CARTA DE SALA

(10% iva incluido)

MARISCO FRESCO DEL DÍA

De concha
Ostra plana de la Ría de Arosa. (En temporada) Uds.
4,80€

Almejas finas a la sartén al punto picante
26,00€

Del Sur
Gamba blanca de Huelva, cocida o parrilla. (Ración)
35,00€

Gamba roja de Denia cocida o plancha 100 Grs
16,50€

Carabinero a la parrilla (Al peso, 100grs.)
14,00€

Del Norte
Centollo gallego (Kilogramo.)
75,00€

CHACINAS FINAS, SALAZONES Y QUESOS

Jamón ibérico de bellota al corte
25,5€

Selección de quesos artesanos con membrillo natural y frutos secos
16,50€

 

CAPRICHOS DEL MAR

Tartar de atún con casse de tomate aguacate , alga wakame y sésamo tostado
23,00€

Ceviche de Lubina y gamba roja en jugo de lima
21,50€

Pulpo de pedrero marcado a la brasa con Alioli suave
20,50€

Pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón
20,50€

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Boquerones Victorianos fritos al momento
13.50€

Cazón en adobo al estilo de San Fernando
13.50€

Croquetas de nuestro Chef. Diferentes cada día (6 Unidades)
13,80€

Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
17,50€

(Todos nuestros pescados fritos se acompañan de Piperrada de pimientos
asados)

CON LOS MEJORES HUEVOS CAMPEROS

Tortilla de puerros y bacalao, ideal para compartir
14,50€

Rabas de calamar y huevos camperos fritos
18,00€

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Tomates de la Huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
12,50€

Pimientos de Padrón fritos (Unos pican y otros no)
11,50€

Ensaladilla rusa tradicional con merluza de pincho
14,80€

Ensalada verde de frutas frescas, avellanas caramelizadas y vinagreta de cítricos
14,80€

Ensalada de lomos de bonito de campaña con tomate de temporada y cebolleta
16,50€

Parrillada de espárragos trigueros con su romesco
14,50€

NUESTROS ARROCES Y FIDEUÁ
(MÍN. 2 PERSONAS) PRECIO POR PERSONA
Los hacemos secos y caldosos

Marinero, todo limpio – Muy fácil de comer
21,00€

Negro a la tinta del choco de palanza
21,00€

Arroz con verduritas de temporada
21,00€

Con gamba roja de Santa Pola
24,50€

Con carabineros del Sur
24,50€

Arroz con bogavante
27,50€

Fideuá de cabellín tostado con foie al Pedro Ximénez
22,00€

PESCADOS FRESCOS DEL DÍA

Calamar de potera a la parrilla
18,00€

Chipirones de Costa a la parrilla con sal de ajo
19,00€

Merluza de pincho a la Romana
21,50€

Trancha de merluza de Burela a la Gallega con sus cachelos
23,50€

Pescados a la sal (Mín. 2 personas), precio por persona. Consúltenos
23,50€

Lenguado de estero “El Barril” asado con su piel
28,50€

Lubina a la parrilla con tomate cassé y emulsión de albahaca
25,50€

Atún rojo en parrilla con salteado de espinacas y su romesco
24,50€

CARNES SELECCIONADAS

Steak tartar de solomillo, elaborado al momento
22,50€

Costillitas de cordero lechal fritas muy crujientes (6 Uds,)
18,50€

Confit de pato de nuestra granja en su jugo con frutos del bosque
19,50€

Daditos de solomillo al ajo-guindilla
19,50€

Solomillo a la sartén en su jugo con setas silvestres y trufa negra
23,50€

Chuleta de vaca madura a la parrilla con escama de sal (400 Grs.)
29,50€

PANES Y ENTRADAS

Pan y entradas
2,50€



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