Escogidos diariamente en las Lonjas para que Vd. reciba la mejor calidad y frescura.

Ostra plana de la Ría de Arosa. En temporada. 6 Piezas
33,00€

Almejas de concha fina a la sartén
30,00€

Gamba roja alistada al ajo-guindilla
22,00€

Gamba blanca de Huelva hervida / plancha (Al peso, kgr.)
170,00€

Gamba roja de Denia hervida / plancha (Al peso, kgr.)
195,00€

Cigala tronco plancha / cocida (Al peso, kgr.)
195,00€

Centollo de O’Grove (Al peso, kgr.)
80,00€

Carabinero gigante de Isla Cristina (Al peso, kgr.)
170,00€

Camarón (100 grs.)
26,50€

Nuestro jamón ibérico de bellota es único
27,50€
17,50€ (1/2 Ración)

Anchoas del Cantábrico sobre tomate fresco y aguacate (6 Uds.)
21,00€

Marmita de marisco y pescado de roca
18,50€

Callos con mucho morro
22,00€

Tartar de salmón real con aguacate y aliño de mostaza y lima
24,00€

Ceviche de lubina y carabinero con jugo de limón verde
24,00€

Selección de quesos artesanos con frutos secos y  confitura de higos
20.50€

Terrina de foie fresco de pato, chutney de manzana y confitura de higos
27,50€
19,00€ (1/2 Ración)

Bogavante estilo Formentera con huevos camperos y patatas fritas finas (500grs.)
49,00€

Chanquetes del mar menor fritos con huevos camperos
21,00€

Huevos estrellados en nido crujiente con jamón ibérico y boletus
21,50€

Pulpo a la Gallega con cachelos
23,50€
16,50€ (1/2 Ración)

Pulpo a la brasa con Alioli suave
23,50€

Todos nuestros fritos se acompañan de asadillo de pimientos

Boquerones malagueños a la Andaluza
13,50€

Croquetas caseras de nuestro Chef. Diferentes cada día (8 Uds.)
13,80€

Calamares de potera fritos al momento
21,00€
15,€ (1/2 Ración)

Lubina de pincho en adobo de lima con cebolla roja encurtida y cilantro
21,00€

Delicias de merluza con harina de arroz
23,00€

Ensalada de lechuga viva, aguacate, rabanitos, cebolla morada, calabacín y manzana verde al aliño trufado
15,50€

Ensaladilla rusa de merluza de pincho escabechada
16,00€
10,00€ (1/2 Ración)

Ensalada de tomate con bonito de campaña y cebolleta fresca
18,00€

Ensalada tibia de bogavante en vinagreta de su coral
36,00€

Menestra de verduras de temporada y velouté de ibérico
18,50€

Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. (En Temporada)
18,50€

Elaborados con el mejor arroz de Calasparra – (Mínimo 2 pers. – precio por persona)

Marinero de marisco, limpio “para no mancharse”
23,00€

Arroz con chipirones y verduritas de temporada
24,00€

Negro con calamar de potera
24,00€

Carabinero de Isla Cristina
28,00€

Con bogavante
32,00€

Fideuá de cabellín al estilo pescadores
23,00€ 

Chipirones de anzuelo a la parrilla con Ajili-mójili
23,00€

Merluza de pincho estilo Orio al vinagre de estragón
26,50€

Pescados a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
25,50€

Lenguado de estero asado con su piel 
32,00€

Rodaballo salvaje estilo Guetaria (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
32,00€

Chuleta de vacuno madurado (Para 2 personas). Ideal para  compartir
64,00€

Lomo bajo de vacuno mayor a la escama de sal
26,50€

Chuletitas de cordero lechal crujientes (6 Piezas)
22,00€

Dados de solomillo salteados al ajo rústico
25,00€

Steak tartar de solomillo elaborado al momento
26,00€

Solomillo en sartén al punto de sal
26,50€

Solomillo con foie fresco de pato en Périgord trufado
27,50€

Panes artesanos
2,75€