MENÚ I
(Válido hasta noviembre de 2021)

 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Tomates de la Huerta con piparras encurtidas.
Zamburiñas gratinadas al Albariño (2 uds. por persona).
Croquetas caseras del Chef (de ibérico y carabineros).

 Para seguir (a elegir uno)
Arroz Marinero limpio, “para no mancharse”.
o
Merluza de pincho a la Bilbaína suave y verduras al dente.
o
Lomo de vaca mayor a la parrilla con patatas rústicas a las finas hierbas.

 El dulce final
Tarta de queso hecha en Casa con coulís de frutos rojos.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador)

 Nuestra bodega

Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Vino tinto (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 50,00€
10% I.V.A. INCLUIDO

  

MENÚ II
(Válido hasta noviembre de 2021)

 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Langostinos de Sanlúcar cocidos en agua de mar.
Bocaditos de merluza fritos en harina de arroz con mahonesa de lima.
Pulpo a la gallega con sus cachelos y aceite de pimentón.

 Para seguir (a elegir uno)
Arroz seco con verduritas y chipirones.
o
Lubina de pincho con bisqué marinero.
o
Entrecot de vacuno mayor a la parrilla con sal Maldón.

 El dulce final
Tarta de queso Idiazabal y confitura de higos.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador)

 Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 55,00€
10% I.V.A. INCLUIDO

 

MENÚ   III
(Válido hasta noviembre de 2021)

  Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Gamba blanca de Huelva cocida.
Espárragos trigueros a la parrilla con su Romesco. (2 uds. por persona)
Calamares de potera a la andaluza con mayonesa de Albariño.

 Para seguir (a elegir uno)
Arroz Marinero seco con carabineros de Isla Cristina.
o
Rape del Cantábrico al ajo dorado.
o
Solomillo de vacuno mayor y pimientos confitados.

 El dulce final
Soufflé de chocolate negro y crema helada de vainilla.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

 Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
 (D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA 60,00€
10% I.V.A. INCLUIDO

 

MENÚ   IV
(Válido hasta noviembre de 2021)

 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota al corte.
Gambas rojas de Santa Pola a la parrilla.
Pulpo de pedrero a la brasa con alioli suave.
Lubina de pincho frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro.

 Para seguir (a elegir uno)
Arroz Marinero seco con bogavante nacional.
o
Tataki de atún de almadraba en marinada de miel y soja.
o
Solomillo en jugo trufado y foie fresco de pato.

 El dulce final
Coulant de limón.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Javier Sanz Viticultor – Verdejo 100%.
 (D.O. Rías Baixas) Martín Códax – Albariño 100%.
(D.O. Rías Baixas) Pazo San Mauro – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) La Celestina Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
(D.O. Ribera de Duero) Conde de San Cristóbal – Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Aguas minerales (con o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA 65,00€
(10% I.V.A. INCLUIDO)

Indicaciones:

• El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
• Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
• Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
• Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
• Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.