CARTA DE SALA
(10% IVA INCLUIDO) TAMBÍEN PARA LLEVAR
MARISCO FRESCO DEL DÍA
Ostra plana de la Ría de Arosa. (En temporada) 6 Piezas
35,00€
Almejas finas a la sartén al punto picante
32,00€
Gamba blanca de Huelva, cocida o parrilla. (Ración)
39,50€
Gamba roja de Denia cocida o plancha (Al peso, kgr.)
195,00€
Carabinero a la parrilla (Al peso, kgr.)
180,00€
Centollo gallego. En temporada (Al peso, kgr.)
85,00€
CHACINAS FINAS Y QUESOS
Jamón ibérico de bellota al corte
17,50€ 1/2 Ración
28,00€
Lomito de presa ibérica, puro bellota
17,50€ 1/2 Ración
28,00€
Selección de quesos artesanos con membrillo natural y frutos secos
22,00€
PARA ENTRAR EN CALOR
Marmita de pescadores, de marisco y pescado de roca
18,50€
Callos con mucho morro
23,00€
CAPRICHOS DEL MAR
Tartar de atún con tomate cassé, aguacate y alga wakame
27,50€
Colitas de gamba alistado al ajo-guindilla
23,00€
Pulpo de pedrero marcado a la brasa con Alioli suave
26,00€
Pulpo de pedrero con cachelos al aceite de pimentón
26,00€
FRITOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN
Boquerones Victorianos fritos al momento
15,00€
Cazón en adobo al estilo de San Fernando
15,00€
Croquetas de nuestro Chef. Diferentes cada día (6 Unidades)
15,00€
Calamares de potera a la parrilla o a la Andaluza
23,00€
(Todos nuestros pescados fritos se acompañan de piperrada de pimientos asados)
CON LOS MEJORES HUEVOS CAMPEROS
Tortilla de puerros confitados y bacalao
18,50€
Rabas de calamar y huevos camperos fritos
23,00€
ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS
Pimientos de Padrón fritos (Unos pican y otros no)
13,00€
Ensaladilla rusa tradicional de bonito del Cantábrico
15,00€
Ensalada de hojas verdes, aguacate fresco, trigueros y cebolleta al aliño de mostaza
16,50€
Ensalada de lomos de bonito de campaña con tomate de temporada y cebolleta
18,50€
Espárragos trigueros a la parrilla con su Romesco
19,50€
NUESTROS ARROCES Y FIDEUÁ
(MÍN. 2 PERSONAS) PRECIO POR PERSONA
Los hacemos secos y caldosos
Marinero, todo limpio – Muy fácil de comer
25,00€
Negro a la tinta del choco
25,00€
Arroz con chipirones y verduritas de temporada
25,00€
Arroz con gamba roja de Santa Pola
30,00€
Con carabineros del Sur
30,00€
Arroz con bogavante
33,00€
Fideuá de cabellín tostado con foie al Pedro Ximénez
26,00€
PESCADOS FRESCOS DEL DÍA
Chipirones de Costa a la parrilla con sal de ajo
24,00€
Merluza de pincho a la Romana
27,50€
Rape de tripa negra al ajo dorado
27,00€
Lomo de bacalao Alta Cocina al Pilpíl
28,50€
Lomo de merluza a la Donostiarra
27,50€
Pescados a la sal (Mín. 2 personas – Precio por persona). Consúltenos
26,50€
Atún rojo en parrilla con salteado de espinacas al ajo dorado y su Romesco
28,50€
CARNES SELECCIONADAS
Steak tartar de solomillo, elaborado al momento
28,50€
Confit de pato a la miel de Luzaga sobre fondo de manzana compotada
23,50€
Salteado de solomillo al ajo-guindilla
27,50€
Solomillo a la sartén en su jugo con setas silvestres y trufa negra
30,50€
Chuleta de vacuno madurado, a la parrilla con escama de sal (400 Grs.)
36,00€
PANES
Pan de la casa
2,75€