SET MENU 1 – MENÚ 1

 Starters to share (one dish for every four people)

Primeros platos para compartir – (1 plato cada 4 personas)

*Carved slices of acorn-fed iberico cured ham.

Jamón ibérico de montanera al corte.

*Garden tomatoes from Madrid with pickled piparra peppers.

Tomate de la Huerta de Madrid con piparras encurtidas.

*Russian (Spanish potato) salad with traditionally-fished tuna.

Ensaladilla rusa tradicional con bonito de campaña.

* Homemade Iberian ham croquettes (2 units per person)

Croquetas caseras de ibérico (2 uds. por persona).

 Main course (one to be chosen on site) – Segundo plato (a elegir)

(For more than 50 people choose just one dish in advance for the whole group)

 (Para grupos de 50 personas o más se elegirá el segundo plato con antelación)

* Marinière-style rice with peeled shellfish and rockfish.

 Arroz Marinero limpio con pescado de roca.

or -o

* Fresh hake with a light Bilbao-style sauce.

 Merluza de pincho a la Bilbaína suave.

or – o

*Char-grilled beef fillet in its own jus, served with wild mushroom and rustic potato.

Corte de lomo bajo de vaca madura en su jugo con setas de temporada y patata rústica.

 A sweet ending – El final más dulce

*Creamy cheesecake with Toffee caramel.

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

*Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

*Home-made sweets – Dulces de la Casa.

 Wine list (Magnum) – Nuestra bodega (Magnum)

White wine – Vino blanco

(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

White wine – Vino tinto

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 Price per person €63.00 – VAT included
Precio por persona 63,00€ – 10% I.V.A. incluido

  

SET MENU 2 – MENÚ 2

 Starters to share (one dish for every four people)

Primeros platos para compartir – (1 plato cada 4 personas)

*Carved slices of acorn-fed ibérico cured ham.

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

*Grilled wild asparagus with Romesco sauce – Espárragos trigueros al grill con su Romesco.

* Lightly marinated and fried fish San Fernando-style with roasted peppers.

Bienmesabe en adobo con asadillo de pimientos.

*Rock octopus with Galician boiled potatoes and paprika oil.

 Pulpo de pedrero con sus cachelos al aceite de pimentón de la Vera.

 Main course (one to be chosen on site) – Segundo plato (a elegir)

(For more than 50 people choose just one dish in advance for the whole group)

 (Para grupos de 50 personas o más se elegirá el segundo plato con antelación)

*Rice with baby vegetables and local baby squids.

Arroz con verduritas y chipirones de Costa.

or – o

*Black-bellied monkfish with toasted garlic and herbed potatoes.

Rape de tripa negra al ajo dorado con patatas a las finas hierbas.

or – o

*Grilled beef rib-eye steak with caramelised peppers from Lodosa.

Entrecot de vacuno mayor con pimientos de Lodosa caramelizados.

 A sweet ending – El final más dulce

*Tocinillo de cielo pudding in P.X. reduction with vanilla ice cream.

Tocinillo de cielo al P.X. con crema helada de vainilla.

*Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

*Home-made sweets – Dulces de la Casa.

 Wine list (choose a white wine and a red one for the whole group)

Nuestra bodega (A elegir un vino blanco y un vino tinto)

White wines – Vinos blancos (Magnum)

(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Red wines – Vinos tintos (Magnum)

(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 Price per person €66.00 – VAT included
Precio por persona 66,00€ – 10% I.V.A. incluido

SET MENU 3 – MENÚ 3

 Starters to share (one dish for every four people)

Primeros platos para compartir – (1 plato cada 4 personas)

*Carved slices of acorn-fed iberico cured ham.

 Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.

*Grilled or steamed Huelva deep-sea shrimp.

 Gamba blanca de Huelva cocida o plancha.

* Selected tomatoes, white tuna and spring onions.

Tomates seleccionados, bonito del Norte y cebolleta dulce.

*Braised rock octopus with mild Aïoli – Pulpo a la brasa con Alioli suave.

 Main course (one to be chosen on site) – Segundo plato (a elegir)

(For more than 50 people choose just one dish in advance for the whole group)

 (Para grupos de 50 personas o más se elegirá el segundo plato con antelación)

* Rice stew with monkfish and clams.

Caldereta de arroz con rape y almejas.

or – o

*Orio-style sea bass with confit potatoes.

Lubina de estero estilo Orio con patatas al confit.

or – o

*Mature beef sirloin with wholegrain mustard sauce.

Solomillo de vaca madura a la mostaza antigua.

 A sweet ending – El final más dulce

*Hot dark chocolate soufflé with vanilla ice cream.

Soufflé de chocolate negro y crema helada de vainilla.

*Arabica coffee and natural herbal teas.

Café Arábica e infusiones naturales.

*Home-made sweets – Dulces de la Casa.

 Wine list (choose a white wine and a red one for the whole group)

Nuestra bodega (A elegir un vino blanco y un vino tinto)

White wines – Vinos blancos (Magnum)

 (D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

 (D.O.: Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Red wines – Vinos tintos (Magnum)

 (D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 (D.O.Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

 Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 Price per person €69.00 – VAT included
Precio por persona 69,00€ – 10% I.V.A. incluido

 

SET MENU 4 – MENÚ 4

 Starters to share (one dish for every four people)

Primeros platos para compartir – (1 plato cada 4 personas)

*Carved slices of acorn-fed iberico cured ham.

