CARTA DE SALA

(10% iva incluido)

MARISCOS FRESCOS DEL DÍA

Almejas de concha fina a la marinera o a la sartén
23,50€

Gamba blanca de Huelva hervida o plancha (Precio por 200 gr.)
29,00€

Carabinero terciado de Isla Cristina a la parrilla  (4 piezas)
29,50€

 

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico puro bellota
25,00€
15,50€ (1/2 ración)

Anchoas del Santoña 00 sobre cuna de tomate fresco 
19,80€

 

TARTARES Y CEVICHE

Tartar de atún rojo, cassé de tomate, aguacate y alga wakame
22,50€

Steak Tartar de solomillo preparado al momento
21,50€

Ceviche de lubina y gamba roja con jugo de lima
21,00€

HUEVOS DE CORRAL CON FUNDAMENTO (son de corral)

Tortilla de puerros confitados con merluza de pincho
16,00€

Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos y escama de sal
18,50€
13,50€ (1/2 ración)

Huevos estrellados con patatas fritas y jamón de montanera
19,00€
13,50€ (1/2 ración)

PULPO EN VARIAS FORMAS

Pulpo a la parrilla con alioli suave
19,50€

Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera y sus cachelos
19,50€
13,50€ (1/2 ración)

LOS FRITOS DEL PUERTO
Acompañados de asadillo de pimientos

Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
13,50€

Boquerones plateados fritos al momento
13,50€

Calamares de potera a la Andaluza o plancha
18,50€
12,50€ (1/2 ración)

Croquetas caseras cremosas, diferentes cada día
13,80€
8,50€ (1/2 ración)

Buñuelos de merluza de pincho al Ajoblanco suave
14,50€
11.00€ (1/2 ración)

Tacos de merluza fritos con harina de arroz
19,50€

ENSALADAS FRESCAS

Tomates de la huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
10,50€

Lechuga viva con cebolla roja al aliño de mostaza antigua
8,50€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
13,50€
9,00€ (1/2 ración)

Ensalada de lomos de bonito con tomate de temporada y cebolleta dulce
16,00€

Tartar de tomate de la huerta con rúcula y virutas de parmesano
12,50€

Selección de verduras de temporada en parrilla con su romesco
15,00€

ARROCES CALDOSOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Arroces caldosos

Marinero limpio, para no mancharse
21,00€

Con chipirones y verduritas
21,00€

Arroz con carabineros del Sur
24,50€

Arroz con bogavante nacional
26,50€

PESCADOS DE ANZUELO

Albóndigas de rape a la marinera, “para mojar pan”
18,50€

Chipirones de Costa a la parrilla
19,25€
12,50€ (1/2 ración)

Lubina a la sal (Mínimo 2 personas, precio por persona)
23,50€

Merluza de anzuelo con ajada de pimentón de la Vera y sus cachelos
23,75€

Atún rojo de almadraba con espinacas salteadas y su romesco
24,50€

Lenguado salvaje de estero a la parrilla con su piel (400 grs.)
27,50€

LAS CARNES DE LA TABERNA

Corte de vacuno mayor a la parrilla (400 grs.)
23,50€

Daditos salteados en su jugo con ajos tiernos
20,00€
13,50€ (1/2 ración)

Solomillo de vacuno mayor a la sartén con pimientos confitados
24,50€

Costillitas de lechal fritas y crujientes (6 Unidades)
19,00€

PANES

Pan y picos artesanos
2,50€



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