CARTA PARA LLEVAR
(10% iva incluido)
CHACINAS, QUESOS Y SALAZONES
Jamón ibérico puro bellota
26,00€
16,50€ (1/2 Ración)
Terrina de foie de pato hecho en Casa con confitura de higos
23,50€
16,50€ (1/2 Ración)
Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural
16,50€
8,50€ (1/2 Ración)
Anchoas de la Escala sobre fondo de tomate y aguacate (6 Uds.)
21,00€
DELICIAS DEL MAR
Tartar de atún rojo de almadraba, tomate cassé, aguacate fresco, alga wakame y sésamo tostado
23,50€
Calamar de potera a la plancha con Ajili mojili
18,50€
Pulpo de pedrero en parrilla con Alioli suave
21,00€
Chipirones de Palamós braseados
19,50€
13,00€ (1/2 Ración)
Sartén de gambas y rape al ajo-guindilla
21,00€
LOS CASTIZOS DE LA ENTRETENIDA
Croquetas cremosas hechas en Casa. Consúltenos. (6 Uds)
13,80€
Buñuelos de bacalao al alioli de miel de caña (6 Uds.)
14,50€
Ensaladilla rusa con gamba escabechada
14,50€
8,50€ (1/2 Ración)
Rabo de toro estofado al vino de Madrid
21,00€
LOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN
Calamares de potera fritos al momento
18,00€
Taquitos de merluza de pincho a la Romana
19,00€
13,00€ (1/2 Ración)
Fritos de rape a la Andaluza
19,00€
13,00€ (1/2 Ración)
(Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados)
HUEVOS DE CORRAL Y PAPAS
Tortilla de bacalao y puerros confitados
15,50€
Huevos estrellados con patatinas y jamón de montanera
19,50€
ENSALADAS Y VERDURAS
Tomates de la Huerta de Madrid con piparras encurtidas
12,50€
Ensaladilla rusa con bonito de campaña
14,00€
Ensalada de espinacas, manzana, piñones, bacon y queso al aliño de mostaza
14,50€
Bonito del norte en ensalada con tomate fresco y cebolleta dulce
16,50€
Verduras de temporada braseadas con su Romesco
14,50€
SELECCIÓN DE ARROCES
(ARROCES MÍNIMO DOS PERSONAS – PRECIO POR PERSONA)
Arroz Marinero limpio, para no mancharse
21,00€
Arroz de capón de campo con verduras frescas
21,00€
Arroz con carabineros y pescado de roca
23,50€
PESCADOS FRESCOS DEL DÍA
Merluza de pincho a la Donostiarra (cogote, lomo o cola). Consúltenos
23,00€
Merluza de pincho al aceite de pimenton de la Vera con sus cachelos
23,50€
Rape a la Bilbaína (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
23,00€
Atún rojo al grill con salteado de espinacas y su romesco
24,50€
CARNES ELABORADAS CON CARIÑO
Chuleta de vacuno mayor a la parrilla (800Gr.). Ideal para compartir
52,00€
La mejor hamburguesa de Angus hecha en casa (con rucula fresca, tomate seco y cebolla pochada)
14,50€
Pollo Coquelet macerado con hierbas aromáticas
17,50€
Entrecot de pasto con pimientos de piquillo confitados
24,00€
Tostón de cochinillo en su jugo con ravioli de piña y manzana
24,50€
SOLOMILLO EN VARIAS FORMAS ¿CÓMO TE GUSTA?
Steak Tartar de solomillo hecho al momento
23,50€
16,50€ (1/2 Ración)
Salteado de solomillo a la sartén con ajetes y habitas tiernas
21,00€
Solomillo Strogonoff con arroz azafranado
23,00€
Solomillo en su jugo con foie fresco de pato
24,50€
PANES
Panes artesanos y aperitivos
2,50€