CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS DE LONJA
Gamba blanca de Huelva cocida o parrilla (Ración)
39,50€
Carabinero a la parrilla (Al peso, kg.)
155,00€
Almejas de concha fina a la sartén al punto picante
29,00€
CHACINAS Y QUESOS
Jamón ibérico puro bellota al corte
27,00€
17,00€ (1/2 ración)
Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
19,75€
12,00€ (1/2 ración)
CAPRICHOS DEL MAR
Tartar de atún rojo con cassé de tomate, aguacate, alga wakame
24,50€
15,50€ (1/2 ración)
Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave
22,00€
Gamba roja alistada al ajo-guindilla
21,00€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA
Boquerones Victorianos fritos al momento
13,50€
Croquetas cremosas de ibéricos y carabineros
13,80€
9,00€ (1/2 Ración)
Calamares de potera a la Andaluza
18,50€
Fritos de merluza en harina de arroz con salsa Tártara
21,00€
Fritos de rape de costa
22,00€
¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados!
CON LOS MEJORES HUEVOS CAMPEROS
Tortilla de puerros y bacalao
16,00€
Huevos rotos con jamón ibérico y patatas fritas finas
21,00€
Rabas de calamar con huevos rotos
18,50€
Gambas al ajillo con huevos estrellados y patatas fritas finas
22,00€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
Tomates de la huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
13,50€
Ensalada de lechuga viva, aguacate, trigueros, manzana Reineta y cebolleta tierna al aliño de mostaza
14,50€
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
14,50€
9,50€ (1/2 ración)
Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate natural y cebolleta fresca
17,00€
10,50€ (1/2 ración)
Puerros confitados y braseados con su Romesco
14,00€
ARROCES MARINEROS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Arroz de pescadores limpio, para no mancharse
23,00€
Con carabineros del Sur
27,00€
PESCADOS DE LONJA A LAS BRASAS
Calamar de potera braseado
20,50€
Chipirones de Costa con su vaina al aji-limón
21,50€
14,00€ (1/2 ración)
Merluza de Burela de delante a atrás (Cogote, trancha o cola) con su Bilbaína ligera
26,50€
Atún rojo de almadraba con puerros braseados y su Romesco
26,50€
Rape de tripa negra al ajo dorado. (Mín. 2 personas – Precio por persona)
25,50€
Rodaballo estilo Guetaria. (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
32,00€
CARNES SELECCIONADAS
A LAS BRASAS
Pollo picantón de nuestra granja braseado al romero
18,50€
Costillas de lechal a la brasa. (6 unidades)
21,00€
El clásico solomillo, vuelta y vuelta
26,50€
Entrecot de pasto. (350 Grs.)
25,50€
Tomahawk steak de carne roja a la parrilla. (Mínimo 2 pesonas – Precio por persona)
36,00€
Hamburguesas «EL BARRIL». Elaboradas en Casa, a la brasa saben mejor.
«La clásica»
(Carne roja, tomate deshidratado, rúcula y cebolla pochada)
16,50€
«La Especial»
(Carne roja, Parmesano, mezclum, tomate fresco, cebolla pochada y trufa negra)
17,50€
FUERA DE BRASA
Steak tartar de carne roja elaborado al momento
25,50€
15,50€ (1/2 ración)
Daditos de carne roja salteados al ajo-guindilla
24,00€
15,50€ (1/2 ración)
Escalope a la Milanesa con rúcula fresca y tomate deshidratado
24,00€
PANES
Pan y picos artesanos
2,50€