MENÚ  1
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Norte.

Tortilla de merluza de pincho y puerros confitados.

Croquetas de carabinero y jamón ibérico (2 Uds. por persona).

 Para seguir (a elegir una opción)
(Para más de 40 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz Marinero limpio, «para no mancharse».

===

Lubina de estero a la Donostiarra con verduras grillé.

===

Centro de vacuno mayor con Perigourdini de setas y ajos tiernos.)

 El dulce final
Tarta de queso hecha en casa con caramelo Toffee.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa

(El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

 Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Vino tinto (Magnum)
(D.O. Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

Precio por persona 64,00€
(IVA al 10% incluido)

MENÚ  2
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.

Zamburiñas gratinadas al Albariño al punto de azafrán.

Alcachofas frescas floreadas a la parrilla a la escama de sal (2 unid. por persona)

Boquerones plateados fritos abiertos al limón.

 Para seguir (a elegir una opción)
(Para más de 40 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz de pescadores con chipirones y rape de Costa.

===

Rape de tripa negra estilo Orio al ajo dorado.

===

Rabo de toro estofado al vino de Madrid.

 El dulce final
Torrija Brioche “El Barril”.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

 Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

Precio por persona 67,00€
(IVA al 10% incluido)

 

MENÚ  3
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.

Colitas de gamba alistada al ajo-guindilla.

Ensalada de tomate de temporada, lomos de bonito del Norte y cebolla dulce.

Calamares de potera a la andaluza con pimientos asados.

 Para seguir (a elegir una opción)
(Para más de 40 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz seco con pescado de roca y marisco.

===

Lomo de merluza a la Bilbaína con verduras de temporada.

===

Entrecot de vacuno mayor (45 días de curación)

al punto de sal con pimientos confitados.

 El dulce final
Tiramisú de Mascarpone y Amaretto.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

 Aguas minerales (con o sin gas). 

Precio por persona 70,00€
(IVA al 10% incluido)

 

MENÚ  4
 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Gambas blancas de Huelva cocidas.

Pulpo de pedrero a la parrilla con Alioli suave.

Lubina de estero frita en adobo de lima

 Para seguir (a elegir una opción)
(Para más de 40 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)
Arroz con chipirones de costa y verduras de temporada.

===

Rodaballo al horno a la vinagreta de estragón y verduritas al-dente.

===

Solomillo de vacuno mayor a la mostaza antigua

con patatas torneadas a las finas hierbas.

 El dulce final
Soufflé de queso cremoso y coulís de frutos rojos.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

 (El pan y los postres se elaboran en nuestro Obrador).

 Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

 Precio por persona 75,00€
(IVA al 10% incluido)

Indicaciones:

• Menús de grupo para 10 pax. mínimo
• El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
• Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
• Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
• Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
• Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.

Cena de Gala de Nochevieja 2024-25

 Aperitivo de Bienvenida

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Jamón y lomo ibérico puro bellota al corte.

 Para seguir

Bisque de langosta y timbal de centolla.

··

Carabinero de isla cristina horneado en jugo de su coral.

··

Merluza de pincho a la Bilbaína de espumoso y verduritas grillé.

··

Sorbete refrescante de mandarina siciliana.

··

 Tournedó de vacuno  madurado en jugo trufado y hongos con

chalotas glaseadas y patatas gajo a las finas hierbas.

El dulce final

Torrija brioche con crema helada de turrón Suprema.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces navideños.

 

Nuestra bodega

Vino Blanco

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax Organistrum – Albariño 100%.

Vino tinto

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva XR – Tempranillo y Graciano.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

 

Para recibir el Nuevo Año

Copa de Champagne G.H. Mumm Cordón Rouge.

Uvas de la Suerte.

 

Precio por persona 160,00€ – Iva incluído.

Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantil.

*****

MENÚ INFANTIL

Cena de Gala de Nochevieja 2024-25

Para compartir

Jamón y lomo ibérico de bellota.

Coquetitas cremosas de jamón.

Calamares de potera en fritura de aceite de oliva.

Segundos para elegir

Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patatas chips.

***

Solomillo de buey en medallones

con guarnición de patatas fritas recién hechas.

El dulce final para elegir

Soufflé de chocolate con helado de vainilla.

***

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

 

Para recibir el Nuevo Año

Uvas de la Suerte.

Bebidas

Zumos de frutas naturales.

Refrescos.

Aguas minerales.

Precio por persona 50,00€ – Iva incluido