Jamón ibérico puro bellota
27,00€
17,00€ (1/2 Ración)

Terrina de foie de pato hecho en Casa con confitura de higos
27,00€
17,00€ (1/2 Ración)

Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural
19,75€
12,00€ (1/2 Ración)

Anchoas de la Escala sobre fondo de tomate y aguacate (6 Uds.)
21,00€

Tartar de atún rojo, tomate cassé, aguacate fresco, alga wakame y sésamo tostado
25,50€

Calamar de potera al grill con su Ajilimojili
18,50€

Pulpo de pedrero en parrilla con Alioli suave
22,00€

Chipirones de Palamós braseados
22,00€

Sartén de gambas roja alistada al ajo-guindilla
21,00€

Gambas en tempura con salsa de tomates asados, ñoras y frutos secos
21,00€

Croquetas cremosas hechas en Casa Consúltenos. (6 Uds)
13,80€

Ensaladilla rusa con bonito del norte
14,50€

Buñuelos de bacalao con mahonesa de mostaza-miel
17,00€

Rabo de toro estofado al vino de Madrid
23,00€

Calamares de potera fritos al momento
18,50€

Taquitos de merluza de pincho a la Romana
21,00€

Fritos de rape a la Andaluza
22,00€
(Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados)

Tortilla de bacalao y puerros confitados
16,00€

Huevos estrellados con patatinas y jamón de montanera
21,00€

Tomates de la huerta de Madrid con piparras encurtidas
13,50€

Ensalada de espinacas, manzana, piñones, bacon y queso Parmesano al aliño de mostaza
14,50€

Bonito del norte en ensalada con tomate fresco y cebolleta dulce
17,00€

Verduras de temporada braseadas con su Romesco
14,50€

(ARROCES MÍNIMO DOS PERSONAS – PRECIO POR PERSONA)

Arroz Marinero limpio, para no mancharse
23,00€

Arroz de capón de grano y verduras frescas
23,00€

Arroz con carabineros y pescado de roca
27,00€

Tagliatelle con gamba roja al ajo-guindilla y jugo de sus cabezas
22,00€

Merluza de pincho a la Donostiarra (cogote, lomo o cola). Consúltenos
26,50€

Merluza de pincho al aceite de pimenton de la Vera con sus cachelos
26,50€

Rape a la Bilbaína (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
25,50€

Atún rojo al grill con salteado y su Romesco
26,50€

Rodaballo salvaje, estilo Guetaria (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
32,00€

Chuleta de vacuno mayor a la parrilla (800Gr.). Ideal para compartir
62,00€

Hamburguesa de Angus hecha en casa (con rucula fresca, tomate seco y cebolla pochada)
17,00€

Pollo Coquelet macerado con hierbas aromáticas
19,50€

Entrecot de pasto con pimientos de Lodosa
25,50€

Tostón de cochinillo en su jugo con ravioli de piña y manzana
27,00€

Steak Tartar de solomillo hecho al momento
26,50€
16,50€ (1/2 Ración)

Salteado de solomillo a la sartén con ajetes y habitas tiernas
24,00€

Solomillo Strogonoff con patatas confitadas a las finas hierbas
26,50€

Solomillo en su jugo con foie fresco de pato
27,50€

Panes artesanos y aperitivos
2,50€