CARTA DE SALA
(10% iva incluido)
MARISCOS FRESCOS DEL DÍA
Almejas de concha fina a la marinera o a la sartén
26,00€
Gamba blanca de Huelva hervida o plancha (Al peso, kgr.)
140,00€
Carabinero terciado de Isla Cristina a la parrilla (4 piezas)
29,50€
CHACINAS Y SALAZONES
Jamón ibérico puro bellota
25,00€
15,50€ (1/2 ración)
Anchoas del Santoña 00 sobre cuna de tomate fresco
19,80€
SOPAS Y GUISOS
Marmita de pescado de roca
13,75€
Albóndigas de rape a la Marinera, “para mojar pan”
20,00€
Chipirones rellenos en su tinta con arroz Pilaf al laurel
20,00€
HUEVOS DE CORRAL CON FUNDAMENTO (son de corral)
Tortilla de puerros confitados con merluza de pincho
16,00€
Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos y escama de sal
18,50€
13,50€ (1/2 ración)
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón de montanera
19,00€
13,50€ (1/2 ración)
PULPO EN VARIAS FORMAS
Pulpo a la parrilla con alioli suave
19,50€
Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera y sus cachelos
19,50€
13,50€ (1/2 ración)
LOS FRITOS DEL PUERTO
Acompañados de asadillo de pimientos
Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
13,50€
Boquerones plateados fritos al momento
13,50€
Calamares de potera a la Andaluza o plancha
18,50€
12,50€ (1/2 Ración)
Croquetas caseras cremosas, diferentes cada día
13,80€
8,50€ (1/2 Ración)
Bocaditos de merluza de pincho fritos con harina de arroz
19,50€
Fritura del Puerto, ideal para compartir
27,00€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Tomates de la huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
12,50€
Tartar de tomate de la huerta con rúcula y virutas de parmesano
13,00€
Ensalada de hojas verdes, aguacate, trigueros y cebolleta dulce al aliño de mostaza
13,50€
Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
13,50€
9,00€ (1/2 ración)
Ensalada de lomos de bonito con tomate de temporada y cebolleta dulce
17,00€
Selección de verduras de estación a la parrilla con su Romesco
15,00€
Alcachofas en flor a la parrilla con cristal de sal. (En temporada)
17,50€
ARROCES CALDOSOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero limpio, para no mancharse
21,00€
Con chipirones y verduritas
21,00€
Arroz con carabineros del Sur
24,50€
Arroz con bogavante nacional
26,50€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de Costa a la parrilla
19,25€
12,50€ (1/2 ración)
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas, precio por persona)
23,50€
Merluza de anzuelo con ajada de pimentón de la Vera y sus cachelos
23,75€
Lomo de merluza a la Donostiarra
23,75€
Lenguado salvaje de estero a la parrilla con su piel (400 grs.)
27,50€
LAS CARNES DE LA TABERNA
Corte de vacuno mayor a la sartén (400 grs.)
23,50€
Daditos salteados en su jugo con ajos tiernos
21,00€
15,00€ (1/2 ración)
Solomillo de vacuno mayor a la sartén con pimientos confitados
24,50€
Costillitas de lechal fritas y crujientes (6 Unidades)
19,00€
PANES
Pan y picos artesanos
2,50€