Gamba blanca de Huelva cocida o parrilla (Ración)
39,50€

Carabinerode isla  a la parrilla (Al peso, kg.)
180,00€

Almejas de concha fina a la sartén al punto picante
32,00€

Jamón ibérico puro bellota al corte
17,50€ (1/2 ración)
28,00€

Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
13,00€ (1/2 ración)
22,00€

Pulpo de pedrero a la brasa con Alioli suave
26,00€

Gamba roja alistada al ajo-guindilla
22,00€

Tartar de atún con tomate cassé, aguacate y alga wakame
17,50€ 1/2 Ración
28,50€

Boquerones Victorianos fritos al momento
15,00€

Croquetas cremosas de ibéricos y carabineros
15,00€

Calamares de potera a la Andaluza
23,00€

Fritos de merluza en harina de arroz con salsa Tártara
26,50€

Fritos de rape de costa
26,00€

¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados!

Tortilla de puerros y bacalao
18,50€

Huevos de corral  con jamón ibérico y patatas fritas finas
24,00€

Rabas de calamar con huevos rotos
23,00€

Gambas al ajillo con huevos estrellados y patatas fritas finas
22,00€

Tomates de la huerta de Madrid aliñados con piparras encurtidas
14,50€

Ensalada de lechuga viva, aguacate, trigueros, manzana Reineta, pepino fresco y cebolleta tierna al aliño de mostaza
16,50€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
15,00€

Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate natural y cebolleta fresca
18,50€

Puerros confitados y braseados con su Romesco
15,00€

Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Arroz de pescadores limpio, para no mancharse
25,00€

Con carabineros del Sur
30,00€

Calamar de potera braseado
24,50€

Chipirones de Costa con su vaina al aji-limón
24,50€

Merluza de Burela de delante a atrás (Cogote, trancha o cola) con su Bilbaína ligera
27,50€

Rape de tripa negra al ajo dorado. (Mín. 2 personas – Precio por persona)
27,00€

Atún rojo con puerros braseados y su Romesco
28,50€

Rodaballo estilo Guetaria. (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
36,00€

A LAS BRASAS

Chuleta de carne roja de 45 días de maduración (800/850g. de peso). Para más de uno
72,00€

Tomahawk steak, corte estilo americano (900/1000g de peso)Para compartir
74,00€

Lomo bajo 45 días de curación ( 350 g. de peso)
28,50€

Solomillo de vacuno mayor a la escama de sal
29,00€

Costillas de lechal al sarmiento (1/2 docena)
24,00€

Pollo picantón de nuestra granja braseado al romero
20,00€

Hamburguesas «EL BARRIL». Elaboradas en Casa, a la brasa saben mejor.

«La clásica» 
(Carne roja, tomate deshidratado, rúcula y cebolla pochada)
18,50€

«La Especial»
(Carne roja, Parmesano, mezclum, tomate fresco, cebolla pochada y trufa negra)
19,50€

FUERA DE BRASA

Steak tartar de carne roja elaborado al momento
17,50€ (1/2 ración)
28,50€

Tacos de carne roja salteados al ajo-guindilla
16,50€ (1/2 ración)
27,50€

Escalope a la Milanesa con rúcula fresca y tomate deshidratado
26,50€

Pan artesanos y entradas
2,75€