CARTA DE SALA

(10% iva incluido)

MARISCOS FRESCOS DEL DÍA

Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) Unidad
4,80€

Almejas finas a la sartén o a la marinera
27,00€

Gamba blanca de Huelva. Cocidas o plancha. (Al peso, kgr.)
140,00€

Gamba roja del Mediterráneo. (Al peso, kgr.) 
165,00€

Carabinero del Sur. (Al peso, kgr.) 
130.00€

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico de bellota al corte
26,00€
16,00€ 1/2 Ración

Anchoas de la Escala sobre tomate natural y aguacate (6 Unidades)
19,50€

LOS TARTARES DE "EL BARRIL"

Steak Tartar de solomillo de vacuno elaborado a la vista del cliente
22,50€

Tartar de atún con tomate cassé, aguacate fresco, alga wakame y sésamo tostado
23,50€

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Boquerones plateados fritos a la malagueña
12,75€

Cazón en adobo al estilo de San Fernando
13,50€

Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
18,00€

Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
18,50€

Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
13,60€

Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño. (6 Unidades)
14,40€

¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados!

HUEVOS CON FUNDAMENTO

Erizos de mar con su caviar y huevos de codorniz. Unidad
9,00€

Huevos de corral crujientes trufados Ud.
9,50€

Chanquetes con huevos camperos y asadillo de pimientos
18,00€

Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
16,00€

Tortilla de patata y bacalao
16,00€

¡EL PULPO ES LO NUESTRO!

Pulpo a la Gallega con sus cachelos
19,75€

Pulpo a la brasa con Alioli suave
19,75€

Salpicón de pulpo y marisco del sur al vinagre de Jerez
22,50€

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Lechuga viva con aliño de limón y cebolleta fresca
8,50€

El mejor tomate con piparras encurtidas y aceite de oliva virgen
10,00€

Ensaladilla rusa tradicional de merluza de pincho
14,50€

Ensalada de bonito de campaña con tomate de temporada y cebolleta dulce
16,50€

Parrillada de verduras de temporada con su Romesco
13,80€

ARROCES
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Marinero limpio, “para no mancharse” y su Alioli
19,80€

Arroz negro a la tinta del calamar
19,80€

Arroz campestre de setas de temporada, solomillo y ajos tiernos
22,00€

De carabineros de Isla Cristina
23,50€

De gamba roja de Alicante 
24,50€

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de Costa al aceite de ajo y sal de escama
19,25€

Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz Pilaf
19,25€

Lomo de merluza a la Bilbaína ligera
23,00€

Lubina a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
23,50€

Lomos de atún con salteado de espinacas al ajo dorado y su Romesco
24,50€

Rodaballo a la Donostiarra 
27,50€

Rape de tripa negra estilo Guetaria (Mínimo 2 personas – Precio por persona) 
23,50€

Lenguado de la bahía asado con su piel
28,00€

CARNES SELECCIONADAS

Carnes rojas
Corte de vacuno mayor a la parrilla (Ideal para compartir)
23,50€

Cachopo de carne roja con queso Vidiago
22,50€

Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?
Salteado de solomillo en su jugo con ajetes
21,00€

Tradicional solomillo de vaca madura a la escama de sal
23,00€

Solomillo con foie fresco de pato y reducción de Pedro Ximénez
24,50€

PANES

Pan y picos artesanos
2,50€



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