PARA LLEVAR
(10% iva incluido)
MARISCOS DE LONJA
Ostras planas de la Ría de Arosa (En temporada)
4,80€ / Ud
Almejas de concha fina a la sartén
28,50€
Gamba blanca de Huelva al peso, hervida o plancha (Al peso, kgr.)
160,00€
Gamba roja de Santa Pola al peso, hervida o plancha (Al peso, kgr.)
165,00€
Carabinero de Isla Cristina a la parrilla (Al peso, kgr.)
135,00€
Otros mariscos según mercado, consúltenos. (Centollo, camarón, percebe, nécora, cigala…).
CHACINAS Y QUESOS
Jamón ibérico puro bellota
26,00€
16,50€ (1/2 Ración)
Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
16,00€
LOS TARTARES DE "EL BARRIL"
Tartar de atún rojo con tomate cassé, aguacate y alga wakame
24,50€
16,00€ (1/2 Ración)
Steak Tartar de solomillo preparado al momento
24,50€
16,00€ (1/2 Ración)
Ceviche de lubina y alistado en jugo de lima
22,00€
CAPRICHOS DEL MAR
Pulpo de pedrero a las brasas con Alioli suave
21,00€
Pulpo de pedrero a la Gallega con cachelos y aceite de pimentón
21,00€
15,50€ (1/2 Ración)
Brandada de bacalao al gratén
16,00€
Anchoas del Cantábrico 00 (6 Uds.)
19,50€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN
Croquetas cremosas hechas en casa. Diferentes cada día
13,80€
Buñuelos de bacalao con Ajoblanco malagueño (6 Uds.)
16,00€
Calamares de potera fritos al momento
18,50€
12,00€ (1/2 Ración)
Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos y escama de sal
18,50€
12,00€ (1/2 Ración)
ENSALADAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
Tomates de temporada aliñados con piparras encurtidas
12,50€
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del norte
13,50€
8,50€ (1/2 Ración)
Ensalada de hojas verdes, aguacate, trigueros, manzana, rabanitos y cebolla roja al aliño de cítricos
13,50€
Ensalada de bonito de campaña, tomate natural y cebolleta dulce
16,80€
Queso Burrata con tomate deshidratado, emulsión de albahaca y piñones
16,50€
Parrillada de verduras braseadas con salsa Romesco
14,50€
ARROCES
Elaborados con el mejor arroz de Calasparra. Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero de marisco limpio, para no mancharse
21,00€
Arroz negro a la tinta del calamar
21,00€
Con chipirones y verduritas de temporada
22,00€
Arroz con carabineros de Isla Cristina
26,00€
PESCADOS FRESCOS DE LONJA
Pescados a la brasa de carbón
Rape de tripa negra al ajo dorado (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
24,50€
Merluza de Burela a la brasa, diferentes cortes (Cogote, lomo o cola)
24,00€
Rodaballo estilo Guetaria. (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
28,00€
Fuera de brasa
Chipirones de anzuelo al Ajilimójili
19,50€
Atún de almadraba con salteado de espinacas y salsa Romesco
24,50€
Lomo de merluza a la Romana
22,50€
Lubina de costa a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
24,50€
Lenguado de estero asado con su piel (400 Grs.)
28,00€
CARNES SELECCIONADAS A LAS BRASAS
Chuleta de vacuno mayor a la parrilla. (Ideal para compartir)
49,00€
Lomo de vacuno mayor al carbón de encina
24,00€
Butifarra fresca con monchetas (alubias blancas)
15,00€
Solomillo de los Valles de Somiedo
Tradicional solomillo de vaca madura a las brasas
24,00€
Solomillo en su jugo con foie fresco de pato
25,50€
Salteado de solomillo en su jugo al ajo rústico
21,00€
PANES
Panes artesanos
2,50€