CARTA DE SALA

(10% iva incluido)

MARISCOS FRESCOS DEL DÍA

Ostra de la Ría de Arosa
4,80€ Uds.

Almejas de concha fina a la sartén
28,50€

Gamba blanca de Costa, especial para cocer. Ración
35,00€

Carabineros de Isla Cristina (Al peso, 100 Grs.)
14,00€

Gamba roja en sartén al Ajo-guindilla
21,00€

Pregunte por otros mariscos de temporada (centollo, camarón, percebe, nécora,
cigala…..)

CHACINAS Y SALAZONES

Jamón ibérico de bellota al corte 
26,00€
16,50€ (1/2 ración)

Anchoas de Santoña sobre tomate de temporada y aguacate (6 Unidades)
21,00€

TARTARES

Tartar de atún con cassé de tomate, aguacate y alga wakame
23,50€
16,00€ (1/2 Ración)

Steak tártar de carne roja preparado al momento 
23,50€
16,00€ (1/2 Ración)

PULPO AL COBRE ELABORADO AL MOMENTO ¡NO DEJE DE PROBARLO!

Pulpo a la brasa con Alioli suave
21,00€

Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con sus cachelos
21,00€

Salpicón de pulpo tibio y gamba roja al vinagre de Jerez
23,50€
15,00€ (1/2 Ración)

LOS CLÁSICOS DE GERARDO

Albóndigas de rape y gambas guisadas a la Marinera
21,00€

Rabo de toro estofado al vino de Madrid
21,00€

FRITOS Y TEMPURA

Boquerones plateados fritos al momento
13,80€

Bienmesabe en adobo al estilo de San Fernando
13,80€

Selección de croquetas cremosas del chef, de ibérico y carabineros (6 Uds.)
13,80€

Calamar de potera a la Andaluza o con huevos camperos rotos
18,50€

Todos nuestros pescaítos se acompañan de piperrada de pimientos asados.

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS

Tomate de la huerta de Madrid con piparras encurtidas
12,50€

Tartar de tomate de temporada, rúcula fresca, aceite de Arbequina y virutas de Parmesano
12,50€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito de campaña
14,00€

Ensalada de hojas verdes, aguacate y un toque de fruta fresca al aliño de mostaza
13,50€

Ensalada de lomos de bonito del norte, tomate de estación y cebolleta
17,00€

Verduras de estación al grill con su Romesco
14,50€

NUESTROS ARROCES SON ÚNICOS
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Arroz Marinero limpio, para no mancharse
21,00€

Arroz de pollo de corral y setas de temporada
21,00€

Arroz negro a la tinta del calamar
21,00€

Arroz con chipironcitos de potera y verduritas
22,00€

Arroz de solomillo salteado con ajos tiernos y verduras de temporada
22,00€

Arroz con carabineros del Sur
25,00€

Arroz con bogavante
28,50€

LAS PASTAS

Fideuá de cabellín estilo Pescadores (Min.2 personas- Precio por persona)
21,00€

Tagliatelle con carabineros y jugo de sus cabezas
22,00€

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de potera al Ajili-Mojili
19,50€

Pescados a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona – Consúltenos)
23,80€

Atún de almadraba a la parrilla con salteado de espinacas baby al ajo dorado y su Romesco.
24,50€

Lenguado de estero con verduras de temporada (450-500 grs.)
28,00€

ESPECIALISTAS EN MERLUZA DE PINCHO

Lomos de merluza a la Romana con patata hilada
22,50€

Cogote o lomo de merluza de Celeiro con su Bilbaína suave
23,50€

Trancha de merluza de pincho con su ajada de pimentón de la Vera
23,50€

CARNES ELABORADAS CON CARIÑO

Entrecot de vacuno mayor madurado a la escama de sal
23,50€

Daditos de solomillo en su jugo a la sartén con piparras y ajo rústico
21,00€

Solomillo tradicional a la parrilla
23,50€

Solomillo de vacuno mayor con foie de pato al Pedro Ximénez
24,00€

PANES

Pan y picos artesanos
2,50€



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