CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS FRESCOS DEL DÍA
Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada) 6 Piezas
35,00€
Almejas salvajes de la ría de Arosa a la sartén o a la marinera
32,00€
Gamba roja alistada al ajo dorado
23,00€
Gamba blanca de Huelva. Cocidas o plancha. (Al peso, kgr.)
150,00€
Gamba roja del Mediterráneo. (Al peso, kgr.)
195,00€
Carabinero del Sur. (Al peso, kgr.)
170,00€
CHACINAS Y SALAZONES
Jamón ibérico de bellota al corte
27,50€
17,50€ 1/2 Ración
Anchoas del cantabrico sobre tomate natural y aguacate (6 unidades)
22,00€
LOS CLÁSICOS DE ARGÚELLES
Sopa marinera de marisco y pescado de roca
18,50€
Callos con mucho morro
22,00€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA
Boquerones plateados fritos a la malagueña
14,50€
Cazón en adobo al estilo de San Fernando
14,50€
Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
22,00€
Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
22,00€
Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
14,80€
Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño. (6 Unidades)
18,50€
¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperada de pimientos asados!
¡EL PULPO ES LO NUESTRO!
Pulpo a la Gallega con sus cachelos
25,00€
Pulpo a la brasa con Alioli suave
25,00€
HUEVOS CON FUNDAMENTO
Chanquetes con huevos camperos y asadillo de pimientos
23,00€
Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
18,50€
NUESTROS ARROCES SON ÚNICOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero limpio, “para no mancharse” y su Alioli
24,00€
Arroz negro a la tinta del calamar
24,00€
De carabineros de Isla Cristina
30,00€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
14,50€
Ensalada verde, aguacate, rabanitos, cebolla morada, calabacín y manzana verde al aliño trufado
15,50€
Selección de tomates, bonito de campaña y cebolleta dulce
18,00€
Ensalada de bogavante tibio a la vinagreta de su coral
36,00€
Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. En temporada
19,00€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de Costa al aceite de ajo y sal de escama
23,00€
Chipironcitos de anzuelo rellenos en su tinta con arroz Pilaf
23,00€
Bocaditos de merluza fritos con harina de arroz y mahonesa de alcaparras
25,50€
Rape de costa al ajo dorado
26,50€
Lomo de merluza a la Bilbaína ligera
27,00€
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
26,50€
Rodaballo a la Donostiarra
34,00€
CARNES SELECCIONADAS
Carnes rojas
Chuleta Rack a la parrilla, 45 días de maduración.Ideal para compartir
68,00€
Lomo bajo de vacuno madurado 45 días, a la parrilla.
26,50€
Cachopo de carne roja con queso Vidiago
26,00€
Solomillo en varias formas ¿cómo te gusta?
Salteado de solomillo en su jugo con ajetes
26,00€
18,00€ 1/2 Ración
Solomillo con foie fresco de pato y reducción de Pedro Ximénez
29,50€
Steak tartar de solomillo de vacuno madurado, al momento
26,50€
PANES
Pan y picos artesanos
2,75€