Jamón ibérico de bellota
17,50€ (1/2 ración)
28,00€

Terrina de foie  fresco de pato con manzana caramelizada
18,00€ (1/2 ración)
28,00€

Anchoas de Santoña 00 (6 Uds.)
22,00€

Tartar de atún rojo, tomate cassé, aguacate y alga wakame
27,50€

Steak tartar de solomillo hecho al momento
27,50€

Pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón
26,00€

Pulpo a la parrilla con alioli
26,00€

Almejas de playa a la sartén al punto picante
32,00€

Marmita de marisco y pescado de roca
18,50€

Callos con mucho morro
21,00€

Boquerones plateados fritos al momento
15,00€

Calamares de potera a la Andaluza
22,00€

(Nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados)

Croquetas caseras del Chef. Diferentes cada día. Consúltenos (8 Uds.)
15,00€

Buñuelos de bacalao con miel de romero
17,50€

Rabas fritas finas con huevos camperos
23,00€

Huevos de corral estrellados, con jamón ibérico y patatinas
24,00€

Pimientos de Guernica, «Ojo, algunos pican»
13,50€

Tomates de temporada con piparras encurtidas
14,50€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del norte
14,50€

Ensalada de tomate de temporada, ventresca de bonito y cebolleta dulce
18,50€

Ensalada de aguacate, tomate, queso fresco, anchoas y albahaca al aliño de Módena
18,50€

Parrillada de verduras de estación con su Romesco
15,50€

Elaborados con el mejor arroz de Calasparra. Secos o caldosos

Marinero, limpio con Alíoli, para no mancharse (Mín. 2 personas, precio por persona)
24,00€

Arroz con chipirones y verduritas de nuestra Huerta (Mín. 2 personas, precio por persona)
24,00€

Arroz de picantón y verduras de temporada
23,00€

Negro, a la tinta del calamar y Alioli suave (Mín. 2 personas, precio por persona)
24,00€

Arroz campestre de solomillo y setas
24,00€

Con carabineros de Isla Cristina (Mín. 2 personas, precio por persona)
29,00€

Con bogavante azul (Mín. 2 personas, precio por persona)
32,00€

Chipirones de anzuelo al Ajili-mojili
23,00€

Lubina a la sal (Mínimo 2 personas). Ración:
26,50€

Lomo de rape a la Donostiarra
27,50€

Atún rojo con salteado de espinacas baby y su Romesco
27,50€

Merluza la Gallega con sus cachelos
27,50€

Lomo de merluza a la Bilbaína
27,50€

Merluza a la Romana con patata hilada
27,50€

Tacos de buey salteados a la sartén con ajetes tiernos 
26,50€

Lomo de vaca madura a la parrilla con patatas torneadas
27,50€

Solomillo al foie fresco con reducción de Oporto
29,50€

Costillitas de cordero lechal fritas
23,00€

Panes artesanos
2,75€