Ostras Napoleón de la Ría de Arosa. 6 Piezas
35,00€

Almejas salvajes de la Ría de Arosa a la sartén
35,00€

Gamba roja de Alicante, cocida o parrilla. 100gr.
17,00€

Carabinero de Isla Cristina. 100gr.
18,00€

Jamón ibérico puro bellota
18,50€ (1/2 Ración)
29,50€

Selección de quesos afinados con membrillo natural y frutos secos
22,00€

Marmita de marisco y pescado de roca
20,50€

Pulpo de pedrero a las brasa con alioli suave
28,00€

Pulpo de pedrero a la Gallega con cachelos y aceite de pimentón
28,00€

Gamba alistada al ajo-guindilla
24,00€

Brandada de bacalao al gratén 
17,50€

Anchoas del Cantábrico 00 con tomate fresco y aguacate (6 Uds.)
24,00€

Croquetas cremosas hechas en casa. Diferentes cada día   
16,00€

Boquerones victorianos fritos a la Andaluza
16,00€

Chanquetes del Mar Menor con huevos camperos y escama de sal
23,00€

Calamares de potera fritos al momento
23,00€

 Rabas de calamar de potera con huevos camperos.
23,00€

Ensaladilla rusa tradicional de bonito del norte
16,00€

Aguacate braseado con gamas de costa en vinagreta de cebolla roja, soja y lima
18,50€

Selección de tomates de temporada, bonito de campaña y cebolleta dulce
18,50€

Parrillada de verduras braseadas con salsa Romesco
16,50€

Alcachofas frescas a la parrilla con cristal de sal. En temporada
19,50€

Elaborados con el mejor arroz de Calasparra. Mínimo 2 Personas – Precio por Persona

Marinero de marisco limpio, para no mancharse
26,00€

Arroz negro a la tinta del calamar
26,00€

Arroz con carabineros de Isla Cristina
32,00€ 

Pescados a la brasa de carbón

Rape de tripa negra al ajo dorado (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
28,50€

Merluza de Burela a la brasa, diferentes cortes (Cogote, lomo o cola)
29,50€

Lubina de estero a la parrilla con su Bilbaína
28,50€

Rodaballo estilo Guetaria. (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
38,00€

Fuera de brasa

Chipirones de anzuelo al Ajilimójili
26,50€

Supremas de merluza a la Romana 
27,50€

Lubina de estero a la sal (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
28,50€

A LAS BRASAS

Chuletón Rack de carne roja,45 días de maduración (900g).Ideal para compartir
76,00€

Lomo bajo de vaca madurada al carbón de encina
32,00€

Chuleta de solomillo de vaca madurada a la parrilla
35,00€

Chuletillas de lechal a las brasas(6 piezas )
28,50€

Butifarra fresca con monchetas(alubias blancas)
17,50€

SOLOMILLO DE LOS VALLES DE SOMIEDO

Salteado de solomillo en su jugo al ajo rústico
28,00€

Steak Tartar de solomillo preparado al momento
28,50€

Ensalada de lechuga y cebolleta dulce
7,00€

Patatas fritas al momento
6,00€

 Pimientos rojos caramelizados
8,00€

Panes artesanos
2,90€