CARTA DE SALA

(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR

MARISCOS FRESCOS DEL DÍA

Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) Unidad
5,00€

Almejas finas a la sartén o a la marinera
29,00€
18,00€ 1/2 Ración

Gamba blanca de Huelva. Cocidas o plancha. (Al peso, kgr.)
150,00€

Gamba roja del Mediterráneo. (Al peso, kgr.)
190,00€

Carabinero del Sur. (Al peso, kgr.)
155.00€

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico de bellota al corte
27,00€
17,00€ 1/2 Ración

Anchoas de la Escala sobre tomate natural y aguacate (6 Unidades)
21,00€

LOS CLÁSICOS DE ARGÜELLES

Sopa Marinera de marisco y pescado de roca
18,00€

Anchoas de La Escala sobre tomate natural y aguacate (6 uds.)
21,00€

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Boquerones plateados fritos a la malagueña
13,50€

Cazón en adobo al estilo de San Fernando
13,50€
8,50€ 1/2 Ración

Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
18,50€
12,00€ 1/2 Ración

Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
19,50€

Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
13,80€

Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño. (6 Unidades)
16,00€

¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperada de pimientos asados!

HUEVOS CON FUNDAMENTO

Chanquetes con huevos camperos y asadillo de pimientos
18,50€
12,00€ 1/2 Ración

Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
16,00€

¡EL PULPO ES LO NUESTRO!

Pulpo a la Gallega con sus cachelos
22,00€
16,00€ 1/2 Ración

Pulpo a la brasa con Alioli suave
22,00€

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
14,50€
9,50€ 1/2 Ración

Ensalada de lechuga viva, aguacate, rabanitos, cebolla morada, calabacín y manzana verde al aliño trufado
15,00€

Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce
17,00€
10,00€ 1/2 Ración

Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. (En temporada)
18,00€

ARROCES
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Marinero limpio, “para no mancharse” y su Alioli
23,00€

Arroz negro a la tinta del calamar
23,00€

De carabineros de Isla Cristina
27,00€

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de Costa al aceite de ajo y sal de escama
22,00€

Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz Pilaf
23,00€

Bocaditos de merluza fritos con harina de arroz y mahonesa de alcaparras
23,50€

Lomo de merluza a la Bilbaína ligera
24,50€

Lubina a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
24,50€

Lenguado de la bahía asado con su piel
31,00€

Rodaballo salvaje estilo Guetaria (Mínimo 2 personas, precio por persona)
32,00€

CARNES SELECCIONADAS

Carnes rojas
Corte de vacuno mayor a la sartén. (Ideal para compartir)
24,50€

Cachopo de carne roja con queso Vidiago
23,00€

Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?
Salteado de solomillo en su jugo con ajetes
23,00€
15,50€ 1/2 Ración

Tradicional solomillo de vaca madura a la escama de sal
25,00€

Solomillo con foie fresco de pato y reducción de Pedro Ximénez
26,50€

 Steak tartar de solomillo de vacuno elaborado a la vista del cliente
24,50€

PANES

Pan y picos artesanos
2,50€



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