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

*Grilled Denia red shrimps – Gambas rojas de Denia a la plancha.

*Pan-fried wild clams from the Arosa estuary.

Almejas salvajes de la Ría de Arosa a la sartén.

* Fresh hake morsels with lime mayonnaise

Bocaditos de merluza de pincho con mahonesa de lima.

 Main course (one to be chosen on site) – Segundo plato (a elegir)

(For more than 50 people choose just one dish in advance for the whole group)

 (Para grupos de 50 personas o más se elegirá el segundo plato con antelación)

*Rice with Isla Cristina large red prawns.

Arroz con carabineros de Isla Cristina.

or – o

* Red trap-net bluefin tuna with sautéed baby spinach and Romesco sauce.

Atún de almadraba con salteado de espinacas baby y su Romesco.

or-or

*Beef tenderloin steak in truffled jus with duck foie gras.

Tournedó de vacuno mayor en jugo trufado y foie de pato.

 A sweet ending – El final más dulce

* Apple pastry with vanilla ice cream – Hojaldre de manzana con crema helada de vainilla.

*Arabica coffee and natural herbal teas – Café Arábica e infusiones naturales.

*Home-made sweets – Dulces de la Casa.

 Wine list (choose a white wine and a red one for the whole group)

Nuestra bodega (A elegir un vino blanco y un vino tinto)

White wines – Vinos blancos (Magnum)

 (D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

 (D.O.: Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Red wines – Vinos tintos (Magnum)

 (D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 (D.O.Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Mineral water (still or sparkling) – Aguas minerales (con o sin gas).

 Price per person €75.00 – VAT included
Precio por persona 75,00€ – 10% I.V.A. incluido

Considerations about the menu:

• The menu includes drinks from the beginning of the lunch / dinner (starters) until the end of it (desserts).
• Drinks before or after lunch/dinner are considered extras and, therefore, would be paid separately.
• Check the welcome options with our Events Department.
• Please let us know if you have any food intolerance. We have information about allergens. Ask our staff.
• The dishes on the menu are susceptible to be replaced by others of equal or better characteristics according to the needs of the restaurant.

Cena de Gala de Nochevieja 2024-25

 New Year’s Eve Gala Dinner 2024-25 

 

 Aperitivo de Bienvenida – Welcome appetizer

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

 Jamón y lomo ibérico puro bellota al corte – Sliced acorn-fed iberico cured ham and loin.

 

Para seguir- Followed by

Bisqué de bogavante y timbal de centolla.

Lobster bisque and King crab timbale.

***

Gambas de Huelva hervidas – Boiled prawn from Huelva.

Cigalas de Marín hervidas al punto de sal – Norway lobsters from Marín boiled with salt.

***

Lubina de estero al horno con Bilbaína de espumoso y verduritas grille.

Estuary sea bass with Bilbaína sauce made with sparkling wine and grilled vegetables.

***

Sorbete refrescante de mandarina siciliana – Refreshing sicilian mandarin sorbet.

***

Solomillo Wellington en perigord de setas y trufa negra.

Beef Wellington in a mushroom and black truffle perigourdine sauce.

 

El dulce final – A sweet ending

Coulant de chocolate negro con crema helada de turrón Suprema.

Dark chocolate coulant and Suprema-quality turrón (nougat) ice cream.

Café Arábica e infusiones naturales – Arabica coffee and natural herbal teas.

Dulces navideños – Traditional Christmas sweets.

 

Nuestra bodega – Our wine cellar

Vino blanco – White wine

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax Organistrum – Albariño 100%.

Vino tinto – Red wine

 (D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Rva. – Tempranillo, Graciano y Mazuelo.

Aguas minerales (con gas o sin gas) – Mineral waters (still or sparkling).

 

Para recibir el Nuevo Año – To welcome the New Year

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Uvas de la Suerte – Twelve lucky grapes.

 

PRECIO POR PERSONA 130,00€ – IVA INCLUIDO

COVER CHARGE PER PERSON €130,00 – VAT INCLUDED

Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantile

For the little ones, ask for our children’s menu.

*****

Children’s Menu

Para compartir – Dishes to be shared

Jamón ibérico de bellota – Sliced Acorn-fed iberian ham.

Croquetitas cremosas jamón ibérico – Creamy iberico ham croquettes.

Calamares de potera fritos al aceite de oliva

Jig-caught squid fried in virgin olive oil.

Segundos a elegir – Main course (one to be chosen)

Taquitos de merluza de pincho con patatas chips.

Line-caught hake bites with potato chips.

***

Solomillo de buey en medallones

con guarnición de patatas fritas recién hechas.

Beef medallions garnished with freshly made french fries.

El dulce final a elegir – A sweet ending (one to be chosen)

Soufflé de chocolate con helado de vainilla.

Chocolate soufflé with vanilla ice cream.

***

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

Home-made cheesecake with caramel Toffe sauce.

Para recibir el Nuevo Año – To welcome the New Year

Uvas de la Suerte – The twelve lucky grapes.

Bebidas – Drinks

Zumos de frutas naturales – Natural fruit juices

Refrescos – Soft drinks.

Aguas minerals – Mineral water.

PRECIO POR PERSONA 50,00€ – IVA INCLUIDO

PRICE PER PERSON €50,00 – VAT INCLUDED