CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS DE LONJA
Ostras planas de la Ría de Arosa (En temporada) 6 Piezas
35,00€
Almeja salvaje de la Ría de Arosa a la sartén
32,00€
Gamba blanca de Huelva (Al peso, Kgr.)
150,00€
Gamba roja de Santa Pola (Al peso, Kgr.)
195,00€
Carabinero de Isla Cristina (Al peso, Kgr.)
170,00€
Bogavante del Cantábrico (Cocido o plancha) – (Al peso, Kgr.)
80,00€
Nécoras gallegas (Al peso, Kgr.)
90,00€
Centollo de O’Grove (Al peso, Kgr.)
80,00€
CHACINAS FINAS, QUESOS Y SALAZONES
Jamón ibérico de bellota al corte
28,00€
17,50€ (1/2 Ración)
Anchoa 00 sobre tomate de temporada y aguacate
22,00€
Selección de quesos artesanos con confitura de higos y frutos secos
22,00€
Boquerones en vinagre con patatas fritas artesanas
12,50€
LOS TARTARES DE EL BARRIL
Tartar de atún con aguacate fresco, tomate cassé, alga wakame y sésamo tostado
27,50€
Steak tartar de solomillo elaborado al momento
27,50€
¡EL PULPO ES LO NUESTRO!
Pulpo a la Gallega con cachelos y pimentón de la Vera
26,00€
Pulpo a la brasa con Alioli suave
26,00€
Salpicón de pulpo tibio y marisco del Sur a la vinagreta de manzana
27,50€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA
(Todos nuestros pescados se acompañan de asadillo de pimientos)
Boquerones plateados fritos al momento
15,00€
Cazón en adobo al estilo de San Fernando
15,00€
Croquetas caseras, diferentes cada día. (8 Unidades)
15,00€
Calamares de potera a la Andaluza, fritos y crujientes
22,00€
14,50€ (1/2 Ración)
Fritos de merluza a la Gaditana
25,00€
16,50€ (1/2 Ración)
Huevos estrellados con patatinas fritas y jamón de montanera
24,00€
ENSALADAS Y VERDURAS FRESCAS
Ensalada verde de aguacate, salmón marinado en casa, huevo hervido y salsa nórdica
16,50€
Ensaladilla rusa tradicional de merluza de pincho
15,00€
Ensalada de lomos de bonito con tomate fresco y cebolleta dulce
18,50€
Espárragos verdes al grill con su Romesco
18,50€
NUESTROS ARROCES CALDOSOS SON ÚNICOS
(Mínimo 2 personas – precio por persona) – Elaborados con el mejor arroz de Calasparra
Con verduritas de la Huerta y chipirones
24,00€
Marinero limpio, “para no mancharse” y su Ali oli
24,00€
Con carabineros del Sur
30,00€
Con gamba roja del Mediterráneo
30,00€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de anzuelo a la parrilla con Ajili-mojili
23,00€
Pescados a la sal, diferentes cada día. (Min. 2 personas – Precio por persona)
27,50€
Rape de tripa negra al ajo dorado
26,50€
Centro de atún rojo con espinacas baby salteada y su Romesco
27,50€
Lenguado de estero con su piel a la parrilla (400Grs.)
36,00€
MERLUZA DE PINCHO AL GUSTO
Merluza de pincho a la Romana
27,50€
Al vapor con mahonesa de lima y salteado de espinacas al ajo dorado
27,50€
A la parrilla, al estilo Orio
27,50€
CARNES ROJAS ELABORADAS CON CARIÑO
Costillitas de lechal a la sartén (6 Unidades)
24,00€
Salteado de solomillo con ajo rústico al Pedro Ximénez
27,00€
Solomillo a la parrilla con patatas fritas recién hechas
28,50€
Lomo bajo de vacuno madurado a la escama de sal
28,50€
PANES
Pan artesano
2,75€