CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS FRESCOS DEL DÍA
Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) Unidad
5,00€
Almejas finas a la sartén o a la marinera
29,00€
18,00€ 1/2 Ración
Gamba blanca de Huelva. Cocidas o plancha. (Al peso, kgr.)
150,00€
Gamba roja del Mediterráneo. (Al peso, kgr.)
190,00€
Carabinero del Sur. (Al peso, kgr.)
155.00€
CHACINAS Y SALAZONES
Jamón ibérico de bellota al corte
27,00€
17,00€ 1/2 Ración
Anchoas de la Escala sobre tomate natural y aguacate (6 Unidades)
21,00€
LOS CLÁSICOS DE ARGÜELLES
Sopa Marinera de marisco y pescado de roca
18,00€
Anchoas de La Escala sobre tomate natural y aguacate (6 uds.)
21,00€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA
Boquerones plateados fritos a la malagueña
13,50€
Cazón en adobo al estilo de San Fernando
13,50€
8,50€ 1/2 Ración
Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
18,50€
12,00€ 1/2 Ración
Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
19,50€
Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
13,80€
Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño. (6 Unidades)
16,00€
¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperada de pimientos asados!
HUEVOS CON FUNDAMENTO
Chanquetes con huevos camperos y asadillo de pimientos
18,50€
12,00€ 1/2 Ración
Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
16,00€
¡EL PULPO ES LO NUESTRO!
Pulpo a la Gallega con sus cachelos
22,00€
16,00€ 1/2 Ración
Pulpo a la brasa con Alioli suave
22,00€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
14,50€
9,50€ 1/2 Ración
Ensalada de lechuga viva, aguacate, rabanitos, cebolla morada, calabacín y manzana verde al aliño trufado
15,00€
Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce
17,00€
10,00€ 1/2 Ración
Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. (En temporada)
18,00€
ARROCES
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero limpio, “para no mancharse” y su Alioli
23,00€
Arroz negro a la tinta del calamar
23,00€
De carabineros de Isla Cristina
27,00€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de Costa al aceite de ajo y sal de escama
22,00€
Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz Pilaf
23,00€
Bocaditos de merluza fritos con harina de arroz y mahonesa de alcaparras
23,50€
Lomo de merluza a la Bilbaína ligera
24,50€
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
24,50€
Lenguado de la bahía asado con su piel
31,00€
Rodaballo salvaje estilo Guetaria (Mínimo 2 personas, precio por persona)
32,00€
CARNES SELECCIONADAS
Carnes rojas
Corte de vacuno mayor a la sartén. (Ideal para compartir)
24,50€
Cachopo de carne roja con queso Vidiago
23,00€
Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?
Salteado de solomillo en su jugo con ajetes
23,00€
15,50€ 1/2 Ración
Tradicional solomillo de vaca madura a la escama de sal
25,00€
Solomillo con foie fresco de pato y reducción de Pedro Ximénez
26,50€
Steak tartar de solomillo de vacuno elaborado a la vista del cliente
24,50€
PANES
Pan y picos artesanos
2,50€