Jamón ibérico puro bellota
17,50€ (1/2 Ración)
28,00€

Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural
14,00€ (1/2 Ración)
22,00€

Anchoas de la Escala sobre fondo de tomate y aguacate (6 Uds.)
22,00€

Tartar de atún rojo, tomate cassé, alga wakame y sésamo tostado
27,50€

Tartar de salmón Real y aguacate fresco al aliño de lima
26,50€

Steak tartar de solomillo hecho al momento
27,50€

Calamar de potera al grill con su Ajilimojili
22,00€

Pulpo de pedrero en parrilla con Alioli suave
26,00€

Chipirones de Palamós braseados
25,00€

Sartén de gambas roja alistada al ajo-guindilla
22,00€

Gambas en tempura con salsa de tomates asados, ñoras y frutos secos
22,00€

Croquetas cremosas hechas en Casa Consúltenos. (6 Uds)
15,00€

Ensaladilla rusa con bonito del norte
15,00€

Buñuelos de bacalao con mahonesa de mostaza-miel
18,50€

Rabo de toro estofado al vino de Madrid
24,00€

Calamares de potera fritos al momento
22,00€

Taquitos de merluza de pincho a la Romana
25,50€

Fritos de rape albardados
25,50€

(Todos nuestros pescaditos fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados)

Tortilla de bacalao y puerros confitados
18,50€

Huevos estrellados con patatinas y jamón de montanera
24,00€

Tomates de la huerta de Madrid con piparras encurtidas
14,50€

Ensalada de espinacas, manzana, piñones, bacon y queso Parmesano al aliño de mostaza
16,50€

Bonito del norte en ensalada con tomate fresco y cebolleta dulce
18,50€

Verduras de temporada braseadas con su Romesco
15,50€

(ARROCES MÍNIMO DOS PERSONAS – PRECIO POR PERSONA)

Arroz Marinero limpio, para no mancharse
24,00€

Arroz de capón de grano y verduras frescas
24,00€

Arroz con carabineros y pescado de roca
29,00€

Tagliatelle con gamba roja al ajo-guindilla y jugo de sus cabezas
23,00€

Merluza de pincho a la Donostiarra (cogote, lomo o cola). Consúltenos
27,50€

Merluza de pincho al aceite de pimenton de la Vera con sus cachelos
27,50€

Rape a la Bilbaína (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
27,00€

Atúnrojo al grill con salteado de espinacas y su Romesco
27,50€

Rodaballo salvaje, estilo Guetaria (Mínimo 2 personas – Precio por persona)
36,00€

Chuleta de vacuno mayor  (45 días de maduración), (900gr.). Ideal para compartir
70,00€

Lomo bajo de vacuno de pasto con pimientos de Lodosa
28,00€

Tostón de cochinillo en su jugo con ravioli de piña y manzana
29,50€

Pollo Coquelet macerado con hierbas aromáticas
20,00€

Hamburguesa de Angus hecha en casa (con rucula fresca, tomate seco y cebolla pochada)
18,50€

Salteado de solomillo a la sartén con  habitas y ajos tiernos
27,50€

Solomillo Strogonoff con patatas confitadas a las finas hierbas
28,50€

Solomillo en su jugo con foie fresco de pato
32,00€

Panes artesanos y aperitivos
2,50€