CARTA DE SALA

(10% iva incluido)

MARISCOS DE LONJA

Almejas de concha fina a la sartén al punto picante
26,00€
16,50€ (1/2 ración)

Gamba blanca de Huelva cocida o parrilla (ración)
35,00€

Carabinero a la parrilla (fuente)
35,00€

 

CHACINAS Y QUESOS

Jamón ibérico puro bellota al corte
25,50€
16,50€ (1/2 ración)

Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
16,50€

CAPRICHOS DEL MAR

Tartar de atún rojo con cassé de tomate, aguacate, alga wakame
23,00€
15,00€ (1/2 ración)

Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave
20,50€

FRITOS EN ACEITE DE OLIVA

Boquerones Victorianos fritos al momento
13,50€

Croquetas cremosas de ibéricos y carabineros
13,80€
8,50€ (1/2 ración)

Fritos de merluza en harina de arroz con salsa Tártara
18,50€

Fritos de rape de costa
19,50€

Calamares de potera a la Andaluza
17,50€
12,00€ (1/2 ración)

¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados!

CON LOS MEJORES HUEVOS CAMPEROS

Tortilla de puerros y bacalao
14,50€

Rabas de calamar con huevos rotos
18,00€

Huevos rotos con jamón ibérico y patatas fritas finas
17,50€
12,00€ (1/2 ración)

VERDURAS DE TEMPORADA Y ENSALADAS FRESCAS

Tomate de la Huerta de Madrid aliñado con piparras encurtidas
12,50€

Lechuga viva con cebolla roja y aliño de mostaza antigua
11,50€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
13,50€
8,50€ (1/2 ración)

Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate natural y cebolleta fresca
15,50€
10,00€ (1/2 ración)

Puerros confitados y braseados con su romesco
13,50€

Parrillada de espárragos trigueros al punto de sal
14,50€
9,00€ (1/2 ración)

ARROCES
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Pescadores limpio, para no mancharse
Precio por persona….21,00€

Con carabineros del Sur
Precio por persona….23,00€

 

PESCADOS DE LONJA A LAS BRASAS

Calamar de potera braseado
17,50€

Merluza de Burela de delante a atrás (Cogote, trancha o cola) con su Bilbaína ligera
21,50€

Rape de tripa negra al ajo dorado. (Mín. 2 personas – Precio por persona)
23,50€

Atún rojo de almadraba con puerros braseados y su romesco
24,50€

Chipirones de Costa con su vaina al ajilimón
19,00€
12,50€ (1/2 ración)

CARNES SELECCIONADAS

Picantón de grano braseado al romero
16,00€

Costillas de lechal a la brasa. (6 unidades)
18,50€

El clásico solomillo, vuelta y vuelta
22,50€

Entrecot de pasto. (350 Grs.)
23,00€

Chuletón de carne roja. Ideal para compartir (800 Grs.)
48,00€

Hamburguesas “EL BARRIL”. Elaboradas en Casa, a la brasa saben mejor.

“La clásica” 
(Carne roja, tomate deshidratado, rúcula y cebolla pochada)
14,50€

“La Especial”
(Carne roja, Parmesano, mezclum, tomate fresco, cebolla pochada y trufa negra)
15,00€

FUERA DE BRASA

Steak tartar de carne roja elaborado al momento
22,50€
15,00€ (1/2 ración)

Daditos de carne roja salteados al ajo-guindilla
21,00€
15,00€ (1/2 ración)

Escalope a la Milanesa con rúcula fresca y tomate deshidratado
21,50€

 

PANES

Pan y picos artesanos
2,50€



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