CARTA DE SALA
(10% iva incluido)
MARISCOS FRESCOS DEL DÍA
LAS CONCHAS
Ostras planas de la Ría de Arosa (En temporada)
4,80€ Ud.
Almejas de concha fina a la sartén al punto picante
29,00€
Zamburiñas gratinadas al Albariño al aroma de azafrán.
18,50€
DEL SUR
Gamba blanca de Huelva cocida o parrilla (Ración)
39,50€
Gamba roja de Denia cocida o plancha (Al peso, kgr.)
190,00€
Carabinero a la parrilla (Al peso, kgr.)
155,00€
DEL NORTE
Centollo de gallego (Al peso, kgr.)
75,00€
CHACINAS, QUESOS Y SALAZONES
Jamón ibérico puro bellota al corte
26,50€
16,00€ 1/2 Ración
Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
18,50€
Anchoas del Cantábrico sobre tomate natural y aguacate (6 Unidades)
21,00€
CAPRICHOS DEL MAR
Tartar de atún con tomate cassé, aguacate, alga wakame y sésamo tostado
24,50€
Gamba roja en sartén al Ajo-guindilla
21,00€
Pulpo de pedrero a las brasas con alioli suave
22,00€
Pulpo a la Gallega con cachelos al aceite de pimentón
22,00€
Salpicón tibio de marisco y pulpo al vinagre de Jerez
23,00€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA
Boquerones abiertos fritos al limón
13,50€
Croquetas cremosas hechas en casa (6 Uds.)
13,80€
Lubina frita al adobo de lima, cebolla encurtida y cilantro
18,50€
Bocaditos de merluza a la romana con mahonesa de lima
21,00€
Calamares de potera a la Andaluza
18,50€
¡Todos nuestros pescaítos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados!
CON LOS MEJORES HUEVOS CAMPEROS
Tortilla de merluza de pincho y puerro confitado
16,50€
Huevos rotos con jamón de montanera y patatas fritas finas y crujientes
19,50€
VERDURAS DE TEMPORADA Y ENSALADAS FRESCAS
Tomates de temporada con piparras encurtidas
12,50€
Tartar de tomate maduro, rúcola, aceite de Arbequina y virutas de Parmesano
13,50€
Ensaladilla rusa tradicional con bonito del norte
14,80€
Ensalada verde con tomates deshidratados, queso de Parma, frutos secos y jamón ibérico al aliño de Módena
16,50€
Ensalada de lomos de bonito del Cantábrico, tomate natural y cebolla dulce
16,50€
Espárragos trigueros naturales a la parrilla con su Romesco
18,50€
SELECCIÓN DE ARROCES EN PAELLA Y FIDEÚA
Mínimo 2 Personas – Precio por Persona
Marinero, limpio para no mancharse
22,00€
Negro a la tinta del calamar de Palanza
22,00€
Con chipirones de potera y verduritas
23,00€
De pollo campero, setas de temporada y ajos tiernos
23,00€
Arroz con gamba roja de Santa Pola
27,00€
Arroz con carabineros del Sur
27,00€
Con bogavante y rape de Costa
29,00€
Paella especial de marisco del día
35,00€
Fideua de cabellín con marisco y pescado de roca
22,00€
PESCADOS FRESCOS DEL DÍA
Chipirones de Costa a la parrilla con alioli suave
21,50€
Lomo de merluza de pincho a la Bilbaína
24,50€
Atún rojo de almadraba a la parrilla con salteado de espinacas al ajo dorado y su Romesco
25,50€
Lubina a la sal. (Mínimo 2 personas, precio por pers.)
25,50€
Tronco de rape de tripa negra a la Donostiarra
26,50€
Lenguado de estero «El Barril» asado con su piel
30,00€
CARNES SELECCIONADAS
Picantón de grano asado con romero y cítricos
18,50€
Steak tartar de solomillo preparado al momento
23,50€
Salteado de solomillo al Oporto con habitas y ajos tiernos
22,50€
Solomillo de vacuno mayor a la parrilla
25,50€
Entrecot de carne roja a la escama de sal
25,50€
Chuletón de vaca madura (600 gr.) Ideal para compartir
52,00€
Rabo de toro estofado al vino tinto
21,00€
PANES
Pan y picos artesanos
2,75€