CARTA DE SALA

(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR

MARISCOS FRESCOS DEL DÍA

Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) 6 Piezas
33,00€

Almejas finas a la sartén o a la marinera
30,00€

Gamba roja alistada al ajo dorado
22,00€

Gamba blanca de Huelva. Cocidas o plancha. (Al peso, kgr.)
150,00€

Gamba roja del Mediterráneo. (Al peso, kgr.)
195,00€

Carabinero del Sur. (Al peso, kgr.)
170,00€

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico de bellota al corte
27,00€
18,00€ 1/2 Ración

Anchoas del cantabrico sobre tomate natural y aguacate (6 unidades)
21,00€

LOS CLÁSICOS DE ARGÜELLES

Sopa marinera de marisco y pescado de roca
18,50€

Callos con mucho morro
22,00€

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Boquerones plateados fritos a la malagueña
13,50€

Cazón en adobo al estilo de San Fernando
13,50€

Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
21,00€
14,00€ 1/2 Ración

Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
21,00€

Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
13,80€

Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño. (6 Unidades)
18,00€

¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperada de pimientos asados!

HUEVOS CON FUNDAMENTO

Chanquetes con huevos camperos y asadillo de pimientos
23,00€

Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
17,00€

¡EL PULPO ES LO NUESTRO!

Pulpo a la Gallega con sus cachelos
23,50€

Pulpo a la brasa con Alioli suave
23,50€

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
14,50€

Ensalada verde, aguacate, rabanitos, cebolla morada, calabacín y manzana verde al aliño trufado
15,50€

Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce
18,00€

Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. (En temporada)
18,50€

NUESTROS ARROCES SON ÚNICOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Marinero limpio, “para no mancharse” y su Alioli
23,00€

Arroz negro a la tinta del calamar
24,00€

De carabineros de Isla Cristina
28,00€

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de Costa al aceite de ajo y sal de escama
23,00€

Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz Pilaf
23,00€

Bocaditos de merluza fritos con harina de arroz y mahonesa de alcaparras
25,50€

Lomo de merluza a la Bilbaína ligera
26,50€

Lubina a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
25,50€

Lenguado de la bahía asado con su piel
33,00€

Rodaballo salvaje estilo Guetaria (Mínimo 2 personas, precio por persona)
33,00€

CARNES SELECCIONADAS

Carnes rojas
Corte de vacuno madurado 45 días, a la parrilla.
26,00€

Cachopo de carne roja con queso Vidiago
25,50€

Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?
Salteado de solomillo en su jugo con ajetes
26,00€
18,00€ 1/2 Ración

Tradicional solomillo de vaca madura a la escama de sal
26,50€

Solomillo con foie fresco de pato y reducción de Pedro Ximénez
28,00€

Steak tartar de solomillo de vacuno madurado, al momento
26,00€

PANES

Pan y picos artesanos
2,75€