MENÚS PARA EVENTOS

(10% iva incluido)

MENÚS DE GRUPOS (Hasta mayo de 2022)

MENÚ I

 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Ensaladilla rusa de merluza de pincho.
Zamburiñas gratinadas al Albariño (2 uds. por persona).
Bienmesabe en adobo con pimientos asados.

 Para seguir (a elegir uno)
Caldereta de arroz marinero limpio, “para no mancharse”.
o
Chipirones de anzuelo a la parrilla con alioli suave.
o
Salteado de solomillo en su jugo al Ajo-guindilla. 

El dulce final
Tarta de queso hecha en Casa con caramelo Toffee.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

 Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
Vino tinto (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).

  PRECIO POR PERSONA 53,00€
10% I.V.A. INCLUIDO

   

MENÚ II

 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Langostinos de trasmallo hervidos.
Croquetitas caseras del Chef (2 uds. por persona).
Pulpo de pedrero con cachelos y pimentón de La Vera.

 Para seguir (a elegir uno)
Arroz con chipirones y verdurita de temporada.
o
Merluza de Celeiro a la Bilbaína con verduras grillé.
o
Entrecot de carne roja a la parrilla con patatas fritas al momento. 

El dulce final
Tiramisú con soletilla de café, Mascarpone y su Amaretto.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador). 

Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
 (D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.a
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA 57,00€
10% I.V.A. INCLUIDO

  

MENÚ III

Primeros platos para compartir
Jamón ibérico de bellota al corte.
Gambas blancas de Huelva cocidas.
Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal. (2 uds. Por persona)
Buñuelos de bacalao y Ajoblanco malagueño (2 uds. por persona). 

Para seguir (a elegir uno)
Arroz Marinero caldoso con chipirones y gamba de costa.
o
Rape de tripa negra al ajo dorado.
o
Solomillo de vaca mayor en su jugo con patata rústica y pimientos confitados. 

El dulce final
Tocino de cielo al caramelo con helado cremoso de vainilla.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador). 

Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
 (D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA 60,00€
10% I.V.A. INCLUIDO

  

MENÚ IV

 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Gambas rojas de Jávea plancha.
Calamar de potera a la andaluza con pimientos asados.
Pulpo de pedrero a la gallega con sus patatinas. 

Para seguir (a elegir uno)
Arroz caldoso con carabinero de Isla Cristina.
o
Rodaballo al horno con Bilbaína ligera y verduras al-dente.
o
Tournedó de vaca madura en jugo de setas de temporada y patatas torneadas.

 El dulce final
Filloas de crema pastelera al punto de canela.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

 Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
 (D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ca Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Aguas minerales (con o sin gas),

 PRECIO POR PERSONA 65,00€
10% I.V.A. INCLUIDO

Indicaciones:

  • El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
  • Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
  • Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
  • Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
  • Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.
MENÚ ESPECIAL NAVIDAD

Cena de Gala de Nochevieja 2021-2022

  Aperitivo de Bienvenida
(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.
Jamón  ibérico puro bellota al corte.

Empezamos
Terrina de foie fresco de pato con reducción de Oloroso y confitura de higos.

Para seguir
Crema fina de bogavante y nécoras.
***
Selección de gambas y cigalas de Huelva hervidad al punto de sal.
***
Lubina de pincho con Bilbaína de estragón y verduritas de invierno.
***
Sorbete refrescante de naranja sanguina.
***
Carrillera de ternera guisada al vino de Madrid en perigourdine de boletos, trufa negra y cebollitas glaseadas. 

El dulce final
Cremoso de Tiramisú, soletilla de café y helado de turrón Suprema.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces navideños.

 Nuestra bodega
Vino blanco
(D.O. Rías Baixas) Pazo de San Mauro – Albariño.
Vino tinto
 (D.O.Ca. Rioja) Marqués de Riscal. Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Aguas minerales (con gas o sin gas).

Para recibir el Nuevo Año
(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.
Uvas de la Suerte.

Precio por persona 90 – Iva incluido

 Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantil.

Cena de Gala de Nochevieja 2021-2022
Menú infantil

 Para compartir
Jamón ibérico de bellota.
Croquetitas cremosas de jamón.
Calamares de potera fritos en aceite de oliva.

 Segundos a elegir
Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patats chips.
***
Solomillo de buey en medallones con guarnición de patatas fritas recien hechas.

 El dulce final a elegir
Soufflé de chocolate con helado de vainilla.
***
Tarta de queso cremosa con caramelo toffe.

 Para recibir el Nuevo Año
Uvas de la Suerte.

 Bebidas
Zumos de frutas naturales.
Refrescos.
Aguas minerales.

Precio por persona 50€ – Iva incluido.



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