Ostra plana de la Ría de Arosa  ( 6 Piezas) ( En temporada)
35,00€

Almejas de concha fina a la sartén
35,00€

Gamba roja salteada al Ajo-guindilla
24,00€

Jamón de montanera puro bellota
18,00€ 1/2 Ración
28,50€

Solomillo ibérico de bellota embuchado
18,00€ 1/2 Ración
28,50€

Terrina de foie de pato hecha en casa con confitura de higos
32,00€

Selección de quesos nacionales. Ideal para compartir
24,00€

Selección de croquetas  de nuestro Chef, diferentes cada día. Consúltenos.
15,00€

Calamares de potera fritos a la Gaditana
23,00€

Lubina frita en adobo de lima con cebolla roja encurtida y cilantro
23,00€

Bocaditos de merluza fritos en harina de arroz
26,50€

Pulpo de roca al carbón
26,50€

Ensaladilla rusa de bonito del norte
15,00€

Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce
18,50€

Queso Burrata con tomate deshidratado, emulsión de albahaca y piñones
18,50€

Ensalada verde (aguacate, rabanitos, cebolleta dulce y tomates Cherry)
15,50€

Parrillada de verduras de temporada con su Romesco.
19,50€

Secos y bajitos, con el mejor arroz de Calasparra. (Mínimo 2 Personas – Precio por Persona)

Arroz marinero limpio, para no mancharse
26,00€

Arroz negro a la tinta del calamar.
25,00€

Arroz con carabineros del Sur
32,00€

Arroz con bogavante
33,00€

Fideuá al Pedro Ximénez
25,00€

¡Especiales para las brasas!
(Nuestros pescados a las brasas van acompañados de refrito de salsa Bilbaína. Con ajo, guindilla seca, aceite de oliva intenso y vinagre).

Chipirones en parrilla con su Ajili-mojili
26,00€

Rape de tripa negra (Mínimo 2 personas, precio por persona)
27,50€

Merluza de Burela de delante a atrás (Lomo o cola) con su Bilbaína ligera
27,50€

Lubina de estero a la parrilla
27,00€

Lenguado de estero asado con su piel y su guindillita
37,00€

Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 personas, precio por persona)
37,00€

Tomahawk, corte de carne a americana. (Mínimo 2 pers). Ideal para compartir
84,00€

Chuleta de  vacuno madurado 850g (Mínimo 2 pers). Ideal para compartir
78,00€

Villagodio, para 2 personas 
76,00€

Lomo bajo, 400 gr 
76,00€

Hamburguesa de Angus elaborada en Casa, para comer con las manos. (Con rúcula fresca,cebolla pochada y tomate deshidratado)
18,50€

Chuleta de solomillo a la escama de sal
32,00€

Tronco de solomillo con foie y reduccion de Pedro Ximénez
32,00€

Salteado de solomillo a los ajos tostados 
27,50€

Steak tartar, preparado al momento 
28,50€

Ensalada de lechuga crujiente con cebolleta dulce y aceite de oliva virgen
7,00€

Patatas fritas al momento
5,00€

Pimientos de Lodosa confitados
15,00€

Pan artesano
2,90€