finas hierbas.

El final más dulce

Filloas rellenas de crema pastelera al punto de canela.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

 

Nuestra bodega

(A elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos (Magnum)

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Vinos tintos (Magnum)

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

Aguas minerales (con o sin gas).

 

 

PRECIO POR PERSONA 67,00

10% I.V.A. INCLUIDO

 

MENÚ III

 

Primeros para compartir

(1 plato cada 4 personas)

Jamón y lomo ibérico puro bellota cortado a cuchillo.

Gambas blancas de Huelva cocidas.

Pulpo de pedrero a la brasa con alioli suave.

Lubina de costa frita al adobo de lima, cebolla roja encurtida y cilantro.

Segundo plato (A elegir una opción)

(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Caldereta de arroz con carabinero del Sur.

o

Tronco de rape del Cantábrico al ajo dorado.

o

Lomo alto de vacuno mayor a la parrilla con pimientos del piquillo confitados.

El final más dulce

Tiramisú con Mascarpone, soletilla de café y Amaretto.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

                                                              

Nuestra bodega

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos (Magnum)

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 70,00

10% I.V.A. INCLUIDO

 

MENÚ IV

 

Primeros platos para compartir

(1 plato cada 4 personas)

Jamón y lomo ibérico puro bellota cortado a cuchillo.

Terrina de foie fresco de pato con confitura de higos.

Gamba roja de Denia a la parrilla.

Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal.

 

Segundo plato (a elegir una opción)

(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Caldereta de arroz con bogavante nacional.

o

Rodaballo de pincho al horno con verduras grillé.

o

Solomillo de Perigourdine de boletus y trufa negra.

El final más dulce

Hojaldre de manzana hecho al momento con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

 

Nuestra bodega

(a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos (Magnum)

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)

(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Aguas minerales (con o sin gas).

 

 

PRECIO POR PERSONA 75,00

10% I.V.A. INCLUIDO

Indicaciones:

  • El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
  • Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
  • Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
  • Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
  • Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.

 



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