
CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR
MARISCOS FRESCOS DE LONJA
Ostra de la Ría de Arosa 6 Piezas
35,00€ 6 Uds.
Almejas salvajes de la Ría de Arosa a la sartén o a la marinera
35,00€
Gamba blanca de Costa, especial para cocer. Ración
39,50€
Carabineros de Isla Cristina (Al peso, 100 Grs.)
18,00€
Gamba roja en sartén al ajo-guindilla
24,00€
Pregunte por otros mariscos de temporada (centollo, camarón, percebe, nécora,
cigala…..)
CHACINAS Y SALAZONES
Jamón ibérico de bellota al corte
18,00€ (1/2 ración)
28,50€
Anchoas de Santoña sobre tomate de temporada y aguacate (6 Unidades)
23,50€
LOS TARTARES
Tartar de atún con cassé de tomate, aguacate y alga wakame
28,50€
Steak tartar de carne roja elaborado al momento
28,50€
17,50€ (1/2 Ración)
PULPO AL COBRE ELABORADO AL MOMENTO ¡NO DEJE DE PROBARLO!
Pulpo a la brasa con Alioli suave
28,00€
Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con sus cachelos
28,00€
Salpicón de pulpo, rape y gambas de costa a la vinagreta de manzana.
29,50€
FRITOS Y TEMPURA
Boquerones plateados fritos al momento
15,00€
Cazón en adobo al estilo de San Fernando
15,00€
Selección de croquetas cremosas del chef, de ibérico y carabineros (6 Uds.)
16,00€
Calamar de potera a la Andaluza
23,00€
Rabas de calamar de potera con huevos camperos rotos
24,00€
Colitas de gamba roja en gabardina con salsa de tomates asados, ñoras y frutos secos
24,00€
Todos nuestros pescaítos se acompañan de piperrada de pimientos asados.
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
16,00€
Tomate de temporada, aguacate fresco y albahaca al aliño cítrico
16,50€
Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate de estación y cebolleta
19,50€
Verduras de temporada al grill con su Romesco
16,50€
NUESTROS ARROCES SON ÚNICOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Arroz Marinero limpio, para no mancharse
26,00€
Arroz de pollo de corral y setas de temporada
25,00€
Arroz negro a la tinta del calamar
25,00€
Arroz con chipironcitos de potera y verduritas
26,00€
Arroz de solomillo salteado con ajos tiernos y verduras de temporada
27,00€
Arroz con carabineros del Sur
32,00€
Arroz con pulpo y verduras de estación
26,00€
Arroz mixto de rape y merluza, al punto picante
26,00€
Arroz con rabo de toro
24,00€
LAS PASTAS
Fideuá de cabellín estilo Pescadores (Min.2 personas- Precio por persona)
23,00€
Tagliatelle de gamba roja alistada y jugo de sus cabezas
23,00€
PESCADOS DE ANZUELO
Chipirones de potera al Ajili-Mojili
26,50€
Lubina de estero a la sal (Minimo 2 personas, precio por persona)
27,50€
Atún rojo con salteado de espinacas baby al ajo dorado y su Romesco
28,00€
Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
37,00€
Albondigas de rape y gambas guisadas a la Marinera
24,00€
ESPECIALISTAS EN MERLUZA DE PINCHO
Delicias de merluza a la Romana con patata hilada
28,00€
A la Gallega con pimentón de La Vera
28,00€
A la Bilbaína suave
28,00€
CARNES ELABORADAS CON CARIÑO
Lomo bajo de carne roja a la escama de sal.
32,00€
Solomillo de vacuno mayor en Perigord trufado.
30,00€
Dados de solomillo al ajo dorado.
27,50€
PANES
Pan artesano y entradas
2,90€