CARTA PARA LLEVAR

(10% iva incluido)

CHACINAS, QUESOS Y SALAZONES

Jamón ibérico puro bellota
26,00€
16,50€ (1/2 Ración)

Terrina de foie de pato hecho en Casa con confitura de higos
23,50€
16,50€ (1/2 Ración)

Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural
16,50€
8,50€ (1/2 Ración)

Anchoas de la Escala sobre fondo de tomate y aguacate (6 Uds.)
21,00€

DELICIAS DEL MAR

Tartar de atún rojo de almadraba, tomate cassé, aguacate fresco, alga wakame y sésamo tostado
23,50€

Calamar de potera a la plancha con Ajili mojili
18,50€

Pulpo de pedrero en parrilla con Alioli suave
21,00€

Chipirones de Palamós braseados
19,50€
13,00€ (1/2 Ración)

Sartén de gambas y rape al ajo-guindilla
21,00€

LOS CASTIZOS DE LA ENTRETENIDA

Croquetas cremosas hechas en Casa. Consúltenos. (6 Uds)
13,80€

Buñuelos de bacalao al alioli de miel de caña (6 Uds.)
14,50€

Ensaladilla rusa con gamba escabechada
14,50€
8,50€ (1/2 Ración)

Rabo de toro estofado al vino de Madrid
21,00€

LOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Calamares de potera fritos al momento
18,00€

Taquitos de merluza de pincho a la Romana
19,00€
13,00€ (1/2 Ración)

Fritos de rape a la Andaluza
19,00€
13,00€ (1/2 Ración)

(Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados)
HUEVOS DE CORRAL Y PAPAS

Tortilla de bacalao y puerros confitados
15,50€

Huevos estrellados con patatinas y jamón de montanera
19,50€

ENSALADAS Y VERDURAS

Tomates de la Huerta de Madrid con piparras encurtidas
12,50€

Ensaladilla rusa con bonito de campaña
14,00€

Ensalada de espinacas, manzana, piñones, bacon y queso al aliño de mostaza
14,50€

Bonito del norte en ensalada con tomate fresco y cebolleta dulce
16,50€

Verduras de temporada braseadas con su Romesco
14,50€

SELECCIÓN DE ARROCES
(ARROCES MÍNIMO DOS PERSONAS – PRECIO POR PERSONA)

Arroz Marinero limpio, para no mancharse
21,00€

Arroz de capón de campo con verduras frescas
21,00€

Arroz con carabineros y pescado de roca
23,50€

PESCADOS FRESCOS DEL DÍA

Merluza de pincho a la Donostiarra (cogote, lomo o cola). Consúltenos
23,00€

Merluza de pincho al aceite de pimenton de la Vera con sus cachelos
23,50€

Rape a la Bilbaína (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
23,00€

Atún rojo al grill con salteado de espinacas y su romesco
24,50€

CARNES ELABORADAS CON CARIÑO

Chuleta de vacuno mayor a la parrilla (800Gr.). Ideal para compartir
52,00€

La mejor hamburguesa de Angus hecha en casa (con rucula fresca, tomate seco y cebolla pochada)
14,50€

Pollo Coquelet macerado con hierbas aromáticas
17,50€

Entrecot de pasto con pimientos de piquillo confitados
24,00€

Tostón de cochinillo en su jugo con ravioli de piña y manzana
24,50€

SOLOMILLO EN VARIAS FORMAS ¿CÓMO TE GUSTA?

Steak Tartar de solomillo hecho al momento
23,50€
16,50€ (1/2 Ración)

Salteado de solomillo a la sartén con ajetes y habitas tiernas
21,00€

Solomillo Strogonoff con arroz azafranado
23,00€

Solomillo en su jugo con foie fresco de pato
24,50€

PANES

Panes artesanos y aperitivos
2,50€



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