CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS FRESCOS DEL DÍA
Gamba blanca de Huelva hervida o plancha (Ración)
35,00€
Almejas de concha fina a la marinera o a la sartén
29,00€
Colitas de gamba roja alistada al ajo-guindilla
21,00€
CHACINAS, QUESOS Y SALAZONES
Jamón ibérico puro bellota
27,50€
17,50€ (1/2 ración)
Tabla de quesos con frutos secos
19,50€
Anchoas de Santoña 00 sobre cuna de tomate fresco (6 Uds.)
21,00€
HUEVOS CON FUNDAMENTO (SON DE CORRAL)
Tortilla de puerros confitados con merluza de pincho
16,50€
Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos y escama de sal
21,00€
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón de montanera
23,00€
PULPO EN VARIAS FORMAS
Pulpo a la parrilla con alioli suave
23,50€
Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera y sus cachelos
23,50€
LOS FRITOS DEL PUERTO
Acompañados de asadillo de pimientos
Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
13,50€
Boquerones plateados fritos al momento
13,50€
Calamares de potera a la Andaluza
18,50€
Croquetas caseras cremosas, diferentes cada día
13,80€
Bocaditos de merluza de pincho fritos con harina de arroz
23,50€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Ensalada de hojas verdes, aguacate, trigueros y cebolleta dulce al aliño de mostaza
14,50€
Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
14,50€
Ensalada de lomos de bonito con tomate de temporada y cebolleta dulce
17,00€
Verduras de estación a la parrilla con su Romesco
15,50€
Alcachofas frescas a la parrilla con escama de sal. En temporada
18,50€
ARROCES CALDOSOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero limpio, para no mancharse
23,00€
Con chipirones y verduritas
24,00€
Arroz con carabineros del Sur
28,00€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de Costa a la parrilla
22,50€
Chipirones en su tinta con arroz Pilaf al laurel
23,50€
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas, precio por persona)
25,50€
Rape de tripa negra a los ajos tostados, para uno y para dos. (Mínimo 2 personas – Precio por persona).
25,50€
Lenguado salvaje de estero a la parrilla con su piel (400 grs.)
32,00€
Merluza de anzuelo con ajada de pimentón de la Vera y sus cachelos
26,50€
Lomo de merluza a la Donostiarra
26,50€
LAS CARNES DE LA TABERNA
Lomo bajo de carne roja madurada 45 días, a la parrilla
25,50€
Solomillo de vacuno mayor a la escama de sal
26,00€
Daditos se solomillo salteados en su jugo con ajos tiernos
24,50€
Escalopines de solomillo albardados
25,50€
Mollejitas de cordero lechal a los ajos tostados
18,50€
Steak tartar de solomillo preparado al momento
25,50€
GUISOS TRADICIONALES
Albóndigas de rape a la Marinera, «para mojar pan»
23,50€
Rabo de toro estofado al vino de Madrid
23,00€
Callos con mucho morro
22,00€
PANES
Pan artesno y entradas
2,50€