CARTA DE SALA

(10% IVA INCLUIDO) TAMBIÉN PARA LLEVAR

MARISCOS FRESCOS DE LONJA

Ostra de la Ría de Arosa 6 Piezas
35,00€  6 Uds.

Almejas salvajes de la Ría de Arosa a la sartén o a la marinera
35,00€

Gamba blanca de Costa, especial para cocer. Ración
39,50€

Carabineros de Isla Cristina (Al peso, 100 Grs.)
18,00€

Gamba roja en sartén al ajo-guindilla
24,00€

Pregunte por otros mariscos de temporada (centollo, camarón, percebe, nécora,
cigala…..)

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico de bellota al corte
18,00€ (1/2 ración)
28,50€

Anchoas de Santoña sobre tomate de temporada y aguacate (6 Unidades)
23,50€

LOS TARTARES

Tartar de atún con cassé de tomate, aguacate y alga wakame
28,50€

Steak tartar de carne roja elaborado al momento 
28,50€

17,50€ (1/2 Ración)

 

PULPO AL COBRE ELABORADO AL MOMENTO ¡NO DEJE DE PROBARLO!

Pulpo a la brasa con Alioli suave
28,00€

Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con sus cachelos
28,00€

Salpicón de pulpo, rape y gambas de costa a la vinagreta de manzana.
29,50€

 

FRITOS Y TEMPURA

Boquerones plateados fritos al momento
15,00€

Cazón en adobo al estilo de San Fernando
15,00€

Selección de croquetas cremosas del chef, de ibérico y carabineros (6 Uds.)
16,00€

Calamar de potera a la Andaluza 
23,00€

Rabas de calamar de potera con huevos camperos rotos
24,00€

Colitas de gamba roja en gabardina con salsa de tomates asados, ñoras y frutos secos
24,00€

Todos nuestros pescaítos se acompañan de piperrada de pimientos asados.

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
16,00€

Tomate de temporada, aguacate fresco y albahaca al aliño cítrico
16,50€

Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate de estación y cebolleta
19,50€

Verduras de temporada al grill con su Romesco

16,50€

 

NUESTROS ARROCES SON ÚNICOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Arroz Marinero limpio, para no mancharse
26,00€

Arroz de pollo de corral y setas de temporada
25,00€

Arroz negro a la tinta del calamar
25,00€

Arroz con chipironcitos de potera y verduritas
26,00€

Arroz de solomillo salteado con ajos tiernos y verduras de temporada
27,00€

Arroz con carabineros del Sur
32,00€

Arroz con pulpo y verduras de estación
26,00€

Arroz mixto de rape y merluza, al punto picante
26,00€

Arroz con rabo de toro
24,00€

LAS PASTAS

Fideuá de cabellín estilo Pescadores (Min.2 personas- Precio por persona)
23,00€

Tagliatelle de gamba roja alistada y jugo de sus cabezas
23,00€

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de potera al Ajili-Mojili
26,50€

Lubina de estero a la sal (Minimo 2 personas, precio por persona)
27,50€

Atún rojo con salteado de espinacas baby al ajo dorado y su Romesco
28,00€

Rodaballo estilo Guetaria (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
37,00€

Albondigas de rape y gambas guisadas a la Marinera
24,00€

ESPECIALISTAS EN MERLUZA DE PINCHO

Delicias  de merluza a la Romana con patata hilada
28,00€

A la Gallega con pimentón de La Vera
28,00€

A la  Bilbaína suave
28,00€

 

CARNES ELABORADAS CON CARIÑO

Lomo bajo de carne roja a la escama de sal.
32,00€

Solomillo de vacuno mayor en Perigord trufado.
30,00€

Dados de solomillo al  ajo dorado.
27,50€

PANES

Pan artesano y entradas
2,90€