CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS FRESCOS DEL DÍA
Almejas de concha fina a la marinera o a la sartén
29,00€
Gamba blanca de Huelva hervida o plancha (Ración)
35,00€
Colitas de gamba al ajillo
21,00€
CHACINAS, QUESOS Y SALAZONES
Jamón ibérico puro bellota
27,00€
17,00€ (1/2 ración)
Tabla de quesos con frutos secos
18,50€
Anchoas del Santoña 00 sobre cuna de tomate fresco (6 Uds.)
21,00€
HUEVOS CON FUNDAMENTO (SON DE CORRAL)
Tortilla de puerros confitados con merluza de pincho
16,50€
Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos y escama de sal
21,00€
Huevos estrellados con patatas fritas y jamón de montanera
23,00€
PULPO EN VARIAS FORMAS
Pulpo a la parrilla con alioli suave
22,00€
Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera y sus cachelos
22,00€
LOS FRITOS DEL PUERTO
Acompañados de asadillo de pimientos
Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
13,50€
Boquerones plateados fritos al momento
13,50€
Calamares de potera a la Andaluza o plancha
18,50€
Croquetas caseras cremosas, diferentes cada día
13,80€
Bocaditos de merluza de pincho fritos con harina de arroz
23,50€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Carpaccio de tomate con aguacate, mango y ventresca de bonito al aliño de Módena
16,50€
Ensalada de hojas verdes, aguacate, trigueros y cebolleta dulce al aliño de mostaza
13,50€
Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
14,50€
Ensalada de lomos de bonito con tomate de temporada y cebolleta dulce
17,00€
Verduras de estación a la parrilla con su Romesco
15,00€
Alcachofas frescas a la parrilla con escama de sal. (En temporada)
18,50€
ARROCES CALDOSOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero limpio, para no mancharse
23,00€
Con chipirones y verduritas
23,00€
Arroz con carabineros del Sur
27,00€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de Costa a la parrilla
21,50€
Lubina a la sal (Mínimo 2 personas, precio por persona)
25,50€
Rape de tripa negra a los ajos tostados, para uno y para dos. (Mínimo 2 personas – Precio por persona).
25,50€
Lenguado salvaje de estero a la parrilla con su piel (400 grs.)
31,00€
Merluza de anzuelo con ajada de pimentón de la Vera y sus cachelos
25,50€
Lomo de merluza a la Donostiarra
25,50€
LAS CARNES DE LA TABERNA
Corte de lomo bajo de vacuno madurado a la parrilla
25,00€
Solomillo de carne roja a la parrilla con pimientos de piquillo confitados
26,00€
Daditos salteados en su jugo con ajos tiernos
23,50€
Escalopines de solomillo albardados
23,50€
Mollejitas de cordero lechal a los ajos tostados
18,50€
GUISOS TRADICIONALES
Albóndigas de rape a la Marinera, «para mojar pan»
23,50€
Rabo de toro estofado al vino de Madrid
23,00€
Callos con mucho morro
22,00€
PANES
Pan y picos artesanos
2,50€