CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS FRESCOS DEL DÍA
Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) 6 Piezas
33,00€
Almejas finas a la sartén o a la marinera
30,00€
Gamba roja alistada al ajo dorado
22,00€
Gamba blanca de Huelva. Cocidas o plancha. (Al peso, kgr.)
150,00€
Gamba roja del Mediterráneo. (Al peso, kgr.)
195,00€
Carabinero del Sur. (Al peso, kgr.)
170,00€
CHACINAS Y SALAZONES
Jamón ibérico de bellota al corte
27,00€
18,00€ 1/2 Ración
Anchoas del cantabrico sobre tomate natural y aguacate (6 unidades)
21,00€
LOS CLÁSICOS DE ARGÜELLES
Sopa marinera de marisco y pescado de roca
18,50€
Callos con mucho morro
22,00€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA
Boquerones plateados fritos a la malagueña
13,50€
Cazón en adobo al estilo de San Fernando
13,50€
Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
21,00€
14,00€ 1/2 Ración
Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
21,00€
Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
13,80€
Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño. (6 Unidades)
18,00€
¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperada de pimientos asados!
HUEVOS CON FUNDAMENTO
Chanquetes con huevos camperos y asadillo de pimientos
23,00€
Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
17,00€
¡EL PULPO ES LO NUESTRO!
Pulpo a la Gallega con sus cachelos
23,50€
Pulpo a la brasa con Alioli suave
23,50€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
14,50€
Ensalada verde, aguacate, rabanitos, cebolla morada, calabacín y manzana verde al aliño trufado
15,50€
Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce
18,00€
Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. (En temporada)
18,50€
NUESTROS ARROCES SON ÚNICOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero limpio, “para no mancharse” y su Alioli
23,00€
Arroz negro a la tinta del calamar
24,00€
De carabineros de Isla Cristina
28,00€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de Costa al aceite de ajo y sal de escama
23,00€
Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz Pilaf
23,00€
Bocaditos de merluza fritos con harina de arroz y mahonesa de alcaparras
25,50€
Lomo de merluza a la Bilbaína ligera
26,50€
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
25,50€
Lenguado de la bahía asado con su piel
33,00€
Rodaballo salvaje estilo Guetaria (Mínimo 2 personas, precio por persona)
33,00€
CARNES SELECCIONADAS
Carnes rojas
Corte de vacuno madurado 45 días, a la parrilla.
26,00€
Cachopo de carne roja con queso Vidiago
25,50€
Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?
Salteado de solomillo en su jugo con ajetes
26,00€
18,00€ 1/2 Ración
Tradicional solomillo de vaca madura a la escama de sal
26,50€
Solomillo con foie fresco de pato y reducción de Pedro Ximénez
28,00€
Steak tartar de solomillo de vacuno madurado, al momento
26,00€
PANES
Pan y picos artesanos
2,75€