CARTA DE SALA

(10% iva incluido)

MARISCOS FRESCOS DEL DÍA

Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) Unidad
4,80€

Almejas finas a la sartén o a la marinera
27,00€

Gamba blanca de Huelva. Cocidas o plancha. Fuente
32,00€

Gamba roja del Mediterráneo. Al peso 100 grs
16,50€

Carabinero del Sur. Al peso 100 grs
13.00€

 

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico de bellota al corte
26,00€
16,00€ 1/2 Ración

Anchoas de la Escala sobre tomate natural y aguacate (6 Unidades)
19,50€

TARTARES Y ESCABECHES

Steak Tartar de solomillo de vacuno elaborado a la vista del cliente
22,50€

Tartar de atún con tomate casé , aguacate fresco ,alga wakame y sésamo tostado
23,50€

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Boquerones plateados fritos a la malagueña
12,75€

Cazón en adobo al estilo de San Fernando
13,50€

Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
18,00€

Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
13,60€

Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño. (6 Unidades)
14,40€

¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados!

HUEVOS CON FUNDAMENTO

Erizos de mar con su caviar y huevos de codorniz. Unidad
9,00€

Huevos de corral crujientes trufados Ud.
9,50€

Chanquetes con huevos camperos y asadillo de pimientos
18,00€

Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
16,00€

Tortilla de patata y bacalao
16,00€

¡EL PULPO ES LO NUESTRO!

Pulpo a la Gallega con sus cachelos
19,75€

Pulpo a la brasa con Alioli suave
19,75€

Salpicón de Pulpo y marisco del sur al vinagre de Jerez
19,75€

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Lechuga viva con aliño de limón y cebolleta fresca
8,50€

El mejor tomate con piparras encurtidas y aceite de oliva virgen
10,00€

Ensaladilla rusa tradicional de merluza de pincho
14,50€

Ensalada de bonito de campaña con tomate de temporada y cebolleta dulce
16,50€

Parrillada de verduras de temporada con su romesco
13,80€

ARROCES
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Marinero limpio, “para no mancharse” y su Alioli
19,80€

Arroz negro a la tinta del calamar
19,80€

Arroz campestre de setas de temporada, solomillo y ajos tiernos
22,00€

De carabineros de Isla Cristina
23,50€

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de Costa al aceite de ajo y sal de escama
19,25€

Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz pilaf
19,25€

Lomo de merluza a la Bilbaína ligera
22,00€

Lubina a la sal (Mínimo 2 personas – precio por persona)
23,50€

Lomos de Atún con salteado de espinacas al ajo dorado y su romesco
24,50€

Lenguado de la bahía asado con su piel
28,00€

CARNES SELECCIONADAS

Carnes rojas
Corte de vacuno mayor a la parrilla ( ideal para compartir)
23,50€

Cachopo de carne roja con queso Vidiago
22,50€

Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?
Salteado de solomillo en su jugo con ajetes
19,00€

Tradicional solomillo de vaca madura a la escama de sal
23,00€

Solomillo con foie fresco de pato y reducción de Pedro Ximénez
24,00€

PANES

Pan y picos artesanos
2,50€



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