Berenjenas asadas con su piel y ajoblanco malagueño
12,50€

Coliflor braseada en salsa de almendras
14,50€

Alcachofas frescas de temporada a la parrilla con escama de sal
18,50€

Aguacate a la brasa con vinagreta de gamba roja
18,00€

Pimientos de cristal asados a la leña con o sin huevos camperos
18,00€

Lechuga viva con aliño cítrico de mostaza antigua y cebolleta fresca
11,50€

Carpaccio de calabacín ecológico con pesto, rúcula y piñones
14,50€

Tomates de temporada con ventresca de bonito y cebolla dulce
17,00€

Menestra de verduras en caldo   ibérico
17,50€

Jamón ibérico puro bellota
27,00€
17,00€ (1/2 Ración)

Terrina casera de foie fresco de pato  con confitura de higos y manzana, y frutos secos
27,50€
19,00€ (1/2 Ración)

Rabas de potera fritas al momento
19,50€
14,00€ (1/2 Ración)

Tempura de gambas, trigueros y aros de cebolla dulce
20,50€

Gamba roja salteada al ajo-guindilla
22,00€

Bocaditos de merluza frita en harina de arroz
23,00€

Pulpo de roca a la brasa y alioli de Albariño
22,00€

Tartar de atún marinado en salsa de soja, wasabi y mostaza Dijon
24,50€

Arroz de verduras de temporada y capón (Mínimo 2 pers. Precio por persona)
23,00€

Risotto de boletus y queso Parmigiano Reggiano
22,00€

Raviolón de Parmesano, yema de huevo y trufa negra
21,00€

Nuestros pescados a las brasas van acompañados de refrito de salsa Bilbaína. Con ajo, guindilla seca, aceite de oliva intenso y vinagre.

Chipirones en parrilla con su Ajilimójili
23,00€

Merluza de pincho (Lomo, cola o cogote). Consúltenos
25,50€

Rape de tripa negra (Mínimo 2 pers. Precio por persona)
25,50€

Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 pers. Precio por persona)
32,00€

A LA BRASA

Tomahawk steak de carne roja a la parrilla (Mínimo 2 pers. Precio por persona)
33,00€

Lomo bajo de vaca madurada
26,00€

Solomillo al punto de sal
26,00€

Chuletón de vacuno mayor (Mínimo 2 pers. Precio por persona)
29,50€

Pollo Coquelet al romero
17,00€

Hamburguesa de ternera a la brasa con rucula, tomate deshidratado y cebolla pochada en pan leonés
17,50€

Villagodio trinchado con patatas chips (Mínimo 2 personas – precio por persona)
28,50€

FUERA DE BRASA

Taquitos de solomillo a la sartén con ajo rústico
24,00€

Steak tartar elaborado al momento
25,50€
16,00€ (1/2 Ración)

Escalope de carne roja a la Milanesa
23,50€

Solomillo al foie de pato con reducción de sus jugos
26,50€

Todos nuestros platos principales se acompañan de patatas fritas a la inglesa (finas y crujientes)

Panes y Gresines Artesanos
2,75€