CROQUETAS DEL CHEF, DIFERENTES CADA DÍA (8 Uds.)
13,50€

TABLA DE QUESOS ARTESANOS (Seleccionados cada mes)
16,00€

BRANDADA DE BACALAO GRATINADA
13,50€

HUEVOS FRITOS CON TRUFA NEGRA
14,00€

TARTAR DE SALMÓN ROJO SOCKEJE. (En temporada)
18,50€

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON ACEITE DE ARBEQUINA (6 Unidades) 
18,50€

PULPO A LA BRASA CON ALIOLI
19,50€

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA AL CORTE
24,50€

CHANQUETES CON HUEVOS CAMPEROS Y SAL DE CAVIAR
15,50€

RABAS DE POTERA A LA ANDALUZA Y SU PIPIRRANA DE PIMIENTOS
16,00€

BUÑUELITOS DE BACALAO EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA
17,50€

TAQUITOS DE MERLUZA DE PINCHO CON SU TÁRTARA
18,50€

TOMATE DE LA HUERTA CON PIPARRA ENCURTIDA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN
10,00€

ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA DE BONITO Y VURUTAS DE MOJAMA
13,80€

ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO SOBRE PULPA DE TOMATE
13,70€

PARRILLADA DE VERDURAS DE LA HUERTA CON SALSA ROMESCO
13,80€

ALCACHOFAS EN FLOR AL ESTILO CANDELI (En temporada)
16,50€

ESPECIALISTAS EN PESCADOS A LA BRASA (Pregunte por otros pescados y mariscos de temporada a la brasa)

CHIPIRONES DE ANZUELO CON AJILI MOJILI
18,00€

MERLUZA DE PINCHO A LA ROMANA O AL HORNO CON REFRITO DE AJOS
24,50€

RAPE DE TRIPA NEGRA BRASEADO (Mínimo 2 personas, precio por persona)
23,50€

COGOTE DE MERLUZA CON SU BILBAÍNA
26,00€

BACALAO «ALTA COCINA» A LA BRASA
23,80€

BUTIFARRA FRESCA CON MONCHETAS
14,50€

PICANTÓN DE GRANO AL ROMERO
15,50€

HAMBURGUESA DE VACUNO MAYOR A LA BARBACOA Y SU GUARNICIÓN (Con tomate deshidratado, trufa y queso Cheddar)
17,00€

CHULETITAS DE LECHAL AL CARBÓN DE ENCINA (6 piezas)
19,00€

LOMO DE VACUNO MAYOR (AL PESO – KG.)
49,00€

DADITOS DE SOLOMILLO SALTEADOS A LOS AJOS DORADOS
20,00€

STEAK TARTAR ELABORADO A LA VISTA DEL CLIENTE
23,00€

CENTRO DE SOLOMILLO A LAS BRASAS
24,00€

APERITIVOS Y PAN
2,00€