MENÚS PARA GRUPO
(10% iva incluido)
MENÚS DE GRUPOS (Validez Junio 2025)
MENÚ I
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico y solomillo de bellota al corte.
Tomates seleccionados con piparras encurtidas.
Zamburiñas gratinadas al Albariño al punto de azafrán (2 uds. por persona).
Croquetas cremosas de ibérico y carabineros.
Segundo plato (A elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz Marinero limpio, “para no mancharse”
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Merluza de pincho a la Bilbaína ligera con verduras de temporada.
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Lomo bajo de vacuno madurado con pimientos rojos asados y patata rustica.
El final más dulce
Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.
Café Arábica e infusiones naturales.
Mignardises.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).
Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
Vino tinto (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza- Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con gas o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 64,00€
10% IVA INCLUIDO
MENÚ II
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico y lomo de bellota al corte.
Gambas alistadas salteadas al ajo-guindilla.
Ensalada de lechuga viva, aguacate, cebolla roja
y manzana Reineta al aliño de mostaza.
Calamares de potera a la Romana.
Segundo plato (A elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz marinero con chipirones de potera y verduras de temporada
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Rape de tripa negra horneado al ajo dorado.
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Medallones de solomillo con salteado con perigord de setas y trufa negra.
El final más dulce
Torrija Brioche” El Gran Barril”.
Café Arábica e infusiones naturales
Mignardises.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).
Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 68,00€
10% IVA INCLUIDO
MENÚ III
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico y lomo de bellota al corte.
Gamba blanca hervida al punto de sal
Alcachofas naturales a la parrilla a la escama de sal.
Pulpo de pedrero cocido al momento
con aceite de oliva virgen y pimentón de La Vera.
Segundo plato (A elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz marinero de marisco limpio y pescado de roca.
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Corte de lubina de estero con chutney de tomate y cremoso de apio-nabo.
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Chuleta de solomillo de vacuno madurado y patatas a las finas hierbas.
El final más dulce
Coulant de chocolate fluido con crema helada de vainilla.
Café Arábica e infusiones naturales.
Mignardises.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador)
Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 71,00€
10% IVA INCLUIDO
MENÚ IV
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico y lomo de bellota al corte.
Gamba roja hervida o parrilla al punto de sal.
Ensalada de tomate de temporada, bonito del norte y cebolleta fresca.
Lubina de costa frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro.
Segundo plato (A elegir una opción)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz con carabineros de Isla Cristina.
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Tronco de rodaballo a la donostiarra con verduras al dente.
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Tournedó de solomillo en jugo trufado y foie de pato.
El final más dulce
Soufflé de queso cremoso con Toffee y coulis de frutos rojos.
Café Arábica e infusiones naturales.
Mignardises.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).
Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 78,00€
(10% IVA INCLUIDO)
Indicaciones:
- Menús de grupo para 10 pax. mínimo.
- El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
- Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
- Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
- Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
- Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.