Jamón ibérico de bellota
27,00€
17,00€ (1/2 ración)

Terrina de foie  fresco de pato con manzana caramelizada
26,00€
17,00€ (1/2 ración)

Anchoas de Santoña 00 (6 Uds.)
21,00€

Tartar de atún rojo, tomate cassé, aguacate, alga wakame y sésamo tostado
25,50€

Steak tartar de solomillo hecho al momento
25,50€

Escabeche de bonito del norte con chalotas y verduras
22,50€

Rabas fritas finas con huevos camperos
18,50€
12,50€ (1/2 ración)

Huevos de corral estrellados, con jamón ibérico y patatinas
21,00€

Pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón
22,00€
16,00€ (1/2 ración)

Pulpo a la parrilla con alioli
22,00€

Almejas de playa a la sartén al punto picante
29,00€

Boquerones plateados fritos al momento
13,50€

Calamares de potera a la Andaluza
18,50€
12,00€ (1/2 ración)

(Nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados)

Croquetas caseras del Chef. Diferentes cada día. Consúltenos (8 Uds.)
13,80€

Buñuelos de bacalao con miel de romero
16,00€

Tomates de la huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
13,50€

Pimientos de Padrón, «unos pican y otros no»
12,00€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del norte
14,50€
9,50€ (1/2 ración)

Ensalada de tomate de temporada, ventresca de bonito y cebolleta dulce
17,00€

Ensalada de queso de cabra, lechuga viva, nueces y manzana al aliño de frutos rojos
16,50€

Elaborados con el mejor arroz de Calasparra. Secos o caldosos

Marinero, limpio con Alíoli, para no mancharse (Mín. 2 personas, precio por persona)
23,00€

Negro, a la tinta del calamar y Alioli suave (Mín. 2 personas, precio por persona)
23,00€

Arroz con chipirones y verduritas de nuestra Huerta (Mín. 2 personas, precio por persona)
23,00€

Arroz con pulpo y verduras de temporada (Mín. 2 personas, precio por persona)
23,00€

Arroz con puntas de solomillo, setas de temporada  y ajos tiernos (Mín. 2 personas, precio por persona)
24,00€

Con carabineros de Isla Cristina (Mín. 2 personas, precio por persona)
27,00€

Con bogavante (Mín. 2 personas, precio por persona)
30,00€

Calamar de potera a la parrilla
20,50€

Chipirones de anzuelo al Ajili-mojili
21,50€
13,50€ (1/2 ración)

Pescados a la sal (Mínimo 2 personas). Ración:
25,50€

Rape a los ajos tostados. Para uno y para dos. Precio por persona
25,50€

Atún rojo braseado con salteado de espinacas y su Romesco
25,50€

Merluza la Gallega con sus cachelos
24,50€

Al horno con su refrito de ajos
24,50€

Merluza al vapor sobre fondo de espinacas y mahonesa de lima
24,50€

Tacos de buey salteados a la sartén con ajetes tiernos 
23,00€

Lomo de vaca madura a la parrilla con patatas torneadas
25,50€

El clásico, solomillo de carne roja en sartén con sal Maldón
26,00€

Solomillo al foie fresco con reducción de Oporto
26,50€

Costillitas de cordero lechal fritas
22,00€

Panes artesanos
2,50€