MENÚS PARA GRUPO
(10% iva incluido)
MENÚS DE GRUPOS (Validez Junio 2025)
MENÚ 1
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Tomates de temporada aliñados con piparras encurtidas.
Ensaladilla rusa tradicional con bonito del Norte.
Croquetas caseras de ibérico (2 Uds. por persona).
Para seguir (a elegir uno)
Arroz Marinero limpio “para no mancharse”.
o
Merluza de Celeiro a la Bilbaína con verduras de temporada.
o
Escalopines de solomillo al ajo dorado.
El dulce final
Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas- Verdejo 100%.
Vino tinto (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza – Tempranillo 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 60,00€
10% IVA INCLUIDO
MENÚ 2
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera al corte.
Pulpo de pedrero al aceite de pimentón con sus cachelos.
Alcachofas frescas braseadas a la escama de sal (2 Uds. por persona)
Buñuelos de bacalao con miel de romero.
Para seguir (a elegir uno)
Arroz seco de verduras de nuestra huerta y chipirones.
o
Rape de tripa negra al ajo dorado.
o
Entrecot de vaca madura con sal Maldón y pimientos del piquillo confitados.
El dulce final
Arroz con leche de Caserío con azúcar tostado.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 64,00€
10% IVA INCLUIDO
MENÚ 3
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera.
Ensalada de tomate fresco, bonito de campaña y cebolla dulce
Pulpo de pedrero a la brasa con alioli suave.
Delicias de merluza a la romana con patata hilada.
Para seguir (a elegir uno)
Arroz seco con carabineros de Huelva.
o
Lubina de estero a la vinagreta de estragón con verduritas grillé
o
Solomillo de vacuno mayor braseado en su jugo
con patata rústica a las finas hierbas.
El dulce final
Filloas caseras rellenas de crema pastelera al punto de canela.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 68,00€
10% IVA INCLUIDO
MENÚ 4
Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)
Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.
Gambas blancas de Isla Cristina cocidas.
Foie de pato hecho en Casa con manzana en confitura.
Rabas de calamar fritas con asadillo de pimientos.
Para seguir (a elegir uno)
Arroz seco con bogavante gallego.
o
Rodaballo a la Bilbaína ligera con verduritas grillé.
o
Tournedó de carne roja con foie fresco de pato y reducción de Oporto.
El dulce final
Soufflé de chocolate fluido al horno.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces de la Casa.
Nuestra bodega (a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.
(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.
Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.
(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.
(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.
Aguas minerales (con o sin gas).
PRECIO POR PERSONA 72,00€
10% IVA INCLUIDO
Indicaciones:
- Menús de grupo para 10 pax. mínimo.
- El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
- Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
- Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
- Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
- Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.
MENÚ ESPECIAL NOCHEVIEJA
Cena de Gala Nochevieja 2024-25
Aperitivo de Bienvenida
(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.
Jamón y lomo ibérico puro bellota al corte.
Para seguir
Bisque de langosta roja y timbal de gamba de costa
***
Carabinero de Isla Cristina en jugo de su coral.
***
Merluza de pincho en Bilbaína ligera y verduritas torneadas.
***
Sorbete refrescante de mandarina siciliana.
***
Tournedó de vacuno madurado en Périgord de boletos y trufa negra,
con patatas gajo a las finas hierbas y pimientos al confit.
El dulce final
Tarta de queso con caramelo Toffee y crema helada de turrón de Jijona.
Café Arábica e infusiones naturales.
Dulces navideños.
Nuestra bodega
Vino blanco
(D.O. Rías Baixas) Martín Códax Organistrum – Albariño 100%.
Vino tinto
(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva XR. – Tempranillo y Graciano.
Aguas minerales (con gas o sin gas).
Para recibir el Nuevo Año
(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.
Uvas de la Suerte.
Precio por persona 110,00€ – IVA incluido
Para los más pequeños, solicite nuestro menú infantil.
*****
MENÚ INFANTIL
Cena de Gala de Nochevieja 2024-25
Para compartir
Jamón y lomo ibérico de bellota.
Coquetitas cremosas de jamón.
Calamares de potera en fritura de aceite de oliva.
Segundos para elegir
Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patatas chips.
***
Solomillo de buey en medallones
con guarnición de patatas fritas recién hechas.
El dulce final para elegir
Soufflé de chocolate con helado de vainilla.
***
Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.
Para recibir el Nuevo Año
Uvas de la Suerte.
Bebidas
Zumos de frutas naturales.
Refrescos.
Aguas minerales.
Precio por persona 50,00€ – Iva incluido