MENÚ   I
 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de montanera al corte.

Tomates de la Huerta de Madrid con piparras encurtidas.

Tortilla de patata con huevos camperos y cebolla pochada.

Croquetas caseras del Chef. (2 uds. por persona).

 Segundo plato (a elegir)
 (Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz marinero con pescado de anzuelo.

===

Lubina de estero a las brasas con su Bilbaína.

===

Lomo bajo de vaca mayor a las brasas con patata rústica a las finas hierbas.

 El final más dulce

Tarta de queso hecha en casa con caramelo Toffee.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
Vino blanco (Magnum)
(D.O. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%.

Vino tinto (Magnum)
(D.O. Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA 64,00€
 10% IVA INCLUIDO

MENÚ   II
 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Alcachofas frescas braseadas a la escama de sal (2 uds por persona).

Boquerones victorianos a la Andaluza.

Pulpo a la gallega  con sus cachelos al aceite de pimentón de la Vera.

Segundo plato (A elegir)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz con verduritas y chipirones de Costa.

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Pixín de tripa negra a la brasa con patatas panaderas.

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Corte de lomo bajo de vaca madura con patatas confitadas al romero.

 El final más dulce

Filloas caseras con crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador)

 Nuestra bodega
(A elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Hacienda Calavia, Crianza – Tempranillo 100%.

(D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

 Aguas minerales (con gas o sin gas).

 PRECIO POR PERSONA  67,00€
10% IVA INCLUIDO

 

MENÚ   III
 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de montanera cortado a cuchillo.

Gamba blanca de huelva hervida.

Zamburiñas gratinadas al Albariño (2 uds. por persona).

Calamar de potera a la Andaluza con pimientos asados.

Segundo plato (A elegir)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Caldereta de arroz con rape y almejas.

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Trancha de merluza de Celeiro estilo Orio con verduras grillé.

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Solomillo de vaca mayor a la parrilla

con pimientos del piquillo confitados.

El final más dulce

Brownie artesano con chocolate negro y frutos secos.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

Aguas minerales (con o sin gas).

 

PRECIO POR PERSONA  69,00€
10% IVA INCLUIDO

MENÚ   IV
 Primeros platos para compartir
(1 plato cada 4 personas)

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo.

Gambas rojas de Denia hervidas  o  a la parrilla

Almejas salvajes de la ría de Arosa a la sartén.

Pulpo a la brasa con Alioli suave.

 Segundo plato (A elegir)
(Para más de 50 pax, elegir por adelantado un único plato para todo el grupo)

Arroz con carabineros de Isla Cristina.

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Rodaballo a la brasa con Bilbaína ligera y verduras al dente.

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Chuleta  de solomillo al carbón de encina .

El final más dulce
Sotobó de chocolate negro y crema helada de vainilla.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces de la Casa.

(El pan y los postres se elaboran en nuestro obrador).

 Nuestra bodega
(a elegir un vino blanco y un vino tinto)
Vinos blancos (Magnum)
(D.O. Rueda) Mantel Blanco – Verdejo 100%.

(D.O. Valdeorras) Montenovo – Godello 100%.

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax sobre Lías – Albariño 100%.

Vinos tintos (Magnum)
(D.O.Ca. Rioja) Izadi Crianza – Tempranillo 100%.

 (D.O. Ribera de Duero) Viña Pedrosa – Tinto Fino 100%.

(D.O.Ca. Rioja) XR de Marqués de Riscal Reserva – Tempranillo 95%, Graciano 5%.

 Aguas minerales (con o sin gas).

PRECIO POR PERSONA  75,00€
10% IVA INCLUIDO

Indicaciones:

• Menús de grupo para 10 pax. mínimo
• El menú incluye las bebidas desde el inicio de la comida/cena (entrantes) hasta fin de la misma (postres).
• Las consumiciones que se tomen antes o después se consideran extras y, por lo tanto, se abonarían aparte.
• Consulte las opciones de bienvenida con nuestro Departamento de Eventos.
• Si tiene alguna intolerancia alimentaria, háganoslo saber. Disponemos de información sobre alérgenos.
• Los platos del menú son susceptibles de ser sustituidos por otros de iguales o mejores características según necesidades del restaurante.

Cena de Gala Nochevieja 2024-25

 

Aperitivo de Bienvenida

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Jamón y lomo ibérico puro bellota al corte.

 

Para seguir

Bisque de bogavante y carabinero.

***

Gambas de Huelva cocidas.

Cigalas de Marín hervidas al punto de sal.

***

Lubina de estero a la Donostiarra con verduritas grille.

***

Sorbete refrescante de frutos rojos.

***

Tournedó de vacuno madurado en Périgord de trufa negra,

hongos, cebollitas glaseadas y patatas rustidas a las finas hierbas.

 

El dulce final

Coulant de chocolate fluido y crema helada de turrón Suprema.

Café Arábica e infusiones naturales.

Dulces navideños.

 

Nuestra bodega

Vino blanco

(D.O. Rías Baixas) Martín Códax Organistrum  – Albariño 100%.

Vino tinto

(D.O. Ca. Rioja) Marqués de Riscal Reserva XR. – Tempranillo y Graciano.

Aguas minerales (con gas o sin gas).

 

Para recibir el Nuevo Año

(A.O.C. Champagne) G.H. Mumm Cordón Rouge.

Uvas de la Suerte.

 

Precio por persona 120€ – Iva incluido

Para los más pequeños, menú infantil. (Consúltenos).

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MENÚ INFANTIL

Cena de Gala de Nochevieja 2024-25

Para compartir

Jamón y lomo ibérico de bellota.

Coquetitas cremosas de jamón.

Calamares de potera en fritura de aceite de oliva.

Segundos para elegir

Taquitos de merluza de pincho fritos al momento y patatas chips.

***

Solomillo de buey en medallones

con guarnición de patatas fritas recién hechas.

El dulce final para elegir

Soufflé de chocolate con helado de vainilla.

***

Tarta de queso cremosa con caramelo Toffee.

 

Para recibir el Nuevo Año

Uvas de la Suerte.

Bebidas

Zumos de frutas naturales.

Refrescos.

Aguas minerales.

Precio por persona 50,00€ – Iva incluido