CARTA DE SALA

(10% iva incluido)

MARISCOS FRESCOS DEL DÍA

Almejas de concha fina a la marinera o a la sartén
26,00€

Gamba blanca de Huelva hervida o plancha (Ración)
30,00€

Carabinero terciado de Isla Cristina a la parrilla (4 piezas)
30,00€

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico puro bellota
26,00€
15,50€ (1/2 ración)

Anchoas del Santoña 00 sobre cuna de tomate fresco (6 Uds.)
21,00€ 

TARTARES Y CEVICHE

Tartar de atún rojo, cassé de tomate, aguacate y alga wakame
23,50€

Steak tartar de solomillo preparado al momento
22,50€

Ceviche de lubina  gamba roja con jugo de lima
21,00€

HUEVOS CON FUNDAMENTO (SON DE CORRAL)

Tortilla de puerros confitados con merluza de pincho
16,00€

Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos y escama de sal
18,50€
13,50€ (1/2 ración)

Huevos estrellados con patatas fritas y jamón de montanera
19,00€
13,50€ (1/2 ración)

PULPO EN VARIAS FORMAS

Pulpo a la parrilla con alioli suave
21,00€

Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera y sus cachelos
21,00€
14,00€ (1/2 ración)

LOS FRITOS DEL PUERTO
Acompañados de asadillo de pimientos

Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
13,50€

Boquerones plateados fritos al momento
13,50€

Calamares de potera a la Andaluza o plancha
18,50€
12,50€ (1/2 Ración)

Croquetas caseras cremosas, diferentes cada día
13,80€
8,50€ (1/2 Ración)

Bocaditos de merluza de pincho fritos con harina de arroz
19,50€

Fritos de rape
19,50€

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Tomates de la huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
12,50€

Tartar de tomate de la huerta con rúcula y virutas de parmesano
13,00€

Ensalada de hojas verdes, aguacate, trigueros y cebolleta dulce al aliño de mostaza
13,50€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
13,50€
9,00€ (1/2 ración)

Ensalada de lomos de bonito con tomate de temporada y cebolleta dulce
17,00€

Selección de verduras de estación a la parrilla con su Romesco
15,00€

ARROCES CALDOSOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Marinero limpio, para no mancharse
22,00€

Con chipirones y verduritas
21,00€

Arroz con carabineros del Sur
24,50€

Arroz con bogavante nacional
28,00€

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de Costa a la parrilla
19,25€
12,50€ (1/2 ración)

Chipirones en su tinta con arroz Pilaf al laurel
21,50€

Lubina a la sal (Mínimo 2 personas, precio por persona)
23,50€

Rape de tripa negra a los ajos tostados, para uno y para dos. (Mínimo 2 personas – Precio por persona).
24,50€

Lenguado salvaje de estero a la parrilla con su piel (400 grs.)
28,00€

MERLUZA DE DELANTE A ATRÁS (COGOTE, LOMO O COLA)

Merluza de anzuelo con ajada de pimentón de la Vera y sus cachelos
22,50€

Lomo de merluza a la Donostiarra
22,50€

LAS CARNES DE LA TABERNA

Corte de vacuno mayor a la sartén (400 grs.)
23,50€

Daditos salteados en su jugo con ajos tiernos
21,00€
15,00€ (1/2 ración)

Solomillo de vacuno mayor a la sartén con pimientos confitados
24,50€

Costillitas de lechal fritas y crujientes (6 Unidades)
19,00€

PANES

Pan y picos artesanos
2,50€



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