Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) 6 Piezas
35,00€ / 6 Piezas

Almejas salvajes de la ría Arosa a la sartén
35,00€

Gamba blanca de Huelva, cocida o parrilla. Ración
39,00€

Gamba roja de Denia cocida o plancha. (Al peso, kg.)
195,00€

Carabineros a la parrilla. (Al peso, kg.)
180,00€

Jamón ibérico de bellota al corte
18,50€ (1/2 Ración)
29,50€

Solomillo embuchado puro bellota
18,50€ (1/2 Ración)
29,50€

Selección de quesos artesanos con membrillo natural y frutos secos
22,00€

Anchoas del Cantábrico con aceite de Arbequina. (6 Unidades)
23,00€

Tartar de atún con tomate cassé, aguacate fresco, alga wakame y sésamo tostado
28,50€

Tartar de salmón Real con aguacate fresco y rúcula al aliño de lima
26,50€

Steak tartar de solomillo de vacuno madurado
28,50€

Pulpo a la brasa con Alioli suave
28,00€

Pulpo a la Gallega al aceite de pimentón de la Vera
28,00€

Colitas de gamba roja alistada al ajo-guindilla
23,00€

Salpicón de pulpo, rape y gamba de costa a la vinagreta de manzana
29,50€

Boquerones plateados fritos a la malagueña (con asadillo de pimientos)
15,00€

Croquetas caseras al estilo del Chef. Diferentes cada día (6 Uds.)
15,00€

Calamares de potera a la Andaluza o parrilla (con asadillo de pimientos)
23,00€

Lubina frita al adobo de lima con cebolla roja encurtida y cilantro
23,00€

Bocaditos de merluza fritos en harina de arroz con mahonesa de alcaparras
26,50€

Tortilla de puerros y bacalao, ideal para compartir
18,50€

Rabas de calamar, finas, fritas con huevos camperos
24,00€

Gamba alistada al ajillo con huevos camperos y patatas fritas finas
25,00€

Ensaladilla rusa tradicional con bonito del Norte
15,00€

Ensalada verde  de lechuga viva con aguacate, pepino fresco, rabanitos y cebolleta fresca al aliño de mostaza
15,50€

Selección de tomates de temporada, lomos de bonito del Cantábrico y cebolleta dulce
18,50€

Verduras de temporada al grill con su Romesco
18,50€

(MÍN. 2 PERSONAS) PRECIO POR PERSONA
Los hacemos secos y caldosos

Marinero, todo limpio «para no mancharse»
25,00€

Negro a la tinta del calamar
25,00€

De pollo picantón y setas de temporada
24,00€

Con carabineros del Sur
31,00€

Chipirones de Costa a la parrilla con sal de ajo
26,50€

Chipirones de potera en su tinta con arroz Pilaf al laurel
26,50€

Pescados a la sal. (Mínimo 2 personas – precio por persona). Consúltenos
28,50€

Tronco de Rape de tripa negra al ajo dorado. (Mínimo 2 personas – precio por persona).
27,50€

Merluza de pincho a la Bilbaína. (Cogote, lomo o cola. Consúltenos)
28,50€

Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
36,00€

Lenguado salvaje asado con su piel
37,00€

Chuleta Rack, 45 días de maduración (Minimo 2 personas)
76,00€

Lomos bajo de vacuno madurado a la escama de sal
32,00€ 

Chuleta de solomillo a la satén con pimientos de Lodosa
35,00€

Solomillo de vacuno mayor con pimientos de Lodosa
30,00€ 

Daditos de solomillo salteados en su jugo con ajos tiernos
27,50€

Hamburguesa de carne roja,queso Havarti, rúcula,tomate deshidratado,cebolla pochada y hojas verdes en pan brioche
18,50€

Pan y entradas
2,90€