CARTA PARA LLEVAR
(10% iva incluido)
EMPEZAMOS CON GUSTO
Jamón ibérico de bellota
26,00€
15,50€ (1/2 ración)
Anchoas de Santoña con tomate natural y aceite de oliva virgen /6 uds
19,50€
Zamburiñas gratinadas al Albariño
17,50€
CAPRICHOS DEL MAR
Gamba blanca de Isla Cristina, hervida o plancha (Fuente)
28,00€
Carabinero terciado del Sur a la parrilla (Al peso, kgr)
120,00€
Tartar de atún rojo, tomate casse, aguacate, alga wakame y sésamo tostado
23,50€
LOS TRADICIONALES
Platos de la cocina «de siempre», elaborados a fuego lento y con los mejores ingredientes del mercado.
Rabo de toro estofado a la Cordobesa
18,50€
Mollejitas de lechal a la sartén en su jugo con ajos tiernos
18,00€
PULPO EN VARIAS FORMAS
Pulpo a las brasas con Alioli suave
19,50€
Pulpo a la gallega con aceite de pimentón
19,50€
13,00€ (1/2 ración)
HUEVOS DE CORRAL CON FUNDAMENTO
Chanquetes con huevo de corral y puerros en láminas
18,00€
Huevos camperos con ibérico y patatinas fritas
18,00€
RECUERDOS DEL PUERTO
Todos nuestros fritos a la Andaluza se acompañan de pipirrana malagueña
Boquerones Victorianos
12,50€
Croquetas de la abuela (6ud)
12,60€
Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
13,00€
Tortillitas de camarones con su Romesco
14,50€
Calamares de potera a la Andaluza
18,00€
Fritos de merluza de pincho con harina de arroz
18,00€
ALGO VERDE PARA LOS MÁS SANOS
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del norte
13,00€
9,00€ (1/2 ración)
El mejor tomate de temporada con cebolleta y bonito de campaña
14,00€
Ensalada de aguacate, queso fresco, anchoas y albahaca al aliño de Módena
16,00€
Espárragos trigueros a la parrilla con su Romesco
14,50€
ARROCES
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero con verduras limpio, para no mancharse
21,00€
Negro a la tinta de choco
19,50€
Arroz con carabineros del Sur
24,00€
Arroz campestre de picantón y setas de temporada
19,50€
Fideuá de cabellin al estilo pescadores
19,50€
DE LA MAR
Chipirones de Costa a la parrilla y aceite Ajili mojili
18,50€
12,00€ (1/2 ración)
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas, precio por persona)
22,80€
Lomo de merluza de pincho a la parrilla con su Bilbaína
21,00€
Lenguado de estero a la parrilla con su piel (400 grs.)
26,50€
Tataki de atún con alga wakame y cherry caramelizado
23,50€
LAS CARNES
Taquitos de solomillo a la sartén con ajos tiernos y habitas baby
18,50€
Solomillo de vacuno mayor a la parrilla con escama de sal
23,50€
Lomo bajo de vaca madura braseado
23,50€
Steak tartar de solomillo preparado al momento
22,50€
16,00€ (1/2 ración)
PANES
Pan y picos artesanos
2,20€