MENÚS DE GRUPO

MENÚS PARA GRUPO (Validez 2022-2023)

MENÚ   I

Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de montanera al corte.
Tomates de la Huerta con piparras encurtidas.

Tortilla de patata con huevos camperos y cebolla pochada.

Croquetas caseras del Chef. (2 uds. por persona).

Segundo plato (a elegir)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz marinero con pescado de anzuelo.

o
Trancha de merluza de Celeiro a la Gallega.
o
Entrecot de vaca mayor a las brasas con patata rústica a las finas hierbas.

El final más dulce

Tarta de queso hecha en casa con caramelo Toffee.

Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.
Vino tinto (Magnum)
(D.O. Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 58,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO

  

 

MENÚ   II

Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Boquerones victorianos a la Andaluza.

Zamburiñas gratinadas al Albariño (2 uds. por persona).

Pulpo a la gallega al aceite de pimentón de la Vera.

Segundo plato (A elegir)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz con verduritas y chipirones de Costa.
o
Pixín de tripa negra a la brasa con patatas panaderas.
o
Corte de lomo bajo de vaca madura con patatas confitadas al romero.

El final más dulce

Filloas caseras con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador)

Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 62,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO

 

 

MENÚ   III

Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.
Gambas blancas de Huelva cocidas.
Alcachofas frescas braseadas a la escama de sal (2 uds por persona).

Pulpo a la brasa con Alioli suave.

Segundo plato (A elegir)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Caldereta de arroz con rape y almejas.
o
Lubina a la parrilla con cassé de tomate y emulsión de albahaca.
o
Solomillo de vaca mayor a la parrilla con pimientos del piquillo confitados.

El final más dulce

Brownie artesano con chocolate negro y frutos secos.

Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 67,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO

 

  

MENÚ   IV

Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Gambas rojas de Denia a la plancha.
Almejas finas de Carril a la sartén.
Calamar de potera a la Andaluza con pimientos asados.

Segundo plato (A elegir)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz con carabineros de Isla Cristina.
o
Rodaballo a la brasa con Bilbaína-limón y verduras al dente.
o
Chuleta al carbón de encina al punto de sal.

El final más dulce

Sotobó de chocolate negro y crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)

Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 71,00€ 10% I.V.A. INCLUIDO

Indicaciones:

  • El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
  • Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
  • Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
  • Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
  • Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.
MENÚ ESPECIAL NOCHEVIEJA

 



